提醒 | 广州深夜豆浆店生意火爆...真有健康宵夜？
最近，夜豆浆忽然大火，
被种草的广卫君差点就成了宵夜老司机...
这几家深夜才出现的豆浆店，
凌晨两点依然门庭若市，
据说最高峰一晚上还能卖300碗...
子夜豆浆 坐标：同福西路182-190号 营业时间：周一至周日18:00-03:00
兄弟深夜豆浆 坐标：海珠区泰沙路109号 营业时间：周一至周日18:00-07:00
广卫君偷瞄了一眼，
每个人桌上除了必点的豆浆油条之外，
还有不少潮汕小吃...
外卖订单也垒成小山一般高...
虽然说美食能带来压力和情绪的释放。
然鹅，当宵夜老司机真的健康吗？
据一份针对全国万人的调查显示，七成以上的人胃不好，尤其以中青年“上班族”为主。现在很多白领都习惯加班后用一顿丰富的宵夜来奖励自己。晚上10点后，人体肠胃功能开始减弱，如果经常吃些高热量、不易消化的食物会容易引发胃病、肥胖和糖尿病，还会令我们的睡眠质量下降，导致白天精神萎靡等等。
宵夜七宗罪
但中国营养学会的副秘书长也表示：“不能笼统地说吃宵夜好或不好，因为不同人群的生活规律差别很大，加班到深夜的白领饿着肚子回家休息也非常不利于健康。”
因此，专业医生建议，睡前两小时尽量别吃东西；实在要吃宵夜，尽量不要吃烧烤火锅等辛辣刺激食物，可以改吃水果 、温牛奶，和燕麦粥等，并要适量，不要出现饱胀感才罢休，否则胃肠压力会大。
那来一碗深夜豆浆可以吗？
豆浆具有丰富的营养，是很多人生活中经常喝的饮品，来碗深夜豆浆是可以的，但是同时也必须知道以下几个小禁忌。
1、忌与鸡蛋同食：豆浆中有胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
2、忌喝超量：一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
3、忌冲红糖：红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4、忌空腹喝：空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
5、忌喝未煮熟的豆浆：没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
7、常喝豆浆注意补锌：豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
8、虚寒体质者慎喝：豆浆属于寒性食物，有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
9、忌与抗生素一起服用：豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
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编辑：SuHenin
综合来源：今日头条、美食杰、搜狐
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