来这家人均1200元的店,我的钱包居然没有喊疼!
人均4位数,位置还要预定
『 深圳首家庭院怀石炭火烧 』
这是家藏在闹市的庭院怀石炭火烧,和「植庭」有血缘关系。主打澳洲M9+顶级和牛料理,人均1200+元,但预约电话从未停过。
怀石炭火烧,别说深圳,乃至全国都十分罕见。只用顶级的食材,做法注重原味,还有1对1服务,适合在重要的日子,款待重要的人~
- 10多年的传统怀石料理团队 -
肉料理人樊师傅是高端烧肉匠人,入行15年,对牛的每个部位了如指掌,不但刀工秀,还有一手烤肉的技艺。
- 一头牛只取17公斤 -
牛来自澳洲有名的【Mayura农场】,从小听音乐、吃巧克力长大。重点是,1头牛只选17公斤做料理,贵是有原因的。
- 没有菜单,只卖4种套餐 -
没有菜单,只卖4个价位的套餐,价格从238元到1368元不等,每个季度定时更新,都需要预订哦。
『 很少人知道的昼食套餐 』
昼食套餐是最新推出的,包含10道菜,每天只卖中午2小时,480元/份,这价位就能尝到进口海鲜和M9+和牛。
|| 烧肉·本日和牛三种 ||
坚持使用低温冷藏熟成肉,把鲜度保存下来,让肉质更贴近原生态,撒点盐调味就可以开烤啦~
牛五花用的是高级别和牛牛肋肉的五花部分,在炭火上不到1分钟就可以开吃,入口便是细腻的香甜。
角尖肉属肉眼里的肉眼卷,7分熟再佐以柚子酱,既增加口感,又不混淆肉的味道,是对怀石炭火烧最好的诠释。
最后出场的和牛角切,油花不多,但越嚼越有味。经过炭火的撩拨,这香味嗅得我浑身发软...
|| 主食·和风牛肉御饭 ||
这道饭看起来虽然简单,却丝毫不马虎,高品质肥牛和洋葱的香味融合,吃起来鲜香而不腻。
|| 前菜、沙拉、温物、渍物、甜品 ||
虽然以清淡为主,但用料也不吝啬:蟹肉、富山白虾、海胆...都是金贵的食材,真是大饱口福的一餐。
午餐还可以选季节の小钵膳,238元/份,性价比也高, 7月10日-7月20日期间,到店出示此推文,还能买1送1!
别看他精致小巧,浓缩的都是精华,有金枪鱼腩、高等级肥牛、炸虾等...值了。
『 价值1368元的松间套餐 』
如果有闲钱,可以试试1368元的「松间」套餐,包含18道菜,朋友圈九宫格可以发2条了
夏都布里安是今晚的主角,菲力中间的部分,属于稀缺部位,5成熟抹上山葵入口,味蕾一下就醒来。
还有厚切牛舌、盐昆布牛舌、眼肉芯、角尖肉和西冷,单卖价格都不便宜,值得慢慢品味。
樱花虾茶泡饭是一绝,先尝酥脆的樱花虾,再依次把山葵、海苔、茶倒入饭中,清淡解腻,口感超赞。
|| 定期更新·5款前菜 ||
|| 一品·海鲜和牛散寿司 ||
『 藏在闹区里,造价上百万 』
它就是茑山,坐拥2个私人庭院,原木装修风格,渗透出传统日式的韵味,据说光打造庭院就用了上百万元,壕。
-- 私藏小竹院,清风徐来 --
-- 环境安静的包厢,适合小憩 --
-- 潺潺流水,鱼儿游动,十分惬意 --
茑山·怀石炭火烧
人均 :1191元
营业时间 :12:00-14:00,18:00-22:00
门店地址 :深南大道9001号(锦绣桃园内)
预约电话 :18898766853/0755-86689188
暖心提示 :
1,优惠活动仅限238元套餐使用;
2,1368元套餐近期会替换成其他套餐,想吃趁早;
3,记得提前预约,不然料理没吃成,吃闭门羹就不好啦。
柠檬福利 :
7月10日-7月20日期间,到店出示此推文,238元套餐买1送1;购买1368元套餐送特调鸡尾酒1杯。
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