方言与特产（音频）| 刘双：润喉沁脾——遂川金桔（江西遂川话）

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金

桔。

- JIN   JV -

第一站

遂川

遂川金桔

又名金柑

在遂川的种植历史已有千年之久

宋代已闻名京师成为贡品

小简介

遂川金桔色泽金黄、果大皮薄味甜

色、香、味、型俱佳，其鲜果色泽金黄

外型如椭圆或倒卵状椭圆，像鸽子蛋

肉厚皮薄美味带微酸，营养丰富

以食养生

吃金桔可以止咳、化痰

开胃生津，消食醒酒，防感冒

美容护肤，预防慢性疾病

不解之缘

遂川位居全国四大金桔产地之首

被誉为“中国金桔之乡”

种植历史悠久

品质优良

食用方法

生吃金桔

做金桔茶

金桔果脯

糖渍金桔

做金桔酱

寓意

金桔有着大吉大利、财源滚滚、招财进宝的寓意。

<寓意来源>

因为金桔成熟后颜色为金黄色，就像是黄金一般，而且金桔的形状为圆形，也象征着团圆，同时金桔中有一个吉字，所以金桔也象征着财富，也由此金桔具有大吉大利、财源滚滚的寓意。

品味金桔，共庆新春。

END

图片|来源于网络（侵删）

本期音频|刘双

本期编辑|刘双

本期审读|黄乐蓉

责任编辑|甘于恩

方言点|江西泉江

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