方言与美食（音频）| 舒雯亿：鹰潭桃酥，美名远扬（下）（江西鹰潭赣语）

由于微信公众号平台推出新功能，“语言资源快讯”左边显示的名称并非原作者，而是公众号管理者，原作者将于大标题和文末显示，感谢各位读者的谅解！

-Yingtan Taosu-

NO.1幸福的味道

在看《父母爱情》这部电视剧的时候，发现有多处孩子们偷吃桃酥的桥段，还有安杰一下子为孩子们买了十包桃酥。孩子们对于桃酥的喜爱和向往让人惊讶。其实是因为桃酥在七八十年代还不和现在一样到处可见，不是什么人都能吃到的，大多数人家的钱是不足以支撑吃一次桃酥，于是桃酥在七八十年代的百姓心里可是念念不忘，到现在也是他们心中的向往。过年的时候，家人就会送长辈桃酥，咬一口桃酥，酥脆的口感和芝麻的清香在口中回味无穷，特别受老人孩子的欢迎。

NO.2中式点心

宫廷桃酥是经典中式点心之一，起源于明嘉靖年间，已经有400多年的历史了。它作为一种老少皆宜的传统特色美食，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，现在在市面上的一家蛋糕店都会看到桃酥，但要说最具代表性的还得是鹰潭桃酥。桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、猪油、白糖等，含有诸多矿物质，如钙、钾、磷、钠、镁、硒等。

Daily recipes

NO.3舌尖上的跳动

桃酥除了可以直接吃，还可以桃酥泡奶。将一个桃酥掰成小块，放入牛奶之中，等着桃酥膨胀变大就立马开吃，软软香香、醇香浓郁。如果你等不及也可以咬一口桃酥，喝一口牛奶，就会感受到双重享受：先是桃酥的酥脆，再是牛奶的醇香，最后在舌尖变软变糯，吞咽一口，直叹“美味”！

Daily recipes

桃酥虽然好吃，但不能贪多。桃酥里面的含糖成分不低，多食用容易带来一些心血管类疾病。一天一到两块比较适宜！

往期推荐

-END-

关注我没道理
宫廷桃酥营养又美味

本期编辑 | 舒雯亿

本期音频 | 舒雯亿

本期审读 | 唐雅菲

责任编辑 | 甘于恩

图片源于网络（侵删）

文章版权归语言资源快讯所有，转载请注明出处

投稿邮箱：[e-mail]

      做语言资源保护公众号不容易，每天更新公众号更不容易，而每天提供新语料尤其不容易。很多读者还没养成打赏习惯，提倡每个月打赏一元钱，积少成多，我们的事业就有希望。谢谢各位！