查看原文
其他

『肥冬瘦年』,无论如何都要把今日过得体体面面!

大遗产 大遗产 2023-10-30

今日冬至。

俗话说,冬至大如年。

可是,冬至如何能与新年相比?

1914年12月23日,中华民国的第三个冬至到了。天刚蒙蒙亮,北京城内已是“万人空巷”。一群穿着古装的大老爷们,簇拥着一个五短身材、头发花白的中年人,进入了位于城南的天坛。他们不是去拍戏,也不是玩游戏,而是进行一项十分古老和严肃的政治活动——祭天

这位被簇拥者名叫袁世凯,时任中华民国大总统。

▲ 1914年冬至,袁世凯(左二)参加祭天大典的情景。

进入天坛后,袁世凯换上了复古的皇帝冕冠衮服,领着文武百官登上圜丘。待牺牲贡品陆续献上后,古乐奏起,舞蹈队闻之响应。司祀官高声念颂着古僻拗口的祝文:“时维冬至,六气滋生,式遵彝(yí)典,慎修礼物。敬以玉帛牺齐,粢盛庶品,备兹禋(yīn)燎,祗(zhī)荐洁诚。尚飨(xiǎng)。”

随着最后一个“飨”字震彻长霄,袁世凯举酒敬天,恭恭敬敬地朝祭坛上书有“昊天上帝”的牌位磕四个头,底下黑压压的百官随之伏地。民国时期唯一的一次,也是中国历史上的最后一次祭天大典,在摇曳的火焰中落下了帷幕。


皇帝祭天

冬至的头等大事

 根据史料记载帝王祭天情景而绘制的“南宋郊礼图”(局部)。

祭天大典一年之后,袁世凯就坐上了龙椅。因此,这次冬至祭天被普遍视为其称帝前的预热。当时,德国传教士卫礼贤就直言不讳地说:“1915年是洪宪元年,为给称帝做准备,袁世凯在北京天坛按照皇家礼节敬献了牺牲。”

天子在冬至日祭天的节俗由来已久。《周礼·春官》云:

冬日至,于地上之圜丘奏之,若乐六变,则天神皆降,可得而礼矣。

大意是,大司乐于冬至当天在地上的圜丘上奏乐六次,天神便会通通下凡,于是可以礼神。所谓圜丘,就是圆形的土丘,因为古人相信“天圆地方”,既然是祭天,那么在地点的选择上肯定要与天对应。同时,又由于“天为乾(阳),地为坤(阴)”,南方向阳,因此祭天在都城南郊。

如此神圣的典礼,为何必须在寒冷的冬至日举行?

▲ 南宋冬至祭天路线示意图。
实际上,冬至对于全世界的人来说都是很特殊的一天。西方人也过冬至,根据考古学证据,早在新石器时代,西方人已经发现了冬至。位于英格兰索尔兹伯里平原上的巨石阵,就有两块巨石的连线,指向冬至日落的方向。
在一些西方文明中,冬至象征着太阳重生、光明重现,罗马人就曾把太阳神庆典定在冬至,每年都要连续几天隆重地祭祀太阳神和其他众神。
中国先民也通过简单的立竿见影方法,早在四五千年前就发现冬至日的秘密:那一天日影最长、太阳跑到最南边,而且白昼最短、夜晚最长。所以,冬至又名“长至”。
同时,根据寒暖感官和日照长短的直观体会,与“阴”“阳”消长观念相结合,古人认为,冬至是一年之中阴气最盛而阳气极衰的一天。此即隋杜台卿《玉烛宝典》中所言:“冬至日南至,景(通“影”)极长,阴阳日月万物之始。”

▲ 1914年的冬至祭天:中国史上的最后一次祭天大典。
所谓物极必反,冬至日虽然极阴极寒,却也是万物开始酝酿生机的一天。冬至之后,太阳北归,北半球白昼越来越长,夜晚越来越短,此即民谚所谓“冬至日头升,一天长一针”。而根据阴阳理论,冬至之后,阴气盛极而衰,阳气开始复苏,有一阳之意。所以,冬至被列为二十四节气之首,是反映时令物候变化的重要指向标。
出于对自然的敬畏,古人把冬至视为上天发布重要信号的大日子。而古代帝王号称“天子”,“天父”既然有迹象显露在先,那作为“天子”就更应当有所响应。于是,在“天人感应”这种朴素认识论的推导下,冬至日举行祭天大典,与天互动,就水到渠成了。
由此可见,袁世凯大张旗鼓地搞祭天大典,就是在释放一个强烈的政治信号——大总统要当“天子”了!当时流亡日本的孙中山先生就曾发文怒批:“祭天祀孔,议及冕旒,司马之心,路人皆见。”神圣的冬至节,遂成了袁世凯实现野心的工具。



民间贺冬

冬至才是真正的新年

▲ 冬至吃饺子是我国北方地区的民俗。

今天,农历新年的第一天,毫无疑问是春节,但在古代中国的历法体系中,冬至才是真正的新年。这是因为,冬至是一年一度阴阳消长开启循环模式的关键时间点,也即现代天文学所说的“一回归年”。古代历算家称之为“岁时”,指的就是两次冬至之间这段间隔时间。古人由此引申出,冬至也是除旧布新的岁首。所以,很多朝代颁布历法都选在冬至这天,如元代《析津志辑佚》所记,“冬至日,太史院进历,回回太史进历,又进画历。后市中即有卖新历者”。
既然新历书都在冬至后上市,那“贺冬”也就等同于“贺岁”了。所以,在很长一段时间里,冬至不是等于新年,就是仅次于新年。 
宋代,民间过冬至节的热情甚至赛过新年,宋代笔记《豹隐纪谈》中就有“肥冬瘦年”的说法——宁愿穷着过春节,也要把冬至过得体体面面。《东京梦华录》中也有记载:“冬至,京师最重此节。虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”“官放关扑”,是官方在固定时间内允许的以商品为彩头的赌博游戏,就连女性都允许加入,繁华的街市上,“贵家妇女纵赏关赌,入场观看,入市店饮宴,惯习成风,不相笑讶”,热闹非凡。
▲ 广东佛山某地黄氏家族的冬至日合影。

冬至的节俗,也和过年没太大区别。冬至前夕要守冬,就像过年要守岁一样,宋代小说《醉翁谈录》中就有一句民谚:“守冬爷长命,守岁娘长命。”这种风俗一直延续到了近代。

晚清名臣林则徐是福州人,进京做官后还保留着家乡的风俗,在冬至前一晚要与家人围在一起“搓丸”。“丸”又称“冬节圆”,外形类似于汤圆,区别是汤圆有馅,而“冬节圆”无馅。

▲ 冬至搓汤圆、吃汤圆是我国南方地区的习俗。

林则徐在日记中写道,一家人搓丸其乐融融。除了搓成圆球外,还挑战蝙蝠、梅花鹿、寿桃等复杂形状,一边搓一边哼着歌:“搓丸其搓搓,年年节节高。大人增福多,妮囝岁数多。”

民国时期成书的《中华全国风俗志》中也提到,杭州“冬至前一日,合境人家,都购包头鱼几尾,全家大小分食。唯鱼之头尾必留下勿食,用碗盛妥放米桶中”,取年年有余之意。



圣诞节下的“绞杀”

▲ 圣诞节前后上海某商场内气氛浓郁。

如今,很多人虽然都听过“冬至大如年”这句老话,但到了冬至当天,却无非是北方人吃一顿饺子,南方人吃一碗汤圆,再无其他的节俗。曾经神圣且热闹的冬至,是如何走下神坛的呢?

《左传》云:“国之大事,在祀与戎。”古代帝王通过冬至祭天,不断向臣民宣示王权的正统性,冬至因而是一个带有浓厚政治色彩的节日。而辛亥革命后,君主专制被推翻,隆重的祭天大典也随之退出了历史舞台。冬至节的存在,彻底失去了政治基础

▲ 浙江台州市杨家村家庙举行祭冬仪式,隆重程度不亚于春节。  


与此同时,一个顶着“外国冬至”名头的洋节,悄然走进千家万户,与“中国冬至”渐成分庭抗礼之势。

这个所谓的“外国冬至”,就是圣诞节。鸦片战争后,圣诞节作为西方人生活中最重要的节日登陆中国。但刚向世界敞开大门的中国人,对洋人节俗的深层内涵还不甚了解,只能以自己的传统节日和目所能及的表象观察为基础,来比附圣诞节,这就形成了“外国冬至”的俗称。

如果仔细一对比,“中国冬至”和“外国冬至”还真是有异曲同工之妙。

首先,这两个节日的日期就离得特别近,中国冬至一般在阳历12月21-23日,圣诞节则在12月25日,两者相差不过二、三天。其次,两个节日的习俗和“仪式感”也有神似之处。中国冬至日,民间祭祖、官方祭天,在冬至前夕还要全家热热闹闹地吃一顿团圆饭;西人则在圣诞节去教堂做弥撒,敬神祈愿,在圣诞节前夕的平安夜也会全家共进大餐,尤以美国吃火鸡最为人熟知。

▲ 1938年12月21日《申报》头版的广告。


还有一个有趣的节俗,是送礼。中国冬至有拜贺送礼的风俗,据元代方志《析津志辑佚》记载,不仅百官要进宫向皇帝朝贺,民间也是“士庶人家并行贺礼,馈遗填道,遇节物时令,自然欢怿(yì)”。宋朝还出现过家家互相送礼太勤,结果礼物跑了一圈又回到自家门下的尴尬情况。朱熹的好友颜度便写过一首打油诗:“至节家家讲物仪,迎来送去费心机。脚钱尽处浑闲事,原物多时却再归。”
而西方的圣诞节,也有亲友之间互赠礼品的传统,最绝的是,西方的家长会将圣诞节礼物塞在长筒袜里面,挂在儿童床头或壁炉上。中国冬至恰好也有送袜子的传统,不过是晚辈送给长辈。因为在冬至那天,站在太阳底下能踩到的影子最长,古人由此引申出用赠鞋袜的方式,祝愿长辈如日影一样长寿。也有人认为,冬至之后进入数九寒冬,而“寒从脚底起”,所以要给长辈送袜履以保暖过冬。

▲ 九九消寒农历图。

然而,也正是因为日期、节俗如此相似,中国冬至逐渐被“外国冬至”吞并。民国时,上海《申报》的一些广告,就直接把“冬至礼品”“冬至送礼”这样的文字,和圣诞老人的形象进行了捆绑,借助时髦的圣诞老人,来推销本国已有上千年历史的冬至礼物。冬至,怎能不“名存实亡”?

传统节日,就像所有的文化遗产一样,既是时代的产物,也在历史长河中不断经受着冲刷和侵蚀。当你一次又一次地听到老人说起“冬至大如年”这句话时,你是否真正理解了这个古老节日曾经拥有过的荣光?



《中华遗产》中华遗产 2020年01期  
撰文  |  喻翔
 编辑   |  方丽娟
图片  |  图虫创意 喻翔 等

▲ 点击上图可购买

中华遗产官方视频号

CHINESE HERITAGE

让美相遇 让好发生

更多精彩视频尽在这里

中华遗产官方店铺 | 玲琅格

CHINESE HERITAGE

想收藏《中华遗产》往期的典藏过刊吗?

点击下图▼

进入官方店铺「玲琅格」

还有更多精美图书、文创等你发现!

CHINESE HERITAGE


往期推荐


别着急,买不到退烧药,热粥好喝也有效

2022-12-17

《人民日报》点赞苏州人改造核酸屋,其实他们还建造了世界上最大皇宫!

2022-12-19

除了连花清瘟布洛芬,用对柴胡,妙手回春!

2022-12-15

为什么“阳”的这么多,这下终于讲明白了!

2022-12-12

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存