澳洲电脑工程师跑到昆明开了家西餐厅，端上桌的全是有机食材

用新鲜最简单的食材

满足你的味蕾

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有人说，昆明真是个好地方。无论其他任何城市标榜潮流、前卫、或者颜值，昆明人只需一句“我们夏天不用开空调”，就可以完胜，骄傲地占据宜居城市的前茅。

所以，不光是外省的小伙伴被吸引来昆明避暑，你还能常常在昆明的大街小巷上见到金发碧眼的外国友人，有的甚至已经扎根昆明十余年。

Charles就是其中之一。

Charles是澳大利亚人，4年前，他和太太一起在版筑翠园开了一家西餐厅，Ozzie’s考拉西餐厅。

每个卡座旁都摆放上了呆萌的小考拉，另一侧，还能看见袋鼠布偶，大家都懂的，澳大利亚的国宝嘛。Charles说，他喜欢这些可爱的小动物。

Charles来昆明已经是第12个年头了，专攻计算机专业的他曾经就职于IBM公司，机缘巧合来到了昆明，喜欢上了这座城市。比起大城市的繁华嘈杂，我更喜欢昆明的阳光和清新的空气，这位澳洲人这样告诉我。

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除了菜品丰富

在这里

还能喝到可口的鸡尾酒

就像他家做的澳式菜系一样。澳大利亚人爱吃的东西，唯一出众的特点就是新鲜、有机。起源于英国的澳式菜系，除了传统的「炸鱼和薯条」，还有来自法餐和意大利菜的各色融合，到了今天，就是一个集百家所长的大菜系。

说起吃的，Charles头头是道，甚至跟小编我分析起牛排的等级评定系统。嗯，没毛病，果然是IT男的脑回路。

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仔细观察

你会发现墙壁上挂的油画

都是澳大利亚的风光

海岛、乌鲁鲁巨岩…

是一位云南本土的画家

为餐厅量身创作的

“听说过火锅放辣椒红、浓缩汁勾兑果汁这类做法之后，我曾经一度不敢在外面的餐厅吃饭，特别是开了餐厅以后。有时候，你都不敢确定，你吃进嘴里的到底是什么可怕的东西…”作为一名餐厅老板，也是一名父亲，对于Charles来说，使用天然有机无添加的食材，这是基本要求。

一份配牛排的黑椒汁，花费整整三天精心熬制—— Everything from scratch（一切从最初的食材开始）。Charles用他对美食的虔诚与用心感动着每一位来到餐厅的食客。

当温热的黑椒酱汁淋在油香四溢的西冷牛排时，小编知道，我再也控制不了我的吃相了。一块优秀的牛排，一定是肉与脂肪均匀分布，盛上餐盘稍微冷却却依然有着食物的温度。

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西冷牛排 188元/份

肉香浓郁 有嚼劲

厚切味道最佳

还配有蔬菜沙拉和薯条

一只有追求的汉堡也是如此。面包必须是手工揉制面团，松软可口。手打的牛肉饼，肥瘦二八开，番茄、芝士、生菜从两面讲究地夹击，有时候，生活就需要一点这样的仪式感不是吗？

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经典牛肉汉堡 45元/份

芝士、生菜、洋葱、西红柿、酸黄瓜

手打牛肉饼韧劲十足

手工面包松软可口

澳大利亚四面环海，所以澳大利亚人的餐桌上一定不能少了海鲜。新鲜进口的生蚝、嚼劲十足的炸鱿鱼，经过简单的烹饪之后，便是满口的鲜香。

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法式芝士酱生蚝 12元/份

法式芝士酱焗生蚝

鲜香浓郁

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椒盐鱿鱼 30元/份

咸番茄、芝麻菜和柠檬蛋黄酱

拌上油炸后的鱿鱼

香酥又有嚼劲

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炸鱼薯条 50元/份

油炸的啤酒焗鲈鱼

配上豌豆泥和塔塔酱

经典的英式大餐

Charles告诉我，因为是进口的食材，为了保证食材的新鲜和安全，最初在挑选供应商时着实筛选了很久。餐厅开了四年，如今收到新鲜度不够的食材，他依然会严苛地舍弃不用，向供应商原路退回。

一顿丰盛的餐食之后，不妨在这里小憩片刻，点上一份精致的甜品，一杯浓郁的意式咖啡，听着悠悠的爵士，和好友畅聊。夏日的阳光打在窗外的行道树上，照出影子摇摇晃晃，惬意的下午茶时光呵。

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摩卡 

30元/杯（单份）

35元/杯（双份）

 选用云南小粒咖啡

浓香醇厚

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榛子巧克力蛋糕 30元/份

绵密的口感

咸甜相宜

还有巧克力和坚果的浓郁

希望你能和我一样，在这段时光里，因一个澳大利亚人对食物的真挚而感动。

最重要的总是放在最后

粉丝福利送到

听说来这里吃饭，还能遇到很多外国朋友~

·我们将在留言中随机抽取5位小伙伴，赠送价值193元的套餐一份（包含意式烤面包、雪花牛排、榛子巧克力蛋糕）。中奖留言我们会公开回复确认，作为领取福利的凭证。

·凭此内容到店，可获赠意式浓缩/澳式黑咖啡/英式早餐红茶一杯（3选1）。即日起一月内有效。

天井Ozzie's 考拉西餐厅

最适合：喜欢西餐的小伙伴

人均消费：90元

营业时间：10:30 ~ 21:30

联系方式:  0871-64645858

地址：昆明市五华区版筑翠园14幢5号

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