【时代的召唤·人物风采录】问津英才风采展②程先利：创新引领发展 做强汪集汤食产业

功以才成，业由才广。近年来，我区深入学习贯彻习近平总书记关于新时代人才工作的新理念新战略新举措，全面落实中央、省委、市委人才工作会议精神，创新推进“问津英才计划”，持续优化人才服务环境，致力打造引才聚才的“强磁场”、让人才施展才干的“大舞台”。为进一步营造好爱才敬才氛围，新洲区委组织部、区企业和人才服务中心、区融媒体中心联合推出时代的召唤·人物风采录——问津英才系列报道，展示一批问津英才在新洲建功立业的担当作为，带您了解新洲招才引智优惠政策，希望更多人才选择新洲、集聚新洲、建设新洲。

程先利：创新引领发展 做强汪集汤食产业

    从街边的汤馆老板，到武汉汪集汤业食品有限公司的创始人、汪集汤食产业协会会长，程先利以引导行业提升发展为目标，坚持创新，引领汪集汤食业不断开拓发展，助力产业做大做强。


    2006年程先利返乡创业，开始经营鸡汤生意，那时的鸡汤生产企业基本以做瓦罐汤，供应附近餐饮企业为主。随着市场的不断饱和，不少企业开始举步维艰。程先利发现汪集鸡汤传统的瓦罐受到运输保存难的限制，是汪集鸡汤品牌和产品走不出去的障碍。


    这时程先利意识到，企业需要创新转型发展。他开始带头开拓国内市场，将传统瓦罐汤创新升级成为易拉罐、铝箔等新包装，采用真空杀菌无防腐剂保存，解决了汪集瓦罐汤无法运输保存等问题。“汪集汤”实现了通达全国，销路逐渐打开。

     随着产业的不断发展，程先利始终不忘初心，身为本土农业龙头企业负责人，他积极承担着社会责任，与本土农业合作社签订采购合同，提高农户农产品流通率，带动贫困户脱贫致富，合作农户每户年增收5万元以上。
     程先利介绍：“已经注册了‘汪集汤食街’的商标，商标是进入市场的通行证，有了商标制定了行业标准，建立了标准化生产厂房，年销量达到100万罐，随着产业的发展将带动更多农户发展和就业。”

     近年来，程先利积极推动汪集鸡汤实现标准化管理，借助新包装，品牌价值重新彰显。随着电商行业的崛起，汪集汤业食品有限公司开启了线上线下售货渠道，通过直播带货，产量大增，远销东南亚各国，带动了汪集鸡汤和其他农副产品的销量。


    “汪集鸡汤”武汉老字号先后获得“武汉市非遗技艺传承项目”、“武汉十大城市特色伴手礼”等称号，亮相“武汉电子商务博览会”、“中国食品博览会”“中国农交会”等展会，受到市民青睐。2021年，程先利获评“新洲区问津英才·高端人才”。
   程先利表示：“我会继续努力传承汪集汤，做好的汪集汤，带动行业发展，做行业带头人。我们汤食业主将自立自强，不断克服难关，创新思想，创新产品，为新洲经济发展贡献力量。”

 
     如今，汪集汤业从传统的汪集鸡汤已经发展成现在汪集土鸡汤、汪集全鸡汤、老鸭汤、牛肉汤、藕汤、鱼面鸡汤等系列汤品；完成生产工艺ISO22000、 ISO9001质量体系认证；产品入驻中北仓储、武商、沃尔玛、大润发多家大型商超。程先利说，公司已经创办了企业旗舰店，正在积极筹建“汪集鸡汤区域公用品牌+企业品牌+商品品牌”一体品牌矩阵，将打造新洲汪集鸡汤全产业链经营体系，助力汪集汤食产业迈上新台阶。

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来源：程   利

编辑：汪珊英

责编：程   龙  编审：王建玲

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