由《连升店》想到的中国馆驿文化
今日推送之《由<连升店>想到的中国馆驿文化》录自《京华感旧录》，作者李克非（1924-1995）。《京华感旧录》一书为李先生的随笔集，书中回忆了很多关于老北京的杂闻轶事，我们将此书中与梨园有关的内容分期连载推送。
千里客来投
“孟尝君子店，千里客来投。”这是古时旅店门口常贴的一副对联，也是京剧《连升店》店家出场时所念的两句定场诗。
叶盛兰、叶盛章之《连升店》
几十年前，梅剧团演出《连升店》(又名《连升三级》)时，由萧长华饰店家，姜妙香饰进京赶考的举子王明方。据说，剧本是一位落魄失意的秀才写的。他以自身的感受为依据，深刻地描绘了落第举子的不幸遭遇，并辛辣地讽刺了嫌贫爱富、奴颜谄媚的势利小人——店主东，以及迷恋科举、屡试不第的崔老爷……刻画出一幅世态炎凉的人间群像。
《连升店》，顾名思义是为来京赶考的举子们开设的客店。而京剧中，有相当一部分剧目是在旅店的环境中来发展戏剧情节的，如：《悦来店》、《武松打店》、《当锏卖马》、《三岔口》、《四进士》等。
据明代古籍记载：“自京师达于四方，设有‘驿传’。在京曰‘会同馆’，在外曰‘驿’，曰‘递运所’，以便公差往来。”永乐初，北京设置“四夷馆”，专门为接待外国使节与国内边疆各少数民族的代表和官吏。馆址在东长安街御河桥西边的东交民巷内(原名东江米巷)。
由于社会分工的扩大与市场的兴旺，国内外贸易的发展，客店、旅店也随之兴旺起来。
正德年间，北京城内许多客店，除招歇客商外，还负责介绍买卖，故又名“牙店”。凡官吏或官府开设的客店，谓之“官店”。如景泰年间的“福顺”、“普安”，嘉靖时的“占庆”、“福德”、“宝源”……都是这种“官店”。此时，北京百姓开设的客店，榻房也栉比林立，日益增多。
为了方便各地来京赶考的举子的食宿，明朝嘉靖、隆庆年间，北京城南建起了“会馆”。据《朝市丛载》记述，到清朝光绪初年，北京共有直隶、河南、江苏、四川、云南、江西、贵州、番禺、福建等省等地的会馆三百六十七所。如名的大客店就增至近百家。
民间客店门外常写着“安寓客商，仕宦行台”与“近悦远来，宾至如归”之类的字样，以招揽生意。北京前门外李铁拐斜街(今棕树斜街)的“三元老店”，更分“回汉两馆”，“回馆”则“恪遵清真之戒”，故回民过客多喜而就之。
清末流传的一首《竹枝词》云：
客店别名在教场，三元房屋甚排场。
往来满汉官商外，长住南京玉器行。
辛亥以后，北京又出现了“公寓”。当时的公寓有两类：一为规模大、房价贵，位于通衢大街的大公寓。如：王府井的“迎贤公寓”。二为专门接待外地来京读书的大学生，则大多设于学校附近。前些年上映的影片《青春之歌》中所描写的学生公寓，纸窗煤炉、书房、卧房又兼厨房，是很逼真的。
二十年代以来，上海、北平、青岛、西安等大城市都开设了“中国旅行社招待所”。这些招待所分布在有风景名胜的地方，如北平的香山，陕西临潼的华清池温泉等，是专门接待旅行者旅游的饭店。当时各地约有二百余家。
二十世纪三十年代的北京饭店
旅游事业在中国的出现与发展，已有几千年的历史。远在殷商时代即有供官方传递公文和接待来往宾客居住的处所——“驿传”。到周初，各路诸侯为了便利所属领主的纳贡与朝觐，在通往都城的路途中广修客舍，供四方来朝者寓居，所谓“凡国野之道，十里有庐，庐有饮食”，“市有侯馆……以待朝聘之官也。”这种客舍，实际上已是一种官营性质的宾馆了。
（《京华感旧录》）
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