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低糖、降甜成趋势?巧克力也加入了“降低甜度的大军”!

callebaut 嘉利宝 2023-09-21


随着大健康概念日渐成为近年来的主流健康趋势,对于低糖健康食品的需求越来越高。大家渴望甜品带来味觉的享受,又对它的“甜”望而却步。低糖、降甜已不可逆转的趋势,成为全球公认的健康饮食方向。

无糖化需求加剧,以“减糖”、“控糖”为卖点的出镜率越来越高。这股控糖风潮也迅速刮向烘焙业,烘焙制品通常拥有较高的碳水及糖含量,消费者沉迷于烘焙产品带来的美味暴击,但也忍不住会去在意其中的糖分和热量。



嘉利宝新品·麦芽糖醇巧克力


与其说糖让我们无法抗拒,不如说是甜味,我们无法停止享受甜味带来的速效快乐。尤其是馥郁浓香的巧克力,更是许多人的心头好,但它给人的第一感觉就是“甜”。如何才能纵享美味与健康?嘉利宝带来解决方案。


以麦芽糖醇替代蔗糖,推出降低甜度的比利时进口巧克力,选用优质可可豆天然可可脂和香草,黄金配比调和黑巧克力、白巧克力以及牛奶巧克力三种口味。为希望能够控制“甜”度的人士,带来更具风味的巧克力新选择。




 

可可营养丰富,风味天然醇香,具有独特的风味,低甜的麦芽糖醇巧克力还原可可本身的营养和最纯粹的可可风味。为厨师们带来全新灵感,帮助他们大胆尝试研发新品。


柑橘巧克力



集可可香、柑橘香、果香于一体的甜点。嘉利宝麦芽糖醇黑巧克力遇到橘子果茸,带着柑橘的芳香,清新且轻盈,更能感受到平衡的口感。曼妙的柑橘带来耳目一新的愉悦感,增加产品明显的记忆点,尤其适合追求品质想打造特色甜品的门店。

 

米酪燕麦生巧卷



燕麦,如今被越来越多的人们视为养生必备。柔软的天使蛋糕胚包裹香浓的燕麦白巧香缇,更是相得益彰,打造多层次的味觉体验。麦芽糖醇白巧克力的醇厚占据舌尖。还有米酪夹心,湿润蓬松如天鹅绒般丝滑细腻无可挑剔的口感,有意料之中的温柔,又有种意料之外的惊喜。

 

生椰拿铁芝士蛋糕



优雅精致的外形,甜度适中且口味清新的口感,融入咖啡芝士的焦糖香,更凸显嘉利宝麦芽糖醇白巧克力的天然风味。淡淡的椰香清凉又解腻,口感扎实,绵软柔滑,味蕾即刻被取悦,浓醇饱满感荡漾。每一层都有它独特的滋味,令人难以抗拒,怎能不心动?



嘉利宝麦芽糖醇巧克力在倡导低甜健康的同时,带来更多口感质地的创新。其应用正从手工巧克力、饮品、涂层等,延伸到能量棒、生酮蛋糕、代餐零食、无蔗糖饮料。希望降甜后的麦芽糖醇巧克力,能为您呈现与众不同的可可风味,带去无限创作可能性

想要了解或购买产品,可联系嘉利宝各地经销商或驻地销售。




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