🌷入味手撕包菜😋周末一起吃素🍃

材料

主要材料：

    包菜 1个

辅料：

     生抽1茶匙；香醋1/2茶匙；食盐1/2茶匙；干辣椒3个；植物油1汤匙

做法：

1.包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块；干辣椒切段，生姜切末

2.锅里热油，大火烧至7、8层熟放生姜和干辣椒爆香；随后放包菜，大火快速炒散

3.沿着锅边淋入生抽、素蚝油、香醋（不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒），烹出香味；关火，出锅前调入适量盐

  盛盘，上图

►包菜一定要控干水分；

►我没有放糖，因为我用的素蚝油和醋都带有甜味，再加糖就太甜了。 

►调味时，先放醋能保证菜的爽脆。这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。 

往期素食菜谱

茹素人生是推广素食的公益平台，秉承“慈悲放生、茹素养生、传统文化”多方结合，倡导让更多人能够茹素戒杀，希望通过分享素食的美好和乐趣,为人类、动物和地球的和谐健康而努力!欢迎你一起加入这股改变世界的潮流 !

↙↙↙戳下方！进入“2017两会提案议案排行榜”，

一起为成立全国素食日投票！