一连开了46场会的美团点评，想告诉餐饮人什么？

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2017年下半年,不爱开会的美团点评一连开了46场会，引发了外界的一连串猜测。彼时美团点评CEO王兴提出的互联网下半场要“上天、入地、全球化”言犹在耳，美团点评剑走偏锋的这一招有何深意？

王兴眼中的“入地”，不只是企业与用户浅层的连接，而是在了解行业方方面面的基础上，根植产业深处进行连接和改造，从而提升效率、降低成本，为客户创造价值。因此美团点评在最擅长的餐饮领域做了更深层次的布局，一场场和餐饮商户面对面交流的会议，成为美团点评加大服务深度并赋能B端的主要形式之一。

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为增强全场景用户体验，深化全链条商户赋能，从2017年7月开始，美团点评餐饮生态举办了一系列面向餐饮B端市场的城市巡回活动。这场传播覆盖超百万人次的全国巡讲，邀请了来自政府组织、餐饮企业、行业机构、餐饮行业人士等4大领域的96名行业大咖登台演讲，为43个城市中的上万名餐饮人带去极具价值的当地餐饮大数据报告，分析餐饮新趋势，输出美团点评战略布局及行业观点，掀起餐饮市场的新一轮革命。

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美团点评想做什么？

在13场行业交流会和33场城市沙龙中，美团点评通过城市餐饮大数据、新餐饮、六大赋能、智慧餐厅等核心内容输出，凭借平台属性、用户资源及大数据优势，一步步完成对餐饮B端市场的赋能布局。

对于美团点评而言，将餐饮B端市场作为重要发力点是水到渠成：从最早提供信息，到后来提供交易，再提供外卖的配送，及至如今为餐饮老板提供ERP系统、赋能服务，美团点评通过不断深耕餐饮B端市场，将与餐饮相关的业务线条进行整合，以深挖为B端餐饮商户提供服务的更多可能。

加速餐饮B端布局的六大赋能

早在成立餐饮平台之初，美团点评就开始面向B端做IT化改造，将加强纵深布局作为发展新方向。基于此，美团点评餐饮生态战略发展部负责人白秀峰曾在美团点评餐饮生态全国巡讲的第一场餐饮行业交流会海口站上指出：通过IT赋能，将美团点评的智能收银系统作为餐厅的中枢，实现餐厅、平台与人之间的连接。

在武汉、沈阳、深圳、乌鲁木齐、银川、长春、石家庄、太原、苏州、福州、长沙、哈尔滨等城市行业交流会上，美团点评充分利用自身平台优势赋能餐饮商家，整合营销、IT、经营、金融、供应链和物流等六大赋能服务，持续加快布局餐饮B端市场的脚步。

为新餐饮提供经营大数据依据

通过2017年美团点评餐饮生态全国巡讲的46场会可以发现：在互联网+时代的推动下，未来的餐厅经营重点将发生变化，变得更加依赖大数据思维。因此在赋能商家的环节上，平台大数据成为赋能商家的核心资产。

数字经济时代下，餐厅的选址、定位、定价、品牌、营销等环节都离不开大数据的支持。美团点评旗下的美团、大众点评、美团外卖三大平台拥有超过6亿活跃用户，500万活跃商户，每天产生的海量交易数据，将为商家提供多方面数据参考。在未来美团点评希望可以吸纳打通更多行业性相关资源，通过大数据的应用加速对传统餐饮行业的改造升级。

智慧餐厅让在线的商家先富起来

美团点评最早的点评业务是人与信息的连接，为餐饮企业实现了“线上下单、线下到店”消费的O2O模式平台。餐饮是美团点评的起家业务，涵盖团购套餐、代金券、闪惠买单、预订、手机点餐等丰富的产品组合。随着外卖兴起打破了餐饮与零售的边界，餐饮商家亟待全渠道整合功能，而承载了餐饮ERP系统的智慧餐厅就是最合适的切入点。

与传统单机版IT收银软件不同，智慧餐厅通过美团点评的智能收银系统运作，可作为餐厅的数据采集器，将团购、外卖、支付等多渠道的用户行为数据进行整合。大到餐厅经营状况，小到用户口味偏好，收银系统均能将其逐一记录，从而成为餐厅的全渠道用户消费行为数据中心。旗下产品美团收银、美团屏芯收银等，实现了餐厅和互联网的连接。通过与大众点评、美团团购、美团外卖等平台数据的打通，美团点评收银系统可支持大众点评买单、排队、订桌、预点菜，美团团购验券，以及美团外卖一键接单等功能，迎合了当下年轻人的消费习惯， 最大程度上为餐厅引流。

2018年，已覆盖全国2800个市县区，连接超过700万餐饮商户的美团点评，还将推动以美团点评SAAS收银软件、硬件及技术服务为基础的5S服务商体系，协助传统单一产品代理商升级为5S服务商。并将通过新一轮的美团点评餐饮行业交流会与各地餐饮业更加紧密地结合起来，助力餐厅实现智能化改造和品牌提升，全方位赋能餐饮商户，成为餐饮商家全生命周期的合作伙伴。

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