全球最大猪企进入中国，原来养猪还可以这么“奇葩”玩法

作者 | 林川

来源 | 品牌头版（ID：ceozhiku）

说到丹麦皇冠，你可以想到的是曲奇。不过，今天要说的是丹麦皇冠猪肉。

这家成立于1887年的企业，目前已经是全球最大的猪肉出口商，向全球近130个国家出口肉制品，年销售额超过了660亿元人民币。

在不久前，这家全球最大的养猪企业宣布进入中国，在浙江嘉兴建立了第一个生产基地。

消息一传来，国内猪肉企业和4000万猪农坐不住了……

为什么呢？

因为这家企业的猪农，都拥有相关学位；

他们的猪，喝着矿泉水吃着人也可以吃的饲料，

还能享受音乐和洗澡，甚至有专门的法律维护“权利”……

是的，这是一家具有“奇葩”属性的公司，但是这些“奇葩”玩法，却让你不得不服。

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奇葩一：想成为猪农，先拥有相关学位

在丹麦皇冠猪肉，要想成为一名猪肉农民，你不仅要学习专业的养猪知识，还要学习金融、管理、投资。

一个比较硬性的指标就是拥有相关学位。

也就是说，能够成为猪农的，早已不再只是一位农民，还是一位企业家。

在丹麦有一位叫做汉森的猪农，为了获得养猪资格，前后花了8年的时间才获得了农业养殖学位。

在农场里，汉森不仅对养殖方面的理论和实践都很精通，而且还能在猪舍里与员工大谈公司战略和远景目标。

在这里，养猪不再只是一份谋生的工作，而是一份事业。

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奇葩二：猪饲料人也可以吃

与国内养殖户在饲料中添加各种瘦肉精不同，丹麦皇冠在丹麦皇冠给生猪吃的饲料，人也可以吃。

这让人很难想象。

这种由小麦、大麦和矿物质混合而成的麦黄色饲料，不仅比传统饲料更丰富更有营养，而且口感也更好。

通过测算，丹麦皇冠肉料比，即每长一公斤猪肉所需的饲料，从2005年的2.86千克，下降至如今的2.69千克。

可别小看了这组数据，按年出栏量2100万头、每头115公斤计算的话，每年节约了42吨的饲料。

也是一笔不少的开支。

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奇葩三：全部高科技自动化

在汉森年产三万头猪的农场里，只有12个工人，比其他发达国家同等规模的农场少了一倍之多。

这是国内粗放式养殖无法想象的效率。

猪场所有的设备都是自动化的，包括自动供料系统、粪便处理系统等，专业化、机械化程度很高。

在这里，养猪不再是一件繁重的体力活，不需要清扫也不需要喂猪。

更不存在臭烘烘的场景。

不仅猪生活的很愉快，而且在里面工作的工人，也照样很享受这样的工作环境。

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奇葩四：猪是有严格的生活标准的

丹麦皇冠的猪，是有“幸福指数”的。

在农场里，每头猪平均至少要有2平米的生活空间，并且要有供猪洗澡的设备。

如果是哺乳期的母猪，会有一个专属的“安全栏”，以供母猪可以安心的喂奶，也可以防止踩踏。

除此之外，这些猪不是喝自来水，更不是喝脏兮兮的河水，而是喝矿泉水。

丹麦皇冠充分利用了当地丰富地下矿泉资源的优势，这样的矿泉水不仅成本低，而且也能够让猪增强免疫力、远离疾病。

再看一看国内的养猪户，为了让猪少生病，大把大把的使劲喂药，结果最后这些残留毒素都进入了消费者的身体。

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奇葩五：被宰前，享受音乐和休息

相信很多在农村生活过的人都知道，杀猪是一件很残忍的事情，需要好几个成年壮汉绑着猪，然后在“白刀子进红刀子出”。

随着一声嚎叫，在痛苦悲催中一命呜呼了。

即使到了现代屠宰场，普遍使用的办法是电击，然后屠宰放血，也可以说是相当的残忍。

丹麦皇冠的生猪进入屠宰场则不一样，不仅会为猪提供音乐和洗澡，还可以休息两个小时，然后再将猪赶入二氧化碳室，使其晕倒后屠宰。

对于这样的做法，一方面我们可以理解是出于人道主义，另一方面，这样的屠宰方式，猪会更加的放松，肉质会更加的鲜美。

但不管怎么样，猪的痛苦是减轻了许多。

从养殖到屠宰、肉制品加工，其实我们会发现每一个环节都讲究科学，更在意细节，这也是为什么丹麦的猪肉在欧洲，甚至全世界都比较有影响力的原因所在。

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奇葩六：有专门法律维护猪的“权利”

WHAT？你确定没有在开玩笑吗。

实际上，因为生猪出口对于丹麦经济来说至关重要，因此在打造这块“生猪名片”可以说是不遗余力。

丹麦不仅制定了在全球范围内通行的苛刻标准，比如猪的福利、管理规范和检验检疫等等。可以说是事无巨细。

更夸张的是，即使在运输途中，一旦发现猪被磕到了，或者有人对猪使用暴力致使其受伤，便会招致政府机构的罚单。

另外，为了防止猪感染疾病，丹麦严格控制人员对猪养殖场的流动往来：

凡是外国人入境48小时内，禁止参观农场；并且两个农场参观的间隔时间不得小于24小时。

即使要参观养猪场，也必须严格按照规定穿上一次性的特制服装，戴上帽子和手套，连胡子也不能露出来。

总而言之，除了被屠宰的命运没有被写进法律之外，其他的“权利”事无巨细，都能够找到相应的条文。

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