BMJ:常吃花生油、菜籽油、坚果,能降低心血管疾病死亡风险?
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与摄入量低的参与者相比,大量摄入α-亚麻酸的人群,全因死亡风险降低10%(相对风险RR=0.90)、心血管疾病死亡风险降低8%(RR=0.92)、冠心病的死亡风险降低11%(RR=0.89)。这相当于在10000人-年中,每年因各种原因导致死亡的人数减少113人、心血管疾病的死亡人数减少33人、冠心病的死亡人数减少23人。
然而,与α-亚麻酸的摄入量最低相比,α-亚麻酸的摄入量高与癌症的死亡风险增加6%有关(RR=1.06)。
研究者还发现,膳食α-亚麻酸的摄入量和全因死亡和心血管疾病之间存在剂量效应。如果每天增加摄入1克α-亚麻酸(相当于一汤匙菜籽油或15克核桃油),全因死亡风险和心血管疾病的死亡风险均会降低5%(RR=0.95)。α-亚麻酸的血液浓度每增加1个标准差,冠心病的死亡风险就会降低8%(RR=0.92)
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参考资料
[1] Naghshi S. et al., (2021). Dietary intake and biomarkers of alpha linolenic acid and risk of all cause, cardiovascular, and cancer mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of cohort studies. BMJ, doi:10.1136/bmj.n2213
[2] High intake of fatty acid in nuts, seeds and plant oils linked to lower risk of death . Retrieved 13-OCT-2021, From https://www.eurekalert.org/news-releases/931110
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