花样年“话” | 年夜饭*南方人VS北方人! | 自由微信

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花样年“话” | 年夜饭*南方人VS北方人!

Original 2018-02-16 读芯君 读芯术

全文共3679字，预计阅读时长4分钟

“春节是放飞自我的好日子，我们推出特别专题——花样年“话”，让平时聊科技话题的朋友，来接点儿地气。

大家好，我是读芯君。这是一条有味道的推送。

年夜饭是一年到头，最符合“吃什么不重要，最重要是和谁吃”条件的一顿饭。你吃得还爽吗？

昨晚，很多读者朋友，把他们的年夜饭发给了芯君。芯君把自己吃得像个球了才敢打开看，发现大家的生活水平……这么说吧，今晚我国的主要矛盾，已经转化为人民日益增加的对美食的需要和容量始终没变化的肚子之间的矛盾！

南方

@Gd学长坐标：广东肇庆

提到广东的吃，通常引起一些对饮食业繁荣的联想：你们过年是不是吃穿山甲？眼镜蛇吃不吃？据说你们还会吃炸蜈蚣？

其实，我们一般选择生吃，原汁原味。

你们啊！对广东人的误解不要那么深好么！！！我们家自己煮饭都超简单的，包括年夜饭。除了酱油鸡，只有几道菜、猪肠、排骨、青菜。广东人喜欢吃禽类，鸡鸭鹅鸽，白切鸡更是广东的常驻选项。今年老妈搞了个新花样，拜神的时候用白切鸡，拜完淋一层酱油，就成了酱油鸡。

说起年夜饭，那肯定还得说一下红包了，不知道这张图真实性高不高，反正我的压岁钱真是少得可怜，只有5~10块钱。这点钱，能压得住什么你告诉我……

芯君：这顿饭味道应该不错，可你把阿姨做的菜拍得一坨坨黑乎乎的是什么鬼？她为什么只给你5块钱压岁钱你心里还没个数？！

@ Morika 坐标：江苏南通

以往的年夜饭基本都是父辈忙活，炒炒菜，做做鱼，菜谱也是比较固定。今年我和我姐心血来潮，要做一回“大长今”，做一顿韩式料理。

我俩在厨房里面各式各样的折腾，引来了一大波的不放心，纷纷来指点江山。你知道，做饭的时候最烦有人指手画脚了！你行你上啊！韩！式！料！理！

我俩从采购到完工，折腾了整整一个下午，总算在六点半如约开饭。本来超级忐忑，怕老人们吃不来我们做的韩式年夜饭，结果春晚还没到，一扫而光，所有人都撑得直揉肚子。

提前把能吃的东西收起来，饿他们一天的策略很英明有没有？！

看着家人满意的笑容，我们也是非常开心，能在新年这个特殊的时刻，为家人做一点点事情是非常幸福的。

芯君：你这是辛拉面和开封菜请来做软广的吧？请我吃我就不举报你。

@Kyle 坐标：浙江台州

不好意思，我比大家早一天吃年夜饭。

在某年的腊月二十九，也正好是当年的除夕，我迎着鞭炮声出生了，所以每年我们家都会在腊月二十九把我的生日和年一起过。去年生日我在高速上，都没赶上，今年老老实实在家等着吃年夜饭。

我家虽然在浙东沿海，不是重庆、成都，亦不是广东潮汕，但我们家吃的是火锅！对，就是火锅，易做又丰富，跟家人一起围着电磁炉，甭说多红火了。当然饭后才是重点：吃完后，墙上的瓷砖可以直接擦，地面瓷砖也可以直接拖了，拖把都不用沾湿，新年妈妈也能轻松一些。

芯君：可以想象你出生的情景：经过千辛万苦，宝宝呱呱坠地，这时医院窗外鞭炮齐鸣，烟火点亮夜空，仿佛都在庆祝这个新生命的诞生。

@五福临门坐标：湖南长沙

说起今年的年夜饭，我首先要感谢腾讯，感谢天美爸爸，感谢紫霞仙子，感谢一直以来和我打排位的那些小学生们——你们的挖的坑让我技术突飞猛进，让我家今晚又是吃饭，又是吃农药！

今年的年夜饭算是家里真正的团圆饭：表妹拖家带口从美国回来了，在南海做研究的科学家表弟、新加坡做外贸的妹妹全都齐聚一堂。显然，最受欢迎的还数我们的科学家表弟——他在王者里的角色是混世魔王程咬金——"你们都过来，我带你们排位！"话音刚落，家里的五、六个小朋友一拥而上（当然也包括我本人），收获众多粉丝。年夜饭年年都相似，今年多了王者农药，也算是年夜饭中浓墨重彩的一笔亮色了，感恩！感恩！

@过年不吃年夜饭坐标：四川成都

在我家，麻将就是年夜饭，麻将就是春晚。辞旧迎新，弘扬国粹。

输了要不要给钱？不给钱的话还有什么好玩的！至于风险，大伯边摸牌边说："5人以上，输赢1000，那才叫聚众赌博，咱们这叫……我擦，搞个串串哦，又点炮了！”嗯，大四川，巴适得很！

北方

@影大人坐标：山西运城

作为山西人，记忆中的年夜饭只有饺子，看到朋友圈、微信群里花式讨论年夜饭去哪吃吃什么，我那个羡慕啊。在我的数次念叨下，老妈终于妥协，腊月29定好了全新的除夕菜谱。一大家子人手挽手，照着菜谱逛菜市场，买了什么就把它从待办list中划去。讲真，自从上大学后，就少有全家人倾巢出动干同一件事的机会了。满满的简单的小确幸啊！

整个下午，全家就住厨房里了。我妈负责大部分主菜，没啥可担心的；我做可乐鸡翅，做法靠百度的，也靠谱；老爸做糖醋鱼，也还行吧；最让我担心的是老弟，他负责切香肠，我特怕他把手指切了——那看起来真不好吃。

今年的年夜饭因为一家都参与了制作，于是在饭桌上大家都开启了吹捧模式。

我妈：你做的鸡翅还挺好吃。

我：哪有爸鱼做的好吃。

我爸：那还是你妈茄盒炸得酥。

我弟在一边啃手指。

我爸：不过可乐鸡翅酱油还可以放少点。

我：我还没说你鱼没放姜呢。

老妈：小弟你咋握刀的，香肠咋切的大小不一？

以下省略6000字。

嗯……这就是一家人吧，吵吵闹闹、七嘴八舌问东问西也是爱的就是爱的表现。祝2018年，我的家人也如此刻般都开开心心的

芯君：我妈经常说，你没做饭没帮忙就没资格哔哔说菜不好吃。从这个角度上说，你们互相吐槽，没毛病。把菜刀放远点儿就成。

@张坐标：山东青岛

16个人，15个菜，这顿年夜饭从下午一直张罗到了晚上。不知道有多少同学的年夜饭阵容比我家还热闹的？求PK！

饭后，爸爸和几位叔叔伯伯斗地主，我们6个孩子一起打“够级”（青岛的一种纸牌玩法），奶奶和妈妈则在准备12点的饺子。我特别期待明天早点到来，我们几个孩子一起到爷爷家集合，领红包——足足我一年的零花钱啊！

等等，我突然意识到一个问题。哥哥姐姐们都在努力造人，我还有几年就要工作了，到那时候我不仅收不到红包，还要往外发。

法定结婚年龄是几岁来着？！我也要造人！谁能送我一个女朋友？！

芯君：等你有了女朋友，大家会告诉她你是为了红包，不，是为了不给红包而和她在一起的。多么质朴的爱情观。

@于小欣欣坐标：甘肃泉州

你们谁有我波折？今年的年夜饭差点就取消的说！

前不久，家里老人生病了，有人提议，年夜饭要么就算了吧？初三出院，再一家人齐齐整整地吃团圆饭。本来大家也都同意了，没想到关键人物——老人，没点头。他说，一年到头，难得聚在一起，还是要正经吃的，坚持在大年三十的下午请假回家过年，第二天早上再回医院。

我想，可能在我们心里“过年”“团圆”的分量，都不及在老人的心里重，他对于全家人在这个时间点吃一餐年夜饭的执念，我们年轻人真不能完全理解。

年夜饭吃得比较心酸，大家越刻意轻松，越缺了往年的喜乐。老人生病大家很担心，但看到老人对家的热爱以及对家人的祝福也很感动。老人一辈子就是希望家里人平平安安，他自己遭受点病痛没什么。真心希望他早日康复，我们一家人平平安安，快快乐乐。

芯君：TVB的老梗用在这里就合适了，“一家人最重要的就是整整齐齐”。放心，老人会好起来，咱们都会平平安安哒。

@匿名用户坐标：黑龙江漠河

我家在黑龙江漠河，中国最北边的城市，号称中国北极村。今晚家里开始了包饺子大赛。爸爸妈妈每人100个，我和弟弟每人50个。每人要负责用肉馅包住硬币，然后看晚上看谁吃到的硬币最多，谁就运气最好。结果晚上我吃到了一枚长相最为特别的硬币。原来是妈妈放的从隔壁俄罗斯邻居那要来的卢布币！老妈竟然说，吃到卢布币，明年必须带个男盆友回家，我也是醉了 T_T

芯君：你就认了吧，就是吃到古钱币，你妈也会要求你带男盆友的。麻麻就是“蛮不讲理”得可爱。

国外友人也发来“贺电”