现货行情第51周｜全脂奶粉回调 无水奶油降价

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01国内生鲜乳价格

在国内方面生鲜乳价格：截至12月15日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.32元/公斤，环比持平， 同比上涨4.6%。

02大宗乳品现货报盘

各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）全脂价格继续回调，脱脂现货停滞。

以下价格均为实价报盘

03同期国外期货报盘

同期国外期货报盘：欧洲乳脂报价暴涨，新西兰全脂粉回撤.

04汇率

人民币对美元汇率走势，美元走势跌宕，总体维持6.35至6.40区间震荡.

05国内市场重要信息

1. 国内生产企业积极投放一季度到货奶粉（包含部分关税优惠期），但买卖双方心理价位仍有差距，成交清淡；

2. 国内零售乳品涨价潮持续，华东华南持续多家宣布上调零售价格；

3. 近期油价走低，近半年来首次零售成品汽油价格下调；

4. 奥密克戎病毒继续迅速传播，美国尤其严重；

5. 欧洲黄油高位震荡，但厂家一季度基本无货供应；

6. 国内有经销商已经开始割肉前期高位成本奶粉，价格逐步走低。

06乳业在线市场洞察

全脂奶粉：全脂奶粉价格现货价格时有跌破32000元，一方面部分前期高位进货贸易商开始抛售，另一方面奶价低迷和工厂的持续不断的招标现货，也使得上涨压力巨大。   

脱脂奶粉：外盘脱脂依旧强悍，而且拒欧洲乳业咨询公司估计，2022年上半年欧洲奶粉价格很难回调；但现货依然低迷，不同产区价格维持在27000-29000元/吨。

黄   油：黄油市场，欧洲黄油高位震荡，也拉低了现货继续上攻的动力，加上部分贸易商选择获利了结，所以除安佳外的品种价格逐步走低；安佳黄油到货逐渐丰裕，近期基本不存在大回调可能；市场监听中，北欧某合资品牌的小黄油抛售令人诧异。

奶   酪：奶酪各品种走强，澳洲恒天然马苏奶酪再次涨价，市场报盘也随之上升；而车达在国内再制奶酪工厂的需求支撑下，价格也有所回升；奶油芝士仍然抛售较严重，北欧某合资品牌的大量积压库存继续影响市场。

淡 奶 油：淡奶油未见起色，欧洲系部分厂家已经开始计划自2022年1季度起，减少稀奶油产量，增大黄油供应量。

UHT 奶：UHT奶市场，兰雀牛奶出货殆尽，波兰产品价格有所上升，欧系和新澳系的UHT奶价格高企，预计南美将成为未来可能的主要来源。

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