方言与美食（音频）|黄乐蓉：艾叶飘香，又是一年端午到（高州根子涯话）

端

-五月·初五-

午

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端午至，粽飘香。片片粽叶，包裹的不仅是佳节的仪式感，更是对美好生活的祈愿。于我而言，粽子还代表着家人对我的爱和思念。

  粽叶飘香 · 端午安康  

从小到大，我们家都是去外婆家一起过端午节。家乡的传统是在端午前一天包粽子，因此每年五月初四一大早，我和爸爸妈妈便到外婆家去帮忙，淘米、洗粽叶、做馅……外婆年纪大了，一个人忙不过来，于是爸爸妈妈、舅母就学着包粽子；外公呢，也不闲着，他把屋里屋外打扫得干干净净，将提前采来的艾草挂在大门的门框上，然后便开始杀鸡、张罗午饭；我们一群小孩则窝在一起打游戏、看电视。

外婆有一双灵巧的手，包粽子的手法很是熟练，只见她把两片粽叶叠在一起，再把糯米、瘦肉、花生等放入粽叶里，然后用粽叶线把粽叶牢牢固定住，这样，一根结实又好看的粽子便包好了，整个过程不用三十秒；反观爸爸妈妈和舅妈，慢悠悠的，包得也没有外婆的好看。大人们把包好的粽子整整齐齐地放在篮子里，那一条条圆润的粽子一排排地睡在那里，别提有多诱人了！而外公早已坐在了灶前烧起开水来，熊熊的火光在灶膛里燃烧，溢出的热气暖暖的，那是幸福的温度。包完粽子后，外婆把粽子放进锅，煮上几个小时，一股浓浓的粽香就从锅里飘出来，充满了整个屋子，那是我永远忘不掉的香味。

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  粽叶飘香 · 端午安康  

长大后，我和弟弟妹妹们都离开了家乡，去更远的地方读书，于是全家人聚在一起包粽子的场景很少见了。再后来，我上了大学，外婆便会在我每次离开家上学前给我包上粽子，让我带到学校吃。今年的端午节外婆还特地让妈妈给我寄了粽子来。当我用小锅加热粽子，掀开盖子的那一瞬间，粽子的香味扑面而来，童年的记忆也瞬间涌上心头，这是外婆的味道，更是爱的味道。

那一根根粽子，承载着浓浓的爱和思念，给我带来无尽的温暖和能量，我将永远带着这份爱和思念勇敢地面对生活。

THE END

本期音频|黄乐蓉

本期编辑|黄乐蓉

本期审读|彭倩倩

方言点|高州根子涯话

责任编辑|甘于恩

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