【BMJ】鱼油成份又添证据！22年研究表明Omega-3让人老得更健康
这种效应可能的解释是，n-3 PUFAs有助于调节血压、心率和炎症。但由于这是一项观察性研究，所以无法得出确切的因果关系结论，也不能排除某些观察到的风险可能是由于其他未测量因素造成的。
据统计，2015年至2050年全球60岁以上人口比例将从12%增至22%，几乎增长一倍。随着老龄化的加速，虽然全球人口寿命不断延长，但所延长的并非健康预期寿命。因此，人们也越来越关注健康老龄化，在衰老过程中不发生主要慢性疾病，维持良好的身心功能，预期寿命才更有质量与意义。
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很多短期研究表明，海产品和植物中的Omega-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFAs）可能对身体有益，降低心血管风险，有助于健康老龄化。但这方面一直存有争议，甚至有研究发现n-3 PUFAs可能会增加其他疾病风险。
因此，来自美国的一个研究小组通过22年的连续测量来探讨n-3 PUFAs血液循环水平对健康老龄化的影响。研究发现，血液中海产品来源ω-3脂肪酸的较高水平，可能有助于老年人的健康老龄化。相关结果昨日发表于《the BMJ》。
研究纳入了1992年至2015年间参加美国心血管健康研究的2,622名成年人。基线时参与者的平均年龄为74岁，其中63%为女性，11%为非白人群体。在研究基线、第6年和第13年分别测量了受试者的n3-PUFA血液水平，包括二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、二十二碳五烯酸（DPA）和α亚麻酸（ALA）。其中，EPA、DHA和DPA的主要膳食来源是海产品，而ALA则主要来自坚果、种子和绿叶蔬菜等植物。基于这些测量结果，根据循环血液中n-3 PUFA水平由低到高的五分位数，受试者被分成五组。
通过对医疗记录和诊断测试的回顾，研究人员发现，研究期间89%的受试者的老龄化都不健康，只有11%的人经历了健康的衰老过程，即没有发生主要慢性疾病，也没有精神或身体功能障碍。
结合社会、经济、生活方式等一系列其他因素后，研究人员发现：
海产品来源EPA水平最高组与最低组相比，不健康老龄化风险降低了24%
DPA水平前三组与低水平组相比，不健康老龄化风险降低了18-21%
然而，海产品来源EPA水平最高组与最低组相比，不健康老龄化风险降低了24%
▲ 多变量调整后，血浆磷脂n3-PUFA水平越高，不健康老龄化风险越低（图片来源：BMJ）
作者表示，这种效应可能的解释是，n-3 PUFAs有助于调节血压、心率和炎症。但由于这是一项观察性研究，所以无法得出确切的因果关系结论，也不能排除某些观察到的风险可能是由于其他未测量因素造成的。
研究的随访期长达22年，进一步分析后，结果基本保持不变。研究团队认为，在老年人中，体内有较高水平的海产品来源n-3 PUFAs有助于降低不健康老龄化的风险。他们总结说：“这些结果可以促进对n3-PUFAs相关生物学机制和干预措施的进一步探究，从而帮助人们维持健康的老龄化状态，此外，还佐证了老年人饮食需增加鱼类摄入量的这一指南建议。”
但在一篇相关的《the BMJ》社论中，加利福尼亚大学的Yeyi Zhu教授及其同事则提醒，不要以这些调查结果来影响公共卫生政策或营养指南。当然，在n3-PUFAs对衰老可能的影响作用方面，这项研究做出了重要贡献。他们总结道：“根据世界卫生组织的健康老龄化政策框架，我们欢迎能够改善晚年健康状态的基于循证的任何措施，同时也需要更多努力来加快该领域的研究。”
参考资料
[1] Omega 3 fatty acids found in seafood linked to healthy aging. Retrieved October 17, 2018, https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-10/b-o3f101518.php
[2] Heidi TM Lai, et al., (2018). Serial circulating omega 3 polyunsaturated fatty acids and healthy ageing among older adults in the Cardiovascular Health Study: prospective cohort study. BMJ , https://doi.org/10.1136/bmj.k4067
[3] Yeyi Zhu, et al., (2018). Omega 3 polyunsaturated fatty acids and healthy ageing. BMJ , https://doi.org/10.1136/bmj.k4263
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