神州美食地图（之100）| 广州地铁一号线美食图鉴！【转发】
广州地铁一号线美食图鉴！
广州地铁1号线一共16站
串起了荔湾、越秀、天河3个区
一路之上都是美食据点！
站站能吃撑！
顺着1号线能够一路吃过去！
上到粥粉面饭
下到火锅拉面寿司鸡煲各类小吃
什么都有！通通都有！
带上一个256G的胃吧
小布带你一站站去扫射美食！
鸭五件私房菜
他们家最著名的是鸭五件
好吃到让人直吮手指！
鸭掌、鸭翼、鸭下巴、鸭脖、鸭头
已经焖得足够久
吃起来可以毫不费力
一咬一撕，酱汁都要出来了
好好酒家
这里几乎是附近街坊的饭堂了
价格实惠，出品不错
菜式选择也十分多
强烈推荐鱼生
鱼片切得非常薄，鲜甜可口
味蕾会体验到非一般的感觉~
霸王生肠
生肠处理得很干净
颗颗肠配上酱汁
在脆爽之上叠加了风味
新鲜爽脆
南村围大排档
每天的老火靓汤是最受欢迎
汤的种类会根据季节的不同而作出调整
白果猪肚汤
猪肚新鲜又美味
汤水清而香甜
煲汤的料都很良心
多到可以单独成一味菜
卤水猪大肠让人欲罢不能
卤汁的熬制使猪大肠完全入味
爽口香浓十足，一点也不油腻
我可以吃下三碗饭
碌鹅，鹅肉紧实嫩滑
肥瘦适中、软硬适中
称得上优秀
地址：荔湾区坑口南围村18-19号
花地湾，一个听起来相当有诗意的名字
地铁口开在芳村花鸟鱼虫市场附近
甜园甜品
这家老字号糖水店
在芳村人心目中的分量就相当于
文明路上的百花甜品或者玫瑰甜品
一碗姜撞奶、一碗双皮奶
就适合作为午餐后的甜品
姜撞奶的味道超足
像是有姜味的山水豆腐花
双皮奶虽然味道偏甜
但是奶味充足，口感厚实
煎饺价格很实惠
外皮酥脆，内里是韭菜馅
还加了沙果所以有一丝清甜
蘸上店家自制的辣椒酱
更是香脆
铭泰煲仔饭
在这里吃煲仔饭
你可以亲眼见证一份煲仔饭
由生米煮成熟饭
离店远远的就可以闻到
煲仔饭散发出独特的饭香
腊肠简直就是为煲仔饭而生的
腊味煲仔饭吃起来肥而不腻
上面还有一簇葱花，不能更香了
煲仔饭的主角必须是饭焦（也称锅巴）
怕上火可以倒一些汤进去
泡一会儿再吃
这金黄微焦的饭焦，我先干为敬！
地址：荔湾区悦城路79号
住在芳村，就是站在了食物链的最顶端！
窝篮拉肠
制作过程堪称耍杂技
窝篮表面是有热量的
将米浆和馅料倒进窝篮
反复摇匀后把表皮刮下
就是一份美味的肠粉
窝篮拉肠最大的特色就是薄
花生芝麻提供了油脂香
撒上黑芝麻，虾米提鲜
吃起来真的是一种享受
泉记濑粉皇
泉记在芳村的地位可是很高的
他们家的濑粉和糖水都是很棒的
传统濑粉
最能吃出濑粉本身的柔韧爽滑
配上馅料十足的汤底和猪油渣
十分惹味
风味濑粉则在传统基础上
加入了叉烧粒和花生
口感更丰富
凉拌鱼皮
能吃到少见的麻辣风味
他们家的咸煎饼
爽脆又甜咸
特别适合解馋
满记艇仔粥
满记艇仔粥
在这里扎根已超过三十年了
是名副其实的老字号
招牌当然是艇仔粥
鱼片、油条、花生、浮皮俱全
粥底绵软，再浓稠点就更好了
吴财记面家
吴财记面家是黄沙著名的老字号
他家的云吞是现包现煮的
皮很薄，馅料新鲜而且足
一口咬下去，皮里面包满馅料
满满一嘴的肉，十分满足
图by：丘小咔
炸云吞是每桌必点的
油炸后既香口又松脆
蘸甜辣酱吃，口味更佳
甜辣酱丰富了炸云吞的口感
辣中带甜，甜中带香
图by：丘小咔
南信牛奶甜品专家
南信牛奶甜品专家凭借双皮奶
被评为“广东地标美食”
双皮奶有种弹弹的感觉
但吃起来口感顺滑
牛奶味也特别香浓，甜而不腻
值得一试！
芒果伴双皮奶
适合不喜欢吃甜的小伙伴
芒果的酸甜和双皮奶的香滑超级搭
口感很清新~
长寿路藏着许多著名的老字号小吃
简直都多不胜数了
陈添记鱼皮
美食界如雷贯耳的老字号，必吃！
鱼皮非常的爽口、脆、香
师傅一直坚持手工的做法
用鲮鱼皮来制作
制作好的鱼皮
加上香葱、花生和秘制酱油搭配
味道简直完美
鱼皮还可以配搭上
一碗艇仔粥一起吃哟
坚记面店
米其林光环笼罩的老字号
值得信赖~
牛腩炸酱面
区区十几块的面条
给的牛腩却一点也不吝啬
块块熬得软软的又入味
猪手捞伊面是朋友推荐一定要吃的
满满的胶原蛋白我当然不会拒绝
肥中带点儿瘦肉的猪手吃起来很过瘾
陈记沙茶面
这碗沙茶面征服了味蕾挑剔的广州人
沙茶面的汤汁浓厚，特别开胃
喝上一次就会爱上这个味道
配料也特别丰富好吃
虾、鱿鱼、金针菇、鱼丸等
看得我肚子都饿了
富记鱼蛋粉
富记鱼蛋粉的亮点
就是“抵食夹大件”
这一碗鱼蛋粉不仅分量十足
还非常“有料”
鱼蛋、牛肉丸、肉饼和鱼皮
逐个撩动你的胃
8元一碗的猪手粉竟然有3块猪手
猪手被卤得非常入味
那种伴着香味的胶原蛋白溢满口中
别提有多爽了
粉还没吃完，猪手已经被我吃完两块
地址：越秀区西华路323-1号
西门口的美食，那可就真的多了去了
得心酒家
实打实的百年老字号
得心应手鸡皮脆肉嫩，肉质紧实
口感爽滑、配上酱油一起吃
味道非常地道
大肠酿皮蛋
卤大肠裹着皮蛋切片上桌
底下搭配黄瓜片
重口味中带点小清新
西门口的光复北路也是一条低调的美食街：
（戳“光复北路”了解更多美食）
华哥私厨
原是大名鼎鼎的老字号醉琼楼
一道醉琼鸡令无数食客心心念念
醉琼鸡鸡肉肉身紧致
皮下没有脂肪，肉质鲜嫩
店里特配的姜葱盐，
令鸡肉的鲜味溢出舌尖，唇齿留香啊！
创发餐厅
光复北路上的米其林
carry一条街！
蛇汁走地鸡、紫苏爆大肠、炒粉等
都是必点的菜哦~
公园前
这个很靠近北京路的地方也有很多美食
雅苑餐厅
这里是传统的粤式装修
一进去仿佛穿越广式老茶楼
豉油糖煎黄花鱼，几乎是每桌必点
皮脆肉嫩，酱汁和金银蒜的搭配很可口
白灼吊片烧得很有水平，火候刚好
吃起来不老，有嚼劲
配上蘸酱味道还不错
风筒辉
很多食客吃烧烤时都会推荐的地方
因为实在是太典型的广式烧烤
其口味最大特点就是：鲜！
最多人推介的是
烧肠头、原只炭烤生蚝、鲜鱿、
蜜汁烧鸡翅、烧排骨，味道都很正~
想去打卡的朋友，点这些准没错！
地址：越秀区广大路46-58号拿福食府2楼
嚐盛
这家店适合二人世界的简餐
招牌就是非常有创意的鳗鱼汉堡
滑嫩的鸡蛋，鳗鱼脂肪饱满，味浓厚
卖相是真的好看，拍照很nice~
说起农讲所，第一反应就是文明路的糖水
百花甜品、玫瑰甜品、明记甜品等
都是很有分量的老字号
玫瑰甜品
玫瑰甜品环境很温馨
他们家最出名的是杏仁豆腐
小小的一碗杏仁豆腐
晶莹剔透，清润可口
甜得毫不张扬，柔软又轻盈
玫瑰的双皮奶
奶味很浓，口感很顺滑
奶味浓郁，绵密丝滑
能看出老字号的功力
达扬原味炖品
很出名的椰子炖品店
一碗炖品下肚，整个胃暖暖的
口中还残留着炖品的香甜味道
令人赞叹不已
最招牌的要数原只椰子炖竹丝鸡
油而不腻，味道浓郁，清甜回味
咏春葱油饼
排队的人很多
店里的炉子几乎一刻都没有停止运作
每份饼都是新鲜出炉，口感酥脆
而且芝麻加葱花真的是灵魂伴侣
闻起来香吃起来赞
在附近上班上学的白领学生
还有住在附近的居民
闲余饭后都习惯过来这里买一袋葱油饼
走在路上边走边吃
烈士陵园承包了一代广州人青春期的体重
佳叔汤丸王
很多人都是从小吃到大的一家店
人气最高的芝麻糊汤丸
麻蓉馅、芝麻、糖粉和猪油磨制的内馅
想想就觉得美味！
芝麻糊香滑细腻
粘稠得像巧克力一样
还有冬菇、白萝卜、红萝卜、虾米
鱼肉、鸡蛋丝做成馅的咸汤丸
在广州很少见，大家可以尝尝鲜~
东山口这个地方有着最能代表
广州独特韵味的建筑
在这边的美食固然也不容小看
澳泰美食茶餐厅
这家开在学校附近的茶餐厅
一碗全牛贵刁
包含牛肉、牛丸、牛三星和牛腩
每一样料都很好吃
冬阴功贵刁，味道正宗
看着就食欲大增
牛油西多士
是这里很受欢迎的小吃
表面烤的香脆
中间夹一片冷的牛油
一口咬下去冰火两重天
食惠里小笼包
食惠里的小笼包是上海风味
小笼包有两种可以选择
鲜肉小笼包和蟹黄小笼包
一只好的小笼包最最要的是
好的猪肉馅和一口棒的汤汁
再配上蘸醋和姜丝，风味极佳
这碗简单的咸蛋黄鲜肉云吞
不知道俘虏了多少人的味蕾
每颗馄饨都很大，咸蛋黄很好吃
分量足价格还很实惠
杨箕附近的学校很多
所以美食当然少不了
拾陆茶记
大件夹抵食的拾陆茶记
新颖的装修风格，菜色的新颖
吸引了不少年轻人在这聚会、聊天
咖喱芥兰炒牛河
是将炒好的咖喱牛肉淋在炒过的河粉上
颠覆了传统的干炒牛河
有肉有菜，均衡搭配
黄金芝士丸特别在于里面的“黄芝士”
而花枝丸是好Q弹牙的
庆和饮食店
在共和村里开了许多年的
庆和饮食店，很多人都成了熟客
牛腩粉是店里的招牌
第一次吃尽情点，绝不踩雷
炸酱面
面上铺满肉末炸酱
酸甜带辣
地址：越秀区共和大街社后1号
体育西的美食真的是多到数不过来了
Eggy蛋料理食所
这是一家以“蛋”为主题的网黄店
炸、煎、煮、炒一样不少，花样繁多
魂蛋是最受欢迎的
推荐一个超爽吃法
戳破流心蛋
把它和薯泥一起搅
然后抹到黄油法棍上
嫩到恰如其分的蛋
软软土豆泥和酥脆的法棍
就是软硬结合最好的诠释
瞬间被征服
炸蛋，最迷人的地方就是
外皮的肉馅已经炸到酥脆
里面的蛋却还保持着溏心的状态
肉馅里有十多种中西香料
滋味hin丰富
蹭饭
装修年代味十足
做的也是热辣川菜
这条豆瓣鱼就是店内招牌之一
上桌时还让我吃了一惊
长度就跟半条胳膊一样
这道腊味土豆片里的土豆
跟想象的不一样
以为是焖炒，实际却是炸
口感好像薯片，还带着点烟熏味道
腊味肥瘦适宜，咸咸的很下饭
地址：天河区育蕾二街29号
颜小小
主打纯正南洋风味的炸鸡店
新鲜出炉的炸鸡香喷喷
外脆里嫩，啖啖肉
爆汁鸡腿
高温油炸完美锁住肉汁
金黄外皮轻轻一捏就碎
非常酥脆
独特香料腌制过的它
尝得出些许咖喱粉、小茴香的味道
肉汁缓缓流下蘸满手指
原汁原味很圈粉
乐焰烧肉
店里师傅经验非常丰富
对于怎么取肉非常有研究
肉肉切得好
吃起来的口感才会更好
粉嫩的和牛
有着大理石一样的花纹
吃起来入口即化
堪称人生必吃！
广州东站像一个巨大的迷宫
藏着这里的美食也不少
太艮堡毋米粥
锅底有米但不见米，只取米精华
这种非同寻常的火锅底健康，营养丰富
粥水锅底使得放下去的
鱼片、白贝、虾、鸡肉都非常鲜美
而且会有服务员帮你捞起，服务周到
米芝莲
港式现拉丝袜奶茶是必点首款
刚刚现拉出来的奶茶
有点像大理石纹路的渐变颜色，
真的就需要秒拍的功力了！
菠萝油和鸡蛋仔
绝对值得一试
广州地铁1号线上的美食
真的太多太多了
从老城区到CBD
1号线总能变着法子喂饱我的胃
这是凝聚了广州美食精髓的地铁线！
如果你有朋友要来广州
带ta吃遍1号线就对了
（注明：转自“中国广州发布”公众号）
让心情去旅行
（编后语：“神州美食地图”不知不觉已经编了100期了，小编在这里向各位粉丝热情提供美食线索表示最衷心的感谢！为了腾出更多的空间给其他语言资源栏目，【语言资源快讯】决定自即日起，暂停“神州美食地图”的编辑与推送，有关美食信息，我们将继续在“饮食文化”等栏目播发，欢迎大家多多支持、多多关注！）往期回顾
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本期编辑：杨 洋
本期审读：杨玉婷
责任编辑：老 甘
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