巡礼 | ​护航安全篇（七）强化食品安全属地管理 保障人民群众“舌尖上的安全”​

2022年，大连市市场监管局积极发挥食安办作用，以推进包保责任落实为抓手，压实压紧属地责任，持续巩固国家食品安全示范城市创建成果，不断提升食品安全治理能力和水平。目前，市、县、乡、村四级党政领导干部对41344家食品生产经营单位开展包保，各级监管部门主动排查处置食品安全风险 88763个，处置不合格（问题）食品939批次，全年未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。

各地区聚焦责任落实，以“小切口”推动改革创新，助力食品行业高质量发展，不断提升群众满意度和获得感。

中山区

突出示范引领，深化“放心肉菜示范超市”“辽宁省餐饮质量安全放心街店”创建工作。友谊商城获评辽宁省餐饮质量安全放心街；大连麦凯乐总店等3家单位获评辽宁省放心肉菜超市。

西岗区

将食品安全融入“小个专”非公党建工作。成立了6个“党建工作指导站”，由社区食品安全协管员任副指导员。组建“餐饮食堂”“食品商超”等食品行业“党建联盟中心”。首创交叉管理的组织架构，涵盖了整个食品行业，形成横向到边、纵向到底的全覆盖模式。

沙河口区

探索“数字监督”新模式，建设“食品安全智慧”监管平台，实现监管档案电子化、量化分级智能化、监管整改便捷化、信息管理公示化。推出了VR食品安全培训学院，实景还原校园食堂、餐饮“六常”管理样板店等实际场景，突破传统培训形式的单一性。

甘井子区

坚持对辖区重点项目实行“一企一策”监管服务，对辖区中央厨房产业园区从接洽到开工实施“保姆式”服务，助力企业发展。组建“食品安全观察员队伍”“食品安全志愿服务队”，对食品安全工作建言献策。

旅顺口区

健全监管部门、属地街道及运营公司三方联系机制，合力推动将“后备箱集市”车主纳入食品摊贩管理，在保障食品安全的同时助力后备箱经济健康发展。

普兰店区

强化农贸市场升级改造，3家大型农贸市场投入资金755万元，对市场经营布局、硬件设施等全面升级改造，引导经营者全部进屋进棚经营，有效解决市场经营脏乱差问题，为群众食品消费提供有效保障。

瓦房店市

加大食品安全宣传，充分利用官方网站，电台、电视台等传统媒体，微信、微博等互联网平台，定期推送食品安全信息近百篇。通过“食品安全宣传周”等活动，发放食品安全宣传手册近万份。

庄河市

深入推动“互联网+明厨亮灶”建设，依托智慧食安系统对全市142家学校食堂进行分类和可视化在线监管，有效实现线上线下同检查。

长海县

加强小岛渔村食品安全监管，以网格化监管为依托，明确每个渔家乐的监管人员、责任领导，对海岛渔家酒店、小食杂店等开展全覆盖检查，及时处置投诉举报，有效保障海岛食品安全。

金普新区

积极推进示范创建工作，新创建2家辽宁省“放心肉菜超市”、1条餐饮质量安全放心街、17家餐饮质量安全放心店（食堂）。推进“互联网＋明厨亮灶”智慧管理平台建设，将餐饮单位后厨升级为“安全厨房、智慧厨房、健康厨房”。

高新区

着力营造放心、安全的食品消费环境，做好食品相关投诉处置、调解工作，发展放心消费监督宣传志愿者队伍56人，培育放心消费示范单位30余家，全年为消费者挽回经济损失60万余元。

长兴岛经济区

指定专人负责全区食品安全监管及信用档案工作，确保对全区食品经营单位按风险等级分类进行全覆盖监督检查，一户一档，实现监管及信用档案规范化管理。

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大连市场监管（微信号：dlsscjgj）

监制：周毅

文字：戴晓燕

来源：食品安全综合协调处

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