斯里兰卡 | 美食天堂还是吃货地狱？
作为全球三大茶产国之一，锡兰高地红茶出口世界各地。金椰子作为斯里兰卡千百年来的岛上特产，是到访锡兰国不可错过的美食之一。
除此以外，这个美丽岛国的海鲜产量非常丰富，螃蟹、生蚝、大虾基本上随处可见，价格相比国内也非常的实惠。
Photo by Gapper 蝴蝶
然而，真正去过斯里兰卡的小伙伴，都将斯里兰卡称为真正的“黑暗料理之国”。
作为与印度一衣带水的国家，咖喱和手抓饭自然是兰卡人民日常饮食的首选。日复一日充满浓郁香料味的咖喱和干瘪的米饭，自然满足不了我大吃货天朝人民挑剔的口味。
斯里兰卡，到底是我们想象中的美食天堂，还是到访者口中的吃货地狱？
和Gapper一起走近接下来几家网红餐厅，拯救你在旅途中不适应的中国胃！
一
Ministry of Crab
科伦坡 · 蟹肉爱好者的美食基地
Photo by Gapper Candice
Ministry of Crab位于斯里兰卡首都科伦坡一家名为Old Dutch Hospital的市场里，连续三年被评为亚洲Top 50的餐厅，是吃货到科伦坡的最佳选择之一。
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螃蟹当然是店里的招牌菜，肉质鲜嫩，味道肥美，口感弹牙。无论是蒜香、黑胡椒、黄油、咖喱口味，都被赞不绝口。
牛油果沙拉将半个牛油果当作容器，呈上蟹肉沙拉。略带芥末味的蟹肉与牛油果的清爽中和在一起，非常美味。
店内的冰茶苏打也备受好评，蜜桃味的冰茶非常解腻，和蟹肉绝对是不二搭配。
Maxgoxx：“过了两年我依然心心念念Ice Tea Soda，是一种不可以被复制的味道，我可能因为那杯饮料会再次回到科伦坡。”
推荐菜品：
蒜香辣螃蟹Garlic Chili Crab 冰茶苏打 Iced Tea Soda
如何到达：
Old Dutch Hospital, Colombo, Sri Lanka
二
中华环球饭店
加勒 · 斯里兰卡最出名的大排档
大名鼎鼎的中华环球饭店（Chinese Global Restaurant）位于古城外的加勒火车站对面，店名听起来像是五星级的大饭店，实际上却是一家物美价廉的大排档餐厅。
店家陈伯是祖籍福建的华侨，在兰卡开了四十年的饭店，小小的餐馆里贴满了陈伯和游客的合影。环球饭店最任性的一点在于，点了菜之后，陈伯才会去隔壁的菜市场买最新鲜的食材。上菜的时候严格按照先后顺序，上完一桌才上另一桌，从来不接受提前预定。
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店里的招牌菜多是广式风味的海鲜和家常菜，石斑鱼、老虎虾、蒜蓉空心菜等，都能拯救你地地道道的中国胃。
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很多人初到斯里兰卡，对千篇一律的Local Food都是深恶痛绝。如果你想在异国他乡体会到家的味道的话，这里绝对值得一来。
推荐菜品：
红烧石斑鱼、蒜蓉空心菜
如何到达：
No.38 Havelock Road, Galle
三
加勒古堡子椰良品
加勒 · 兰卡唯一椰子甜品店
子椰良品的创始人称自己椰子先生，93年出生的他有很多妙趣横生的想法，比如做一辆可以移动的彩色“巴士旅馆”，比如热爱旧物改造和邮票收集...比如来斯里兰卡开一家椰子主题的甜品店。
初访斯里兰卡，他就再也无法割舍这片土地。于是他花费了三个月的时间，从设计到装修，到处收集材料，学习甜品制作，才有了这家风格独特的小店。
目前，子椰良品是斯里兰卡唯一一家以椰子为主题的甜品店，同时，店里还售卖斯里兰卡原生态的椰子油和椰子蜜，是很好的兰卡伴手礼。
推荐菜品：
椰蓉芝士面包、椰子水
如何到达：
No. 3C Light Street Galle.Fort
（位于加勒古堡入口处不远，天主教堂的正对面）
四
东星面馆
加勒 · 在这里也能吃到正宗的热干面
是什么原因让老板到异国来开一个小面馆呢？
原因可以有很多，但不变的绝对是对家乡味道的热爱和美味食物的探索。
店里菜品不多，就卖那几样面食。馆子也不大，五六张桌子塞满了小小的店面。除了在异乡的中国人，几乎鲜少有当地人和欧美游客光顾。
除了武汉面食配正宗米醋以外，店里的冰镇绿豆汤也值得一试。
推荐菜品：
热干面、冰镇绿豆汤
如何到达：
No.1 Rampart St. Galle.Fort
五
A Minute by Tuk Tuk
加勒 · 风景绝佳的海景餐厅
A Minute by Tuk Tuk称得上是加勒景观最好的餐厅，位于加勒古堡的中心，露台的餐位霸占着无敌的海景。
这家餐厅的海鲜非常新鲜，食材与风景完美的融合在了一起。
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来到加勒古堡的小伙伴推荐下午去用餐，还可以观赏到加勒湾的日落景观。
推荐菜品：
海鲜拼盘、Peach ice tea
如何到达：
Hospital Street | Shop # U-12, Old Dutch Hospital, Galle
六
小红屋中餐厅
美瑞莎 · 回到家的感觉
小红屋餐厅（Little Red House）的布置很用心，运用中国红为主题，门口挂着红灯笼，水泥灰的墙上贴着大大小小的京剧海报。
店家亲切而热情，菜品实惠又好吃。小红屋餐厅的米饭是中国运来的大米，和斯里兰卡本地干瘪的香米绝对有着天壤之别。
一直吃兰卡的本地食物实在是说不出口的难以下咽，小红屋中餐厅可谓是旅途中像家一样的港湾。
推荐菜品：
葱姜青蟹、开背蒜蓉虾、水煮牛肉
如何到达：
Udupila Road，Weligama（美瑞莎海滩的对面）
七
Grand India
努沃 · 印度与英式风情并存
去过Grand India的游客，都说这是努沃最好吃的餐厅。餐厅提供正宗的印度菜式和英式服务，环境非常优雅，晚上会有很好的烛光氛围。
Naan是印度的传统主食之一，薄薄的饼皮，厚厚的馅料，软糯的同时又非常有嚼劲。butter和garlic cheese风味是首选！
Grand India是Lonely Planet大力推荐的餐厅，因此建议想去的小伙伴六点钟就去排位，不然需要等很久的时间哦。
推荐菜品：
黄油玛萨拉、蒜香烤饼、青咖喱
如何到达：
Grand Hotel Rd, Nuwara Eliya, Sri Lanka（位于The Grand Hotel正门口）
八
山城时光
康提 · 无辣不欢星人的归属
山城时光是一家地道的重庆餐厅，店主开店的初衷是因为在斯里兰卡旅行期间自己的胃受尽了折磨，所以想在康提开一家最正宗的川渝菜馆。
餐厅的桌椅、餐具都从国内运来，墙上的装饰元素是充满中国风的扇子。
做菜所需要的花椒、香料都从重庆带来或是由科伦坡的中国超市采购而来。山城时光食材的用料也非常讲究，并没有改良风味，而是坚持最正宗的川渝麻辣。
店主Gaea说：“康提和重庆一样，是座山城。这里的山脉起伏，层层叠叠，空气和温度都让我感到熟悉和喜欢。所以我想把重庆味道带给这里，带给同样无辣不欢的兰卡人民”
推荐菜品：
山城辣子鸡、红烧猪蹄
如何到达：
No.27 Gross Street. Kandy. Sri Lanka
招募·斯里兰卡康提 | 等一场佛牙节的狂欢与洗礼，康提湖边的晨光下沐浴着我和你
有人说，中国人拥有世界上最固执的且最难被讨好的胃。
仔细阅读这片推送，在斯里兰卡，你也可以吃到满足。
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…To be continued…