【每日一膳】桃仁煲墨鱼汤：补肝益肾，滋阴养血，益气强筋的功效
桃仁煲墨鱼汤是一道滋补的汤羹，具有补肝益肾，补气养血，活血祛瘀，滋阴养血的功效。
民间用以治疗妇女血滞经闭之症。据《陆川本草》记载“乌贼鱼合桃仁煮食”，“治妇人经闭”。
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桃仁是治疗一切肝脏疾病的良药
近年来，医药学家研究发现，中药桃仁对治疗肝硬化有着神奇的效果，有不少肝硬化病人服用了以桃仁为主的中药复方或静脉滴注桃仁提取液后，肝脏质地变软，症状明显好转。实验证明，桃仁能提高肝组织胶原酶活性，促进肝内胶原的分解代谢，以致肝脏因病变产生的胶原含量减少，为吸收肝纤维创造条件，从而使硬化的肝脏重新恢复柔软状态。在中药复方中适量加入桃仁，可扩张肝内门静脉，改善肝脏的血液循环，保护肝细胞功能，避免晚期肝硬化进一步发展。因此，桃仁是治疗一切肝脏疾病的良药。
做法：
桃仁5g，去皮尖；
桃仁，性味甘、平，入心、肝、大肠经。含苦杏仁甙、维生素B、脂肪油等。功能活血祛瘀，润燥滑肠。治血滞经闭、血瘀腹痛等症。
墨鱼洗净,切块；
墨鱼处理参考：上海年夜饭热炒篇 鲜的眉毛掉下来，雪菜墨鱼（点击阅读）
下图是我偷懒的墨鱼仔
墨鱼适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用，脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食，患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食，乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。墨鱼与茄子相克。
墨鱼有益气，增志，通行月经的功效，但墨鱼能动风气，不可长期食用，墨鱼骨又叫海鳔蛸主治女子赤白漏下、闭经、阴痒肿痛、寒热往来、不孕、惊气入腹、腹痛绕脐、男子睾丸肿痛，杀虫，以及妇女下腹包块，大人、小儿腹泻。
桃仁、墨鱼、料酒、姜、葱同放炖锅内
大火煲开，小火煲至墨鱼熟烂，加盐调味
健康提示：
1. 乌贼桃仁汤以乌贼鱼肉为主，血肉有情之品，大能养血调经；
2. 以桃仁为辅佐，活血调经；
3. 两者合用，一养血以调经，一活血以调经，而以养血为主，故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭等症；
4. 《唐瑶经验方》以本品去乌贼鱼，加莲藕煮食，则活血调经之力增强，原方用于“产后血闭”；
5. 孕妇忌食。
6.本品具有养血通经、润肠通便之功效；
7.适用于气血不足所致大便干结者；
8.妇女产生后血虚便秘者食之亦可获得良效。
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