【边疆时空】美食 ｜ 吃货天地，汕尾美食小吃

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要说一个地方能够出名，除了景好、人美之外，美食也是一个万万不能忽略的因素。虽然很多人知道汕头美食众多，但不一定知道汕尾也是吃货的天堂。汕尾，作为广东省东南部的城市，它的美食也是很多的，今天就给大家盘点一下汕尾的小吃。

菜粿

菜粿（菜包粿），选用粘米、凉薯、五花肉、橄榄菜，并添加少量的大地鱼粉、盐、糖等配料经传统的手工工艺精制而成。是汕尾地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。据说梅陇的菜稞最好吃也最知名，很受当地人喜爱。

菜茶

汕尾有这么一种茶叫做菜茶，又称壮丁茶、男丁茶、丁茶。它是汕尾地区的传统小吃，属于节日食品。

每年的农历正月初七到二十，这段时间是汕尾地区的传统节日“男丁节”，以前只要有人家里添了男丁，来年的这个时间就会制作菜茶来宴请亲朋好友，以表庆贺。

菜茶主要由菠宁菜、芹菜、白菜、生菜、青蒜、荷兰豆香菇、粉丝、虾米、瘦猪肉、香肠、鱿鱼、腊肠、铁脯粉等炒制而成，吃的时候加入熬好的骨头汤或鸡汤，撒上花生米、炒米（爆谷），加点胡椒粉或辣椒则更美味。

猪肠粉

猪肠粉又叫肠粉，是一种米制品。它的外形很漂亮，晶莹透白的，口感很香滑，厚实的米浆里包裹着鸡蛋、蔬菜、菜脯粒等，淋上香喷喷的酱汁，看似普通却足以诱惑吃货的胃。

炒粿条

汕尾粿条纯粹爽口，没有过多的薯粉、生粉，口感比较饱满。粿条是用米浆做成的，炒、泡、拌食皆宜。

杂粮糕

杂粮糕属于一款养生小点心。是用粟米、红豆、红米、以及小麦米等做成的糕点，营养全面非常健康。汕尾小吃摊一般都会出售这种杂粮糕，比如红豆味的红豆糕或者绿豆味的绿豆糕，五谷杂粮糕不但卖相非常好看而且还很好吃。

这几种食物都属于汕尾当地的特色美食

美味而经典

有机会到汕尾的话一定不要错过哦

图\文来源：网络

责编：曲晓辉

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