Day18 - 没有塑料袋的冰箱 |《21天零垃圾生活养成手册》

这位客官，先放下手机，去把冰箱门打开，数数里面有多少个塑料袋？

在成为zero waster之前，我其实很喜欢囤货，特别是像保鲜膜、保鲜袋这种「反正都要用、放在那儿也不会坏掉」的东西，因为实在是太方便了呀！

洗好的菜、没吃完的面包、切了一半的苹果、带去公司的果干零食、剩饭剩菜、分装冷冻的肉类......chua~! chua~! chua~! 不假思索地扯下一个保鲜袋或一张保鲜膜，三下五除二把食物包扎好，慢慢地，我的冰箱就变成了类似下图这样：

△ 图片来自Google

把食物装在塑料袋里，看似很方便，hmm...但在现在的我眼中，这显然并不是个好主意：不但影响身体健康，而且随手一扔却要上百年才能降解，塑料袋巨大的碳足迹让我无法忽视。

 延伸阅读 

Day 18

Zero Waste 食物保存大法

经过一年多的摸索，现在我们家冰箱已经彻底和一次性塑料袋say goodbye，再也不会出现被大大小小塑料袋塞得满满当当的画面，不信请看:

△ 今天早上的冰箱

上周末去外地出差，所以没能像往常一样去农夫市集买菜，今早打开冰箱，空空如也，真的连一条菜也没有！虽说看起来神清气爽，可是宝宝饿！宝宝不开心！于是，抓起装备便去了菜市场。关于如何买菜的教程请戳右边：ZeroWaste How-to | 如何进行一次零垃圾的买菜？

△ 今日零垃圾买菜成果

△ 有了食物之后的冰箱（好像也很空？）

在把这些食物一件一件往冰箱放的时候，我也顺势总结了一下九个食物储存的小方法，供大家参考：

 01  棉布袋

这应该是我家冰箱中最常见的包装工具了吧，买完菜回家直接把棉布袋放进冰箱，棉布的透气性能够延长蔬菜的保鲜时间。

很多朋友都留言问过袋子的清洗周期，在此统一回复：我的袋子分成装菜的和装面包的。装菜的袋子不会经常洗，菜拿出来之后掸去泥土下次再继续使用，（大概）每个月会统一清洗消毒一次。装面包的袋子则清洗地更频繁一些，使用一到两次后就会洗一次。

△ 冷藏区的蔬菜

△ 冷冻区的馒头

 02  饭盒

不管是不锈钢、玻璃还是塑料材质，饭盒非常适合装带有水份的食物（如豆腐、肉类、鱼虾、新鲜面条等）、没有吃完的饭菜、需要冷藏的干果等。

△ 冷冻区的面包，吃的时候用烤箱加热

△ 冷冻区的鱼肉（孝敬狗主子的）

 03  网兜

敞口的网兜我一般拿来装比较娇嫩的绿叶菜，清洗频率可参考棉布袋。

△ 冷藏区的蔬菜

 04  玻璃罐

嗯，玻璃罐的出镜率也很高，各种酱酱酱、渍物的好去处。

△ 自带罐子打的散装鹰嘴豆泥

 05  玻璃瓶

夏天来啦，于是今天顺路去打了啤酒~~当然还可以打酱油！

△ 自带瓶子打的啤酒（嗝~~~）

 06  蜂腊膜

一张蜂腊膜可以代替塑料保鲜膜，用来包裹水果、面包、小零食都可以，在北京这种干燥的城市都可以轻松锁水。

△ 可以重复使用的蜂腊膜

 07  布

与其把蔬菜小心翼翼装进袋子里，直接用一块布来包裹好像也是一个不错的新思路？而且更适合我等懒人（嘘~）

△ 透气的保鲜布，来自细活礼

 08  硅胶碗盖

易清洗、密封性好，还可以用到天荒地老~~

△ 图片来自阿呆

 09  Nothing

嗯...裸着也不错？

△ 好像有点害羞的胡萝卜（？）

= 今日互动 =

快去数一数，

你的冰箱里有多少个塑料袋？

还有哪些保存食物的好方法？

下方留言与我们分享吧！

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