方言访谈（音频）｜潘毅敏、刘薇：寻乌春节习俗小访谈（江西寻乌话）

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SPRING FESTIVAL

寻乌春节小访谈

农历新年到，喜庆真热闹，我们迎来了新的一年。这次小编也召集了一位小伙伴，一起唠嗑，聊聊寻乌的春节习俗。

在寻乌的億多超市，人们正在购买年货

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前期准备

敏：你们家过年前一般在做什么？

薇：过年啊， 过年其实是我们大家，可以说，是一年里面最大，人最多，最热闹的一个节日。我们在过年前一般会用大米做饼干或者煎腊子。然后，进到十二月之后，特别是越往后，到十二月中旬后，大家就在家里打扫卫生，买年货。年二十五过了之后，很多在外打工的人，外出的人都回来了，就准备过年了。

小橘灯、大灯笼与铁勺粄

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二零二三·兔年春节

       寻乌的街道上挂着发光的小橘灯和大灯笼，联结着喜庆和热闹，充满着过年的氛围感。而家家户户也在准备着过年需要的年货，糖果，巧克力这些大多从超市中购买，准备给过年拜访的亲戚一起唠嗑食用；而对于自己动手准备的腊子、铁勺粄、老蟹子，肉丸和番薯干这些特色小吃，自己先留足家中需要的，在走亲访友的时候再将这些准备的小吃与购买的一些年货送给亲戚朋友们。

灯光璀璨的街道，大家常常在这里散步

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除夕当天

敏：那么你们过年的时间在忙什么呢？

薇：过年啊，上午会先迟大公鸡（是杀鸡的意思，不过在寻乌我们不说杀鸡），迟完大公鸡来祭祖先和祭大神。迟到鸡之后，在自己家里和祠堂的祖位把鸡割了，把鸡血淋到纸钱上，然后把鸡拿去蒸熟来，蒸熟之后，再第二次用这个鸡敬祖和敬大神。到了中午，中午就不煮饭了，中午一般就煮黄粄。就是上午迟了公鸡，有鸡汤，再用这个鸡汤煮黄粄。吃了黄粄之后，就到了下午，下午的话，就洗澡，需要提前洗澡，大家洗完澡穿一年买的新衣服。然后到了晚上，晚上就吃团圆饭。吃完团圆饭之后，大家就坐到门前，看春晚，或者出外看烟花，和离得很近的亲戚朋友像邻居这些走一走。到了晚上，家长和小孩发压岁钱。

年

夜

饭

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二零二三·兔年春节

       除夕这一天，也是一年当中比较忙活的最后一天，在祭祖祭神之后，也要继续忙活这一年的最后一餐——年夜饭。在这一天，我们需要准备好酿豆腐，炖鸡汤，炒三丝等菜品，还有之前准备的肉丸，炸好的鱼也需要热一下。如果之前准备了糯米酒，那么在除夕夜的餐桌上，可能还会出现一道酒酿鸡汤。煮好这一顿大餐后，我们就会召集到所有家人一起动筷吃这顿团圆饭。

城北广场，热闹的商业活动开展中

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除夕之后

薇：像寻乌，过了年三十的那几天一般在做什么啊？

敏：到了初一时候，我们早上和中午都不吃肉，到了晚上再吃肉。一般这一天都在家里玩，不大会出去，可能邻居会上门。然后爸爸妈妈也会拿压岁钱。初二的时候，一般会走亲戚和回娘家，我姑姑一般都会在这天回到寻乌来，也算过年，然后这个时候，姑姑也会拿红包给我们，然后是一般来看老人家。然后到了初三的话，我们会扫地，因为初一初二不扫地，然后这天也有很多亲戚会回来，总之，比较热闹一些。

回娘家

走亲戚

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二零二三·兔年春节

       春节的热闹之处正是在于家家户户的拜访与迎客，一年当中不常见的亲戚都在这段时间里找回以前的熟悉感。大家一起喝茶嗑瓜子，聊聊一年当中发生的事情。春节的气氛就在亲戚的关爱中热闹起来。对于孩童来说，他们总是欣喜能够收到亲戚给的红包，但也总是在亲戚询问成绩时提心吊胆。

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文字丨潘毅敏、刘薇

音频丨潘毅敏、刘薇

图文排版丨潘毅敏

图片丨部分来自网络（侵权必删）

本期审读丨李青

责任编辑丨甘于恩

投稿邮箱丨[e-mail]

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