巴州人吃烧烤必点的17种菜！哪样是你的心头最爱？

最近微小妹一直在减肥

但体重并没有像预期一样轻下来

因为有一样反人类的东西

一直在诱惑着微小妹

那就是——烧烤！

但烧烤再怎么反人类

依旧是我们巴中人的心头爱

今天微小妹就来盘点一下

巴中人烧烤必点的17道菜

请备好纸巾，防止口水流下来！

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荤  菜

NO.1五花肉

很多肉食朋友们，五花肉是必点的，一般选用肥瘦适中的上好五花肉，手工切成一块块薄片，串成串，一边烤一边加上调料，熟后肉香，肥而不腻。有些烧烤摊摊烤的五花肉，比如宜宾烧烤家的五花肉烤得比较干，那也是微小妹的最爱啊，吃起来超爽！

NO.2羊肉串

一到冬天，点羊肉的就比较多了。说到羊肉串，那肯定要以新疆羊肉串为代表啦，不过我们巴中人炉火纯青的烧烤技能，肯定也是超美味的！

NO.3烤中翅

作为巴中人，鸡中翅是吃烧烤人的必点之菜，烧烤出来的鸡翅，肉质鲜嫩，鸡皮上的油脂基本都被逼出来了，剩下的就是肉自然也是不会肥腻的。特别是要焦焦的感觉！川剧团那家销魂翅，微小妹一般只敢尝试不辣的那种。

NO.4掌中宝

很多人可能不知道掌中宝是什么，其实就是鸡爪中间的脆骨肉，因其口感独特而备受人们喜欢，所以常常是烧烤的必点菜之一。烤熟后的鲜香麻辣加上掌中宝脆嘣嘣的感觉，嗨呀，不摆了不摆了！

NO.5鸡翅尖

既然翅中都是必点，那鸡翅尖也不能少，翅尖肉质很鲜嫩，所以巴中人都很喜欢。当然新微小妹也超喜欢的，翅尖所带来的肉感确实很少，但是那种翅尖上的鸡皮烤干后加上独特的烤料，真是一种意犹未尽的感觉！！！

NO.6鸡脚脚

鸡脚脚是巴中人烧烤真正必点之物，但是也分哪一家，比如有人说滇式家的不错，有人说宜宾家的也很好吃，还有人说...其实啊，鸡脚脚在大头看来，只有四个字：超级好吃！老板，再整5串！

NO.7火腿肠

哈哈哈哈哈哈哈哈，火腿肠相信大家一点都不陌生，不止是很多菜品种的必需品，在烧烤中，也是必点的一道菜呢，不仅仅是小孩子的最爱，喜欢吃烧烤都是必点。

NO.8黄喉

其实在某家烧烤店还没被微小妹发现时，黄喉在微小妹的眼中，只是火锅必点菜品！但，某一天，微小妹发现黄喉烤出来也是如此的美味，口感非常好，脆脆的，嫩嫩的，再加上烧烤店的佐料，非常美味！微小妹的最爱！我相信也会成为大家的最爱！

NO.9鱿鱼

鱿鱼，也是巴中人超喜欢的一道菜，随便在路边一个摊位都可以看见卖铁板烤鱿鱼的，在烧烤中怎么能少了它呢！切记一件事，胖娃娃少吃点鱿鱼...长胖！

看到这里是不是

都已经很想吃了？

莫急，后头还有呢！

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素  菜

NO.1烤茄子

在素菜中，烤茄子绝对是必点的，一整个茄子划开，直接放在碳上烤，然后加上泡椒，香味扑鼻，超级好吃！

NO.2土豆

不用多说，是巴中人就必点！

NO.3韭菜

和土豆一样，是巴中人吃烧烤就必点！特别是近年来吹嘘韭菜功效，你懂得！

NO.4豆皮

很多人肯定会认为吃烤豆油皮很奇怪，大头哥必须告诉大家，烤好的豆油皮真的是超级好吃，不仅闻起来香，吃起来也特别香！

NO.5莲藕

脆脆的莲藕也是巴中人烧烤必点的菜品之一，刷上辣椒，撒上孜然等作料，口感很不错！

NO.6豆干

豆干，在巴中的烧烤界中占有很高地位的，只要是吃烧烤就必点豆干！特别是巴中很流行两片豆干中间夹点儿韭菜！

NO.7四季豆

四季豆也是消防哥每次吃烧烤的必点，而且微小妹喜欢烤的脆脆的那种，一口气来十串没问题。

NO.8金针菇

金针菇也是巴中人烧烤的必点菜品，因为经过碳烤后的金针菇加上佐料都超级入味，很好吃！

嗨呀，看完这些

微小妹的口水子已经往下流了

减肥什么的去死吧！

来源|巴中119

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