100个easy-to-make菜谱 | 南瓜豆腐派

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那个谁家的有机豆腐，

自从第一次吃到他家的豆腐，

再也吃不下别家的了。

反正你们自己找当地好吃的老豆腐（北方豆腐），

小农家的绿皮南瓜，

只加一点点盐，

做好了，

闻起来满满的南瓜香，

吃起来满口豆香~~~

我吃了两块，

有点清淡，

有点温暖。

食物都有性格，

这派，

像厨子，

也像二厨，

沉静，美好。

这样说话，

你们不会觉得不好吃吧？

真的很好吃啦。

第一口真心没感觉，

第二口有点喜欢，

第三口已经爱上。

南瓜豆腐派

材 料

饼底低筋粉…油…水…
馅豆腐…南瓜…西蓝花…

腰果…

盐…

工7寸派盘…
材料…100g…20g…45g
料…150g…100g…25g

…25g

…2g

具…1个

做 法

将饼底材料混合均匀，和成光滑面团。

将面团擀成薄圆饼，放在派盘上塑型，用叉子在派皮上扎洞，防止烤时底部鼓起，然后盖上保鲜膜松弛15分钟。

南瓜切块、西蓝花切小粒。

腰果提前在水中浸泡半小时，将豆腐、腰果、盐放入食物处理器搅拌至幼滑。

将3和4搅拌均匀，填入步骤2的派盘中，表面抹平。

放入烤箱，中层，160度，30分钟。

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 本店服务两种人，像我一样不想花一分钟下厨房动手却幻想随时随地能吃到安全美味方便素食的懒人；像厨子一样不想思考只想钻在厨房里做容易做又好吃好看素食的勤快人~~
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