喝全脂牛奶更不容易胖？| 一周速览

欢迎收看近期值得快速了解的新研究。

内容提要：

• 《美国临床营养杂志》：儿童喝全脂牛奶，长胖风险更低？

• 《高血压》：长时间办公室工作，高血压风险更高

• 《中风》：早餐吃什么？燕麦代替鸡蛋和吐司，可能降低中风风险
  

• 《新英格兰医学杂志》：戒酒可减少常喝酒人群的房颤复发

American Journal of Clinical Nutrition：儿童喝全脂牛奶，超重或肥胖风险更低

包括美国营养学会、美国儿科学会在内的不少权威机构推荐儿童从2岁开始喝低脂或脱脂牛奶，以降低肥胖的风险。发表在《美国临床营养杂志》的一篇系统评价挑战了这一观点。

研究团队分析了来自七个国家的28项研究，覆盖了近21000名1-18岁儿童和青少年，结果没有一项研究表明喝低脂牛奶的孩子超重或肥胖的风险更低，还有18项研究表明喝全脂牛奶的儿童更少超重或肥胖。

不过，这28篇研究都是观察性的。通讯作者，多伦多大学（University of Toronto）营养科学系教授、圣迈克尔医院（St Michael's Hospital）儿科医生Jonathon Maguire博士指出，一项随机对照试验将有助于确定全脂或脱脂牛奶与肥胖风险的因果关系。

图片来源：Pixabay

Hypertension：长时间办公室工作，需注意预防高血压

不少人看来，“格子间”、“白领”可能意味着不错的工作环境，这项研究提醒了这部分人群的高血压风险。研究调查了加拿大3个公共机构超过的3500多名白领员工的身体状况，并在第1、3、5年分别进行了血压测量——测量日早晨，由研究助理重复测量3次，以模拟诊室血压；工作日的其余时间，受试者佩戴了血压监测设备，每15分钟读取一次读数。

整体而言，他们的血压测量结果都偏高。平均“诊室”读数≥140/90 mmHg，工作时间段平均读数≥135/85 mmHg。这些白领中，几乎19%患有持续性高血压，超过13%为隐匿性高血压，并且未接受治疗。

统计发现，与每周工作少于35小时的人相比：

• 每周工作49个小时或以上的人群，隐匿性高血压（诊室内正常，诊室外偏高）风险增加70%，持续性高血压风险增加66%（诊室内外都偏高）。

• 每周工作41-48小时，隐匿性高血压风险增加54%，持续性高血压风险增加42%。

• 以上结果已经调整了工作压力、年龄、性别、受教育程度、职业、吸烟状况、体重指数等健康因素的影响。

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Stroke：早餐吃燕麦或有助于降低中风风险

鸡蛋配吐司是常见的早餐。美国心脏协会旗下期刊《中风》近期发表的一篇研究建议，热爱这种搭配的人群，改吃燕麦也许能降低中风风险。

来自丹麦的研究团队收集了约55,000名丹麦成人的饮食数据。这些受试者平均56岁，没有中风病史。在研究期开始时，他们平均每周吃2.1份鸡蛋、3份白面包、1份酸奶，和0.1份燕麦片。中位随访期长达13.4年，期间有2,260人患有缺血性中风。经过统计估算，研究团队推测，假设一个人将一份鸡蛋或白面包换成一份燕麦粥，中风总体风险可以降低4%，缺血性中风风险降低5%。

研究作者认为，燕麦有可能通过降低胆固醇来降低中风风险，胆固醇是缺血性中风的危险因素。

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NEJM：戒酒可减少常喝酒人群的房颤复发

过量饮酒与房颤发生有关。那么，戒酒可以减少复发吗？研究团队在澳大利亚的6家医院进行了一项随机对照试验。研究纳入了140名阵发性或持续性房颤成人患者，他们原本每周喝10标准杯酒以上（1标准杯含约12 g纯酒精），在研究中按1:1随机分到禁酒组，或继续平时的饮酒习惯。

6个月的随访期间，禁酒组的酒精摄入量从每周16.8标准杯减少到2.1标准杯，对照组从每周16.4标准杯减少到13.2标准杯。禁酒组和对照组分别有37人（53%）和51人（73%）房颤复发。禁酒组普遍更晚出现复发（风险低45%），6个月内房颤总负担（房颤时间占比）也更小（0.5% vs 1.2%）。数据支持，在常喝酒人群中，戒酒可以减少房颤复发。

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参考资料（可上下滑动查看）

[1] Shelley M Vanderhout, et al., (2019). Whole milk compared with reduced-fat milk and childhood overweight: a systematic review and meta-analysis, The American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093/ajcn/nqz276

[2] Study: Children who drank whole milk had lower risk of being overweight or obese. Retrieved Jan 7, 2020, from https://medicalxpress.com/news/2019-12-children-drank-overweight-obese.html

[3] Line Lyskjær, et al., (2019).Substitutions of Oatmeal and Breakfast Food Alternatives and the Rate of Stroke. Stroke. DOI: 10.1161/STROKEAHA.119.024977

[4] Oatmeal Instead of Eggs and Toast Linked to Lowered Stroke Risk. Retrieved Jan 7, 2020, from https://www.medscape.com/viewarticle/923117

[5] Xavier Trudel, et al., (2019). Long Working Hours and the Prevalence of Masked and Sustained Hypertension. Hypertension, DOI: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.119.12926

[6] Long work hours at the office linked to both regular and hidden high blood pressure. Retrieved Jan 8, 2020, from https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-12/aha-lwh121719.php

[7] Aleksandr Voskoboinik, et al., (2020). Alcohol Abstinence in Drinkers with Atrial Fibrillation. N Engl J Med, DOI: 10.1056/NEJMoa1817591

注：本文旨在介绍医药健康研究进展，不是治疗方案推荐。如需获得治疗方案指导，请前往正规医院就诊。

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