食之有道｜走过路过不错过，Hasting上的小店故事多
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今天的主题在，介绍 Hasting 的美食。隐藏在这条温哥华最重要的交通大道旁，驱车一闪就会错过的美味小店。
MR. RED CAFE
2234 E Hastings St, Vancouver, BC V5L 1V2
Mr. Red Cafe 提供越南美味。不大的店面，却总能保持着一定的客流量。温哥华的越南面不少，严格来说，大部分都是越南南部的佳肴。在历史上受到中国和法国的文化影响，南部的饮食偏甜，也更喜欢使用多种香料。北部的越南菜在温哥华并不常见，Mr. Red Cafe则是一家。越南的美食从北部发展起来，因此，至今，北部的菜肴还带着非常传统的当地特色，受外来文化的影响，也较南部较少。
北部菜受了不少越南当地的草本文化影响，比起南部菜的浓重，北部菜系味道更轻。一碗热汤上面，素净的很，但凡是你舀起一口，花香就会源源不断的飘出来，还可以添一点米醋佐味，淡淡的酸味融入进汤中，喝起来口感顺滑。
说到越南菜，总会想到越南面，一碗煮好的米粉里，添加上牛肉鸡肉，宾客尽欢，但其实，越南的小吃文化也是一绝，无论是香煎蟹肉球，黄油蜂蜜烤鸡翅，辣味薄片碎猪肉包，都会让人吃的意犹未尽，无妨再点上一杯越南冰咖啡，待吃完了小吃，咖啡也滴好可饮用，冰冰凉凉的下肚，正好一解酱汁的腻，这一段饭，吃的好不痛快。
THE RED WAGON
2296 E Hastings St, Vancouver, BC V5L 1V4
六年前开门的 The Red Wagon，每天只营业四小时，提供全天早餐，两个人平均消费只需$35。日常三餐出上，出门吃饭，价格实惠，味道不错，还能吃饱，才是普罗大众最感兴趣也最常光顾的餐厅。也正是以上特质，才能收获最多的回头客。
别看The Red Wagon小小一家“家庭早餐店”，其实厨师用的可是法餐的手艺。新鲜的食材，本地养殖和栽种，自家厨房处理的食材，让每一个食客都能放心的好品质。
The Red Wagon 就是那种本地人会常常去吃个本尼迪特蛋和枫糖馅饼的小餐厅，虽然装修简朴，照样人满为患。今年三月底店内歇业一个月重新装修的店，在座位和灯光上有了不少的改进，唯一不变的，还是每年如一日的好味道。
BAI BUA THAI CUISINE
2443 E Hastings St, Vancouver, BC V5K 1Y8
泰国菜在温哥华有自己的特殊地位，无论哪个街区，都能看见一个泰国餐厅，无论哪个泰国餐厅，都能看见里面挤满了各色人种。大家都喜欢这一口酸酸甜甜的清凉味道。
除了正式的泰国佳肴，一些周边的小吃也渐渐的在温哥华兴起，其中值得一提的除了之前介绍过的 Fat Mao，就算这家 Bai Bua了。在泰文里，Bai Bua是荷叶的意思。它店面不大，座位却还算宽敞，简装风格下，最突出的是墙上的手绘荷叶和店里悬挂着的荷叶灯。
菜品的选择上从小菜，咖喱，汤到炒饭和面食，甜点和饮料，十分齐全。考虑到来这里就餐有打包的顾客，独自吃饭的顾客，也有聚会的顾客，因此，选择比较灵活。如果两人就餐，一碗炒饭一碗面加个小菜足以。小菜的部分，有炸鸡翅和烤鸡串等。
芒果糯米甜品
面食的部分是这家店的特色，可以选择去汤的冷面，因为水分减少的缘故，米粉上粘附着的甜味就着蘸酱刚刚好，一气呵成的味道令人回味无穷。
WHAT'S UP ? HOT DOG!
2481 E Hastings St, Vancouver, BC V5K 1Y8
热狗？热狗有什么有趣的，温哥华有了Japadog还需要别的热狗吗？
是的，虽然开了几十年的 Japadog 早就成了温哥华城市旅游书上的“必吃食物”，勤劳勇敢（以及爱吃）的温哥华人怎么会放过在这两面小小的切片面包和一根烤肠的简单食物的探索？吃腻了无趣的热狗三元素，那么你来 What's up hot dog 尝尝温哥华“最新奇有趣的热狗”好不好？
说什么热狗再也翻不出个花样，那是因为你不了解这里还有个 What's Up Hot Dog！吃个辣姜腌制的热狗，撒上一点儿奶油味的辣酱好不好？还是重度的酱汁沉迷者，这里有任选三种 Topping 的分类，让你一次陷入五光十色的热狗美味，带着酱汁，带着腌制的蔬菜，嚼着肉块，满意而归。
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餐 厅 信 息
Mr. Red Cafe
2234 E Hastings St, Vancouver, BC V5L 1V2
营业时间
11:00 －9:00（礼拜一至礼拜六）
11:00 － 5:00 （礼拜天）
The Red Wagon
2296 E Hastings St, Vancouver, BC V5L 1V4
营业时间
8:00 －3:00 （礼拜一至礼拜二）
8:00 － 12:00 （礼拜三至礼拜五）
9:00 － 12:00 （礼拜六日）
Bai Bua Thai Cuisine
2443 E Hastings St, Vancouver, BC V5K 1Y8
营业时间
11:30 － 3:00 | 5:00 － 9:30 （礼拜二至礼拜天）
礼拜一例行休息
What's up? Hot dog!
2481 E Hastings St, Vancouver, BC V5K 1Y8
营业时间
5:00 －11:00 （礼拜一）
5:00 － 12:00 （礼拜二至礼拜三）
12:00 － 12:00 （礼拜四至礼拜五）
礼拜六日例行休息
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