不能承受的吃货之轻：榆钱儿

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不能承受的吃货之轻：榆钱儿

原创李强时光捡漏 2021-07-31

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题记：在我的家乡方言中，榆钱儿，一般被称为榆（RI，二声）钱，所以，除了题目和开头引用外，其它地方榆钱儿字眼一律用榆钱表达，这是尊重和怀念家乡的一种做法。题目：不能承受的吃货之轻，也是一种委婉地表达遗憾和追忆的意思。

不能承受的吃货之轻：榆钱儿

作者：李　强

不知是我冷落了榆钱还是榆钱冷落了我，总之，我们已很多年彼此没见过对方，更别说在阳春时将香甜而饱满的榆钱塞进我的嘴里。

榆荚也叫榆钱儿，是榆树的种子，因为它酷似古代串起来的麻钱儿，故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与“余钱”谐音，村人在房前屋后种榆树也就有讨口彩的意思在里面。这下我似乎明白了，小时候村庄里房前屋后，会种榆树的原因所在呢。

这种和杨槐花一样在我童年记忆中占有重要位置的木本植物果实，却早已远离我的生活。槐花每年都能吃上，榆钱却多年没再吃上，最全的早市也很少见到它。我们能恢复多年之前彼此的亲密关系吗？

榆钱应该是比槐花更好吃的一种春季木本植物果实，产量似乎也不比槐花低的，即使是对同一树龄的两种树来说。文章开篇，我就在网上搜索榆钱树的图片，看着十分的诱人和心动，因为它绿意更为盎然，生机更为活跃一些。我现在已记不太清，仅从树身以及未开花之前的树冠来看的话，槐树和榆树如何区分。但似乎想起来，上一篇文章中提到的曾经在一期《读者文摘》上读到的那篇怀念农村体裁的文章题目：村子·石碾盘·老槐树中的老槐树，其实应该是老榆树。这属于记忆性错误，因为，我才想起来，在那篇文章中，作者是吃到香甜而饱满的榆钱的，当时，也是看到一张折下来的榆树枝图片的，故。

在我的老家，榆钱似乎要比槐花早一些成熟，所以，一般是吃饱了榆钱后才接着饱吃杨槐花的。榆钱可以直接生吃，可以和在面里烙成菜馍，也可以做成榆钱麦饭。但不管哪一种做法，都是特别好吃的。

榆钱成熟季，早上起来，榆树下经常落得满地都是“钱”。榆钱比起槐花来说，榆树不长刺，所以，采摘起来比较方便，而且，还有一个很大的特点，就是榆树枝上的嫩皮也可以吃的，至少可以咂出味道来，嚼出汁子后再吐掉。榆树枝也可以盘起来，做为草帽。也可以编成花篮来给孩子们当玩具。因为没有刺，榆树也更容易攀爬一些。

但就是这样的便利以及好处，却不知为何如今的农村榆钱树却少了许多。我离开农村很多年了，没仔细观察和研究过这种或许很普通的自然现象。只是，现在突然想起了多年未曾吃过也未曾见过的榆钱，才联想起此事，但已无法求证。榆木能做什么材料用，又有什么特点，那是我所没关注过的。毕竟，我在农村时，重点也只是关注榆钱本身。

春风吹过之后榆钱儿落一地的情景，有些像萧杀秋风之下其它某种悲伤气氛的祭奠行为，只不过，小时的我并不会在意或联想到那，而只会涌起一种满地缤纷的快感。榆钱未被及时采摘，自然老去也悲壮。

榆钱儿好像有药用价值，但具体是如何做为药物使用以及药用价值何在，我是没研究和掌握的。能被形容榆木疙瘩应该指木质坚硬一些。

前面走的是榆钱，后面紧随的是槐花，想着这个情景倒也十分有趣。世间万物就是这样“走马换灯”式的流转，概莫能外。好摘的放在前面，难捋的放在后面，这大抵也符合人生的一些思维和行为习惯。我想，吃到的不仅是榆钱和槐花，更多的是一种美好的儿时回忆，以及对过往不可追岁月的一种怀念。假如，时光停滞，一定会同摘同吃。

希望明年开春之后的百花盛开之季，在吃到新鲜的杨槐花之前，先能吃到香甜的榆钱。我想，那将会是一件相当愉快而知性的快乐呢。

作者简介

李强，1972年生。一个客居西安的凤翔人，故土情结很浓。喜欢品读文字，体味人生百态。

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