动物有痛觉，植物就没有吗？

“动物是生命，植物也是生命啊，为什么吃植物？”

这个问题，打从我吃素，就没停过。

相信正在看文章的你，也曾疑惑过（无论是否吃素）。

那么，好的，今天，我们从科学的角度来解决这个终极问题！

文&编辑 | Birdy 

图 | Google、Unsplash

资料参考 | CHOOSE.VEG.com

首先我们得来讨论下痛觉。

什么是痛觉？它又是如何产生？

人类和动物透过感觉神经细胞（sensory nerve cells）接收痛觉，这类型的细胞也传送感官所接收的讯息，使我们有嗅觉、视觉、听觉、味觉和触觉。

神经细胞网路将来自皮肤、肌肉、器官的讯息传递至脊髓与大脑，随后大脑对讯息做出回应，将讯息传回痛处，促进患部复原。

很重要的一点，疼痛不只是生理上的感觉，也是种主观情绪。大脑处理心理痛（emotional pain）和生理痛（physical pain）的区域是相同的，意味者这两者密不可分。

人和动物藉由神经系统处理资讯，但这并非处理资讯的唯一方式，植物即使没有神经系统，也能对刺激做出反馈。

例如，当蚜虫啃食叶子时，叶子间会相互传送电子讯号，通知植物启动自我保护机制，但对损伤做出反馈，并不代表植物会疼痛。

与人类和动物不同的是，植物没有专门负责对疼痛做出反应的伤害感受体（nociceptors），它们也没有大脑，缺乏将刺激转化成实际感受的机制，这就是为何植物不在意被我们吃。

那谁会介意被我们杀死或伤害？

猪、牛、羊、鸡、鱼，甚至虾，几乎所有被人类吃的动物。

人类和许多其它动物（特别是哺乳类和其他脊椎动物）都有相似的中枢神经系统，这不仅代表动物确实能感受疼痛，也代表农场里的动物对疼痛的感受和我们相似。

根据动物行为学家兼作家马克·贝考夫的研究，哺乳类动物皆具有神经系统、神经化学物质、感知能力，甚至情绪，这些都是感知疼痛的要素之一。

鸟类和哺乳类一样能感知疼痛，2000年的一项研究指出，受伤的鸡在有选择的情况下，会选择含有止痛药的食物。

也许你会问，那鱼呢？事实上鱼能感觉疼痛，已是被广为接受的知识。

生物学家维多利亚·布莱维特在其著作《鱼能感知疼痛？》提到，许多研究证实，鱼如同鸟类和哺乳类，身心皆能感受痛苦。

科学家了解到工业化农场的动物，生理和心理承受极大痛苦。就和我们一样，它们会感到厌倦、孤寂甚至忧郁。

好，话题回到植物。

若即使有科学佐证，你仍旧认为植物有痛觉，请记住，吃肉会“伤害”更多植物，因为20磅（18.1436948斤）的谷物，仅能生产1磅牛肉。所以如果你直接吃谷物，就能拯救更多动物及植物。

至此，就是从科学的角度讨论，植物到底有没有痛觉这件事。

当然如果还有疑问的朋友，可以看看文末的另外两篇文章，这三篇合到一起就完美解释了大家提出的所有问题了。

那接下来，我们来说说生命的问题。

首先，无论是动物还是植物，不管它们能否感知疼痛，我们都无限感谢它们牺牲自己成全我们的奉献精神。

其次，我们得知道，生命没有高低贵贱，生命也不该被定价。

今年是十二生肖猪年，中国人消耗最多的肉类就是猪肉。

但是，你知道吗？猪的智商甚至比狗还要高？

我相信，如果屠宰的墙是透明的，也许你会重新考虑吃什么。

“ 夫杀生求生，去生更远。”

这个地球上的动物应该是与我们同在的，而不是为了我们而存在。

无论是佛祖、耶稣，还是上帝，没有任何一种宗教或者神，告诉我们，伤害生命，能让我们快乐。

当然，回到本质上来讲，选择是自由的。只是，那片刻的思考，也许会改变一个生命。

🌱

祝愿我们成为，

终结动物暴力的一代人。

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