庄惠雅与宝墩书房丨匆匆一晃而过，不如安然一座

访谈作者丨谢礼恒

编辑丨三三

摄影、设计丨张涵

作家本杰明对“作家”这个角色身份有一番妙论，说作家写书，其实不是因为穷，而是因为不满意买得起的那些书。易言之，作家是不满意人家写的书才自己动笔写书。董桥先生说，中外古今藏书家好像都有点奇怪的想法，藏书家不看书据说也是常情。

丨庄惠雅在西班牙

这书与茶其实都一样，适合阅读，适合细品，不适合囫囵吞枣或只藏不读（品）——这些年也算是写过不少茶人了，“茶人”这一称谓应该是和“歌者”、“作者”一样，低调内敛，不称“家”的人才有资格宅在家，思考做一位“茶人”的喜与悲。

庄惠雅与宝墩书房，这两个名字也是最近几个月才频频出现在朋友圈里的。严格说起来，“宝墩书房”真正弹出文化朋友圈的窗口，也就三个月。按照书房创办者之一的许灏的说法，“宝墩书房”这个名字由来于宝墩文化（宝墩文化是成都平原迄今为止能追溯到的最早的重要的考古学文化，远在距今 4500年左右，在成都平原就已经产生了作为蜀文化源头的新石器时代晚期文化——“宝墩文化”，是四川即将跨进文明门槛的历史见证，是三星堆文化的早期文化。李白名篇《蜀道难》中“蚕丛及鱼凫，开国何茫然”，蚕丛鱼凫都是古蜀王的名字。我们为了向历史和文明致敬，让更多人了解巴蜀文化，取了宝墩二字，以此来继承和发扬中华民族优秀的文化内涵，提升文化自信。“书房”是为了给每个来这里的人一个精神空间，可以阅读，思考，品茗，交流的场所故而取名宝墩书房。”

丨庄惠雅

一个人总有多重身份。往往，隐秘的身份比外显的身份更有趣。庄惠雅出生在浙江温州，父亲曾是一位大型企业老总，从小她就看着他一步步成为一位成功的企业家，“为了企业打拼，甚至还把家里的东西搬去帮助企业。这对我后期的创业启发非常大。你认定的东西肯定会有挑战，会有很多委屈，会有很多负面的东西和质疑，这要看你是否能坚持。我父亲还专门到宝墩书房来跟我聊过这一话题，让我很感动。”

作为一位资深的茶人，我想这个称谓她当得起，可是越与她深聊，越发觉得她除了茶，还有更深的文化层面的情怀与故事值得说。

父母经商，对责任感与信用这两样看得尤其重。“我就在这样的家庭环境中成长起来。”惠雅一家本来要去北京定居，可后来因家中企业的发展，加上全家人对昆明环境气候的喜爱，最终一家人选择在了云南定居。那一年，捧着率真面庞的惠雅15岁。

举家搬到云南，开始全新的生活与涉猎。她的中学与大学时代都在云南度过，我能想象，学法律的她后来在律师事务所待了一年果然发现自己的性格不适合做律师，“我太黑白分明了”。后来还是选择跟父亲一起经商，跟煤矿、稀土矿工人打交道……她喜欢土地与自然，自在与天真。——文章之道恰如哲学之道，至低很可能就是至高，终点必定潜伏于起点。如果谈茶说文谈得半文半百、故弄玄虚、云遮雾罩，那就坏了，禅宗大师就会朗声劝阻，说出那句只有三个字的经典老话：“吃茶去。”这就是让半途迷失的人回到起点。惠雅说，她来做茶说茶，一定从零开始，而且全是大白话，不绕。

“不绕”，好像是现在茶圈艺界最流行的“茶德”。

宝墩书房是适合喝茶的。阔展的两层空间，一层办展，二层喝茶谈事，像极了LOFT风味的文化交谊之地。合作者许灏收藏的文玩雅物错落摆放，碑版拓片，汉砖邛窑，老茶淼淼，像极了这样一位前辈：衣着举止总是那么整洁那么规矩，长年静静坐在摩罗街的古玩铺阅尽文化千年的春风秋雨，摩挲历朝粉黛的悲欢，高到天花板的书架一堆堆铺满汉宫秋月，梳理秦汉唐宋的兴衰，为明清玉簪的轮回欷歔，为春秋剑珌的血沁激动——难得在成都本地遇到这么 一间古旧又新雅的“书房”空间，承载这么安妥的寄念。惠雅说她父亲曾专程来宝墩书房与她促膝长谈，说茶说人，最终恐怕还是在说这人世与世情。大半辈子买卖岁月的脚印，夕阳下茶山的光，静谧的茶园，满心满身终于都流着一层包浆，一层皮壳，不必验看底款干支，匆匆一晃而过，不如安然一座：喝茶，是最稳的世情温度。

之所以成为宝墩书房，书，茶，人，时间，四维空间的组合与重组，成为成都一处特别的所在。

庄惠雅做茶是起因于自己的家人。她提到自己曾因为 “立顿”一个品牌就涵盖中国20000家茶企的销售量而深受触动。“我们传统普洱茶企业品牌感不强，普洱茶行业没有标准。这两点让我陷入了思考。”从2016年开始，庄惠雅开始做进出口贸易，想把普洱茶业打到海外去。“大的茶企有风投，而中小型茶企是很难做大做强的。我们在2006年注册了‘贺开山’品牌，2009年又注册了‘草木清香’。”我后来了解到，贺开山是国内现存连片面积最大的古茶园，有230万棵古茶树。茶与茶树，茶山与风物，犹如每个人 心目中的“心理仓储”，茶的各种口味都获得了安排，但仍然不能准确描述，只能用比喻和联想稍加定位。庄惠雅问过不少老茶人，普洱茶是否只能这么做或者那样做，在他们看来，做茶喝茶都有规矩都有程式，但她2016年就设计出了普洱的挂耳茶。一开始产品想与无印良品做合作订制款，后来则选择跟丝蕴公司合作——丝蕴成为家居厂商里首家开始做茶的品牌。

在庄惠雅看来，家居是“分”的艺术，茶则是“合”的载体。散落的家居用品代言了人的步伐，散出的行程与过往的经历，而茶则是象征当下的温暖、目前的状态，更是汇聚家人亲朋的一个绝好理由。“泡茶的过程也正是家风家训提升的过程，家是有温度的，可能会因为一泡茶而悄然聚合。茶是一种陪伴品，如果说咖啡代表的是快节奏的生活方式，而茶则是让人慢下来的理由之一。我觉得现在我们的生活就应该慢下来，慢慢思考与交流。”

秋天落叶被太阳晒了半月后躺在香茅丛边的干爽呼吸，而一阵轻风又从土墙边的果园吹来……

三分甘草、三分沉香，二分当归、二分冬枣用文火熬了半个时辰后在一箭之遥处闻到的药香。闻到的人，正在磐钹声中轻轻诵经……是寒山小屋被炉火熏烤了好几个冬季后木窗木壁散发出来的松香气息……

  丨信宣庄茶山

抑或是一位慈目老者的纯净笑容和难懂语言，虽然不知意思却让你身心安顿——一杯茶，可以让人想到这些，近切而可靠。——惠雅给我拿出了“瓦猫”，挂耳茶的包装上印着她自己设计的瓦猫图案。走进某些白族民居，抬头便可看到站立在屋顶上的这“猫”，威风凛凛，造型夸张却不失美观，无论何时，它都像一个守护神般静静地伫立、凝望。这就是白族屋顶上的“神灵”——瓦猫。

瓦猫，并非猫类，它是民间屋脊上的一个建筑构件，常见于白族民居，其他一些民族也会用到，安放于房屋的屋脊上，有驱恶避邪、祈福平安之寓意。瓦猫，神秘庄严，总是张着嘴、舌头往外伸出，眼睛圆圆的、炯炯有神。四肢粗壮有力、尾巴向上翘、身上有纹路。据说，瓦猫的样子越狰狞越能震住邪气。

惠雅喜欢瓦猫那种山野气、灵动感与自身所象征的福祉与护佑，就以瓦猫为原型灵感，创造了印在挂耳茶包装盒上的这个独特形象，可这瓦猫挂耳茶绝不仅仅是外表独特，“市场上的挂耳茶或其他茶饮大部分是粉末级，这让喝茶的人看不到茶叶原有的等级。而瓦猫挂耳茶保持了茶叶原装条索，打开后看得见，也保持了喝茶的仪式感。原创‘一撕、一拉、一挂’的挂耳茶品饮三部曲更get到了年轻人的点。”2018年9月名为“草木清香·信宣莊”的瓦猫挂耳茶一经试产推向欧洲便获得极好成效。去年就有人找上门想做欧洲总代理。惠雅回来后就开始着手设计不同语言的产品版本。“欧盟对茶叶等食品进口的要求非常严，而瓦猫挂耳茶做了符合欧盟标准的467项检测，全部合格。”如今，庄惠雅将瓦猫带回国内开始它的奇妙之旅，“瓦猫是在守护家庭，也在守护行业。我先做好我自己，这是本分，也是职责。我觉得我应该做茶的普及，推广它的尝试，而不是做茶的推手。很多茶炒出天价，会出现泡沫，这对商业是好事情，但对行业来说不是一件好事情。”

于是，这种对茶的认知与体验，关注与推广，与宝墩书房的创立合二为一。茶在陈酽、暖润的基调下变幻无穷，而且每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆，慢慢聚集成一个安静的“心理仓储”，“而宝墩书房是給大家的内心找个安放的地方，同样陈酽、暖润。它没有门槛但有调性。我们关注文化艺术的内核，也不忽略它的外在。以公益、文化为主导，输出我们的文化调性。其实创立‘宝墩书房’让我对文化艺术的理解发生了很大变化——文化并不高冷，而是可以很亲民的。借用一杯茶，让美好的事物点滴形成，润物细无声，其实这跟品茶是一样的。”

庄惠雅很享受在茶山上的感觉，喜欢和茶农在一起。她明白与茶山茶园茶人在一起才是她要的生活方式，她在勐海有自己的茶山和接待用的山庄，那里经常举办一些亲子活动，全程体验茶的制作、储存过程。今后她还想在宝墩书房做这样的活动，让参与者体验一片好的茶、干净的茶的由来。“做这些，是希望茶回到自己的本位：茶就是用来喝的。”

庄惠雅说：茶没有绝对的好，只有适口者珍。

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