色香味俱全！你期待了一整年的粤菜师傅决赛本周三来袭！
没错！就是它！
你心心念念
期待了一整年的美食盛事
2020年南海区粤菜师傅技能比赛
中式烹调师决赛
本周三(9月16日)上午
在大沥镇鸿福山庄举行！
届时，身经百战、突破挑战的60位中式烹调师将站在英雄台上一战高低！作为吃货的我们千万不能错过这场色香味俱全的美食盛宴！
高手对决：从400支职工参赛队中脱颖而出
2020年南海区“粤菜师傅”技能比赛，是由南海区劳动竞赛委员会、南海区总工会、南海区人力资源和社会保障局联合主办，大沥镇总工会、大沥人社分局、大沥镇市场监督管理局联合承办的大型赛事。
大赛自今年6月份启动，跨时3个月，以高规格、高标准的要求推进，包含中式烹调师、面点师、餐饮服务员、职工网红私房菜四大赛事，共吸引了400多支基层工会参赛队参赛和15万+网友的支持与关注。
大赛首次要求职工以“基层工会职工参赛队”的身份参加，大大地增强了职工的荣誉感和自豪感，团结凝聚最广大职工，形成一股全职工参与、人人推广粤菜的浪潮。
在经过了丰富多彩的技能培训、专业严谨的理论考核、实操初赛，经过春耕夏耘后，在今天这个九月的丰收季节，大赛终于迎来了一个圆满的收获时刻——继9月14日南海区餐饮服务员决赛、9月15日面点师决赛圆满举行之后，本周三（9月16日）南海粤菜师傅大赛迎来了压轴决赛：南海区中式烹调师技能比赛决赛！
14日餐饮服务员决赛精彩回顾
食
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面点师决赛于今日（15日）圆满完成
面点师项目优秀奖获奖者
网红私房菜一二三等奖颁奖仪式
翻滚吧！南海粤菜师傅中式烹调师决赛！
作为最具看点的压轴决赛，中式烹调师决赛吸引了无数吃货们的眼球。一勺一锅一肉一菜，将会在粤菜高手们手中变化出什么？柴米油盐酱醋糖、蒸煮炒焖爆炸煎，会烹出什么样的美味佳肴！让我们拭目以待！
大赛评委之一、广东省职业技能鉴定中式烹调专家组组长、广东财经大学副教授、中式烹调高级技师黄明超对这次参赛的选手的水准给出了大大的赞，他指出：“与往年相比，今年南海粤菜师傅（中式烹调师）的整体水平有了明显提高，已经接近广州一线城市水平了。”
大赛同时启动网络直播，如果不能来现场观赛的亲们，可以通过扫码看直播，共同见证一场舌尖上的美味之旅。
餐饮业内认为，大赛的成功举办，是南海区走出了一条“以食为媒”的乡村振兴之路。“粤菜师傅”大赛是南海对推进“粤菜粤厨名城”的最有力的践行！作为粤菜的主要发源地，南海正着力建设实施粤菜师傅“1+5”系列工程，从餐饮人才培养、美食体验设施建设等5个方面擦亮南海美食金字招牌，推动餐饮及上下游产业高质量发展。
往期精彩回顾
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编辑：大沥工会微信编辑小组
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