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食谱|素馅蒸馄饨,来份鲜美爽口的早餐吧~
你好,厨房!
在炎热的夏天,汤馄饨显得非常油腻、难以入口,感觉吃了一碗头发都油了...
不要担心,今天星球就给大家带来这道爽口美味的“素馅蒸馄饨”,每一口幸福感满满,换个方式开启新的一天吧~
素馅蒸馄饨
食谱&图|土土大人,下厨房
食材
混沌皮
笋干
豇豆
油豆腐
洋葱(可不加)
调料
黄酒
盐
糖
蔬之鲜
茶树油
做法
1.把豇豆,水发后的咸笋干,洋葱,油豆腐统统滴剁碎(这是一个漫长而又枯燥的过程,建议边听音乐边剁~)洋葱只需半个,借个味儿和水分而已,也可以不加。
2.放入油锅中炒熟,加糖,盐,味精或者蔬之鲜(为了保证素食滴效果,我们不用鸡精哦~)炒好后放入碗中待凉。
3.馄饨有好多种包法,因为是蒸馄饨,我们要选择的是这种造型,它可以稳妥的摆在蒸笼上~
4.把包好的馄饨齐齐整整滴摆在蒸笼里,保证每个馄饨都均匀滴洒上水,然后上开水锅蒸10分钟就可以啦~
看起来很有食欲呢~
做一份如此可爱精致的早餐,
清爽地开启新的一天吧!
馄饨还是蒸的好~
想学习更多馄饨做法的小伙伴可以戳下文⬇️
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食谱&图 | 土土大人,下厨房
编辑 | 雷同学