瑞幸，再提速
“总净收入同比增长35.5%；营业利润率达12.5%。”——门店数破2万家后，瑞幸咖啡也交出了一份高增的成绩单。瑞幸咖啡透露，第二季度净收入增长主要得益于销售产品数量的增加、运营商店数量的增加以及每月交易客户数量的增加。同时，此前受到咖啡市场价格战影响的瑞幸咖啡，利润也在第二季度回归常态化增长水平。在业内人士看来，得益于在产品创新、供应链管理和数字化能力等方面的持续投入和优化，让瑞幸咖啡在竞争激烈的咖啡市场中始终保持领先地位。
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营收创新高
财报显示，2024年第二季度的数据显示，瑞幸咖啡的总净收入达到84.03亿元，与去年同期相比，增长了35.5%，同时也刷新了瑞幸咖啡单季度的营收纪录。
具体来看，2024年第二季度，瑞幸咖啡自营门店的收入达到了62.77亿元，相比2023年同期的44.95亿元，增长了39.6%。自营门店的门店层面利润在第二季度达到了13.51亿元，门店层面利润率达到了21.5%。联营门店的收入在第二季度也有所增长，达到了18.50亿元，比2023年同期的14.86亿元增长了24.5%。
同时，瑞幸咖啡2024年上半年的业绩也相对亮眼，上半年，瑞幸咖啡总净收入达到146.81亿元，与去年同期相比，增长了38.0%。
值得一提的是，在咖啡市场价格战激烈的环境下，瑞幸咖啡在第二季度整体收入保持强劲增长的同时，利润也回到了健康的水平。财报显示，在美国会计准则（GAAP）下，瑞幸咖啡2024年第二季度的营业利润高达10.51亿元，营业利润率达到了12.5%。
瑞幸咖啡的董事长兼首席执行官郭谨一在分析这些数据时表示，目前瑞幸咖啡已经突破了2万家门店，作为中国咖啡市场门店数量最多的连锁品牌，公司在面对激烈的行业竞争时，将抓住中国咖啡市场高速发展的战略机遇。
“为了实现这一目标，瑞幸咖啡将采取一系列措施，包括不断扩大门店网络布局、加大供应链布局投入、持续强化数字化优势等。通过这些措施，公司将进一步优化成本，提升效率，扩大和巩固领先优势，稳固市场领先地位，并实现高速、健康、可持续的业绩增长。”郭谨一表示。02门店布局进一步深化
在门店扩展的策略上，瑞幸咖啡坚持稳健和可持续的发展原则。数据显示，截至二季度末，瑞幸咖啡已经在全国各地开设了19961家门店，这个数字包括了13056家自营门店和6905家联营门店。
7月，瑞幸咖啡迎来了第2万家门店的正式开业，标志着瑞幸咖啡门店布局的进一步深化和拓展。
随着门店数量的持续增长，瑞幸咖啡在品牌综合竞争力的助力下，第二季度的用户规模得到了进一步的巩固和提升。月均交易客户数达到了6969万，相比2023年同期的4307万增长了61.8%。
在这个时期，为了确保高速度与高品质的发展，瑞幸咖啡不断加大对其供应链体系构建的投入力度。今年上半年，瑞幸咖啡位于云南保山的鲜果处理加工厂以及江苏的烘焙生产基地先后投入使用。
今年6月，瑞幸咖啡与巴西方面签署了一系列重要的采购意向书。根据这些协议，瑞幸咖啡计划在2025年底之前，从巴西采购大约12万吨的咖啡豆。在业内人士看来，这一举措不仅是对瑞幸咖啡供应链体系的又一次重要补充，更是瑞幸咖啡坚持为消费者提供高品质咖啡的有力证明。
中国食品产业分析师朱丹蓬分析认为，国内咖啡市场竞争进入拉锯战，国内外咖啡品牌都加入了这场低价竞争，且国内茶饮市场增长迅速，对咖啡品类的发展造成侧面挤压。
“在这种情况下，瑞幸的第二季度财报依然呈现了不错的表现，第2万家门店的开业让其完善了整体布局，稳固了领先的市场份额，江苏烘焙基地的建成投产让其供应链能力进一步增强。所以虽受竞争影响但整体向好，展示了瑞幸强劲的发展势能，在多轮竞争下依然保持稳健的增长势头。”朱丹蓬表示。03继续以优惠价格回馈
郭谨一在电话会上指出，二季度还通过发挥数字化和规模优势，降本增效举措是利润实现改善的主要动因。
在数字化转型方面，瑞幸咖啡报告期内继续深化其“科技赋能零售”的战略。通过构建完善的数字化平台，瑞幸咖啡实现了从供应链管理、门店运营到顾客服务的全面数字化，不仅提高了运营效率和服务质量，也为消费者提供了更加便捷、个性化的消费体验。
此外，瑞幸咖啡还利用大数据分析顾客行为偏好和市场需求变化，为产品创新和营销策略的制定提供有力支持，基于数据的决策方式也让瑞幸咖啡能够更加精准地把握市场脉搏，实现可持续发展。
在产品策略上，瑞幸咖啡遵循创新研发的核心理念，在最近的一个季度中推出了高达30款全新的饮品，涵盖多种口味和风格，比如广受欢迎的椰皇拿铁、柠C美式、以及轻咖超大杯系列等。而在品牌合作方面，瑞幸咖啡也没有停下脚步，与芝麻街、大话西游、猛兽派对等知名IP进行了深入合作，推出了一系列联名产品。
这些产品的推出，不仅丰富了瑞幸咖啡的产品线，也满足了消费者多样化的口味需求。值得一提的是，轻咖柠檬茶在上市首周销量就突破了508万杯。今年4月，瑞幸咖啡的生椰拿铁迎来了三周年纪念日，单品销量在这一天突破了7亿杯。
郭谨一认为，接下来的三季度依然是消费旺季。“瑞幸咖啡将持续推出适合夏季饮用的相关产品，加大营销活动力度，催生新的消费动能，争取公司保持较好的收入利润水平。未来瑞幸咖啡还将按照既定战略稳步推进，以优惠价格回馈客户的同时关注业务增长并继续扩大市场份额。”
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