猴头菇做成的咕噜佳肴，依然是儿时的味道，暖心的一道菜

准备食材

主料：菠萝、猴头菇、青椒、小辣椒

辅料：番茄酱、淀粉、糖、盐

制作步骤

1

菠萝切块、青椒和小辣椒切菱状

2

碗中加入一勺番茄酱、一勺糖、一勺盐，一勺淀粉、半杯清水搅拌均匀

3

猴头菇泡软，放入锅中先焯一下水。

4

过凉水，挤干水分，撕成小块，均匀的裹上淀粉

5

起锅热油把沾好粉的猴头菇炸至金黄色

6

锅留底油把菠萝先翻炒一下，再把青椒小辣椒放继续翻炒

7

把调好的料汁放进去，再把炸好的猴头菇放进去

8

快速翻炒几下就可以出锅啦

完成图

今日茹素

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