北京|左岸·Rive Gauche

时间：2019年10月9日中午 老婆大人生日

体验：★★★★★

今天老婆大人过生日，自从有了孩子之后两个人一起出去吃饭的机会太少了，过生日也只能选午餐。本来想去Amico，但是那边只有晚餐，遂想起以前存的一家小种草法餐，就定了这家 - 左岸。左岸的主厨Ivan Miguez之前是上海米其林三星餐厅UV的副主厨，就这一点也值得期待。

餐厅位置在璞瑄酒店的二层，环境位置都很好，中午人很少，一共就两三桌的样子。

菜单选择并不多，这点我挺中意，至少证明每道都是用心出品。酒单很优秀，这边还有波特酒可以喝，很惊喜，点了一杯「红宝石波特」，喜欢那种甜甜劲劲的口感。

「餐前包」配的黄油很有特色，有两种口味，分别是「腐乳黄油」和「银鱼黄油」，非常奇特，我个人很喜欢银鱼黄油。

前菜点了「鲭鱼」和「有机鸡蛋」，都很优秀，特别是「鲭鱼」，非常好吃，全餐最佳，热情果，薄荷和酸奶油三种调料，很喜欢热情果酱酸酸的感觉和腌制过微烟熏的鱼肉很搭。

「有机鸡蛋」是一位汤，大大的一碗温暖中带来满足感。

期待很久的「牛骨髓」反而觉得有些一般，量非常小，而且有比较多的配料，味道口感上没有特别出彩的地方。

甜品的「柠檬挞」我很喜欢，老婆大人觉得挞身太薄了，我觉得刚刚好。

因为老婆大人过生日，店家准备了小蛋糕，比较惊喜的是还帮我们拍了照片打印出来，成本不高但是很用心，小惊喜。

总体来说，表现很优异的一家法餐厅，价格也适中，竟然没有进黑珍珠很是诧异，不过看看有没有机会进11月底的米其林了。

后记：附上左岸主厨Ivan Miguez的介绍(出自公众号-名厨)