方言与文化（音频）| 洪晓晓：用都昌话教你学陶瓷知识2（九江都昌话）

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今天接着上回说，上回说到“件”、“窑”和“釉”，今天说一说“根”、“坯”和“厂”这三个比较常见词。

根

上次谈到陶瓷的计量单位“件”和“套”，在陶瓷还是瓷泥的时候，是如何计量的呢？瓷泥用“根”来计量，每根瓷泥先是由多种矿物质加水按照一定比例混合而成，然后按照重量，制作成圆柱形的，分为10斤一根，20斤一根，50斤一根。瓷泥弄好后会送到作坊里，作坊一般是以家庭为单位的。可想而知，生产瓷泥的地方采取就近原则，离作坊不会很远。在我读书期间，我曾每天凌晨五点左右就听到机器运作的声音，很奇特的是，由于制作瓷泥需要大量的水，井的大小不是一般的大，差不多有一间房间的大小。今天想起来，遗憾的是没拍什么照片，它已经随着时代的变化，成为了历史。

坯

“坯”，是瓷泥经过手工成形的状态，它未经窑火烧成，所以称为“坯”。跟坯有关的术语有很多，比如瓷泥成形的过程叫作“拉坯”；拉坯的地方叫“坯坊”；拉成的坯叫“毛坯”，“毛坯”指的就是还未完全定型的坯；后期坯要进行晒干环节，叫“晒坯”；对其进行修整，就叫“利坯”。在制瓷过程中，“坯”的好坏决定了烧制后成品的质量。

坯坊

厂

“厂”这个词由来已久，在景德镇当地，有一个地方叫“老厂”。“老厂”不是某个公司或者集团的生产基地，而是当地人聚集起来生产陶瓷和生活的地方。我曾经在这里居住了九年，那里有打铁的、有拉坯的、有烧窑的……在老厂，你能切身体会到陶瓷生产的完整过程，亲身体验到当地的风土人情。当然“厂”这个词也是指工厂，在新中国成立以后，景德镇先后成立了建国、人民、红星、宇宙、为民等十几家瓷厂，这些瓷厂里头就有生产国礼瓷等高档陶瓷，后因为社会主义市场经济的发展，十大瓷厂的生产效益低下，跟不上市场的步伐，它也就成为了历史。

今天的陶瓷小知识就讲到这里，还有更多精彩内容，敬请期待下一期!

本期编辑|洪晓晓

本期审读|吴雯欣
责任编辑|甘于恩
图片|网络（侵删）
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