100个easy-to-make菜谱 | 羽衣甘蓝沙拉

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一抹厨房今天又做了一批

羽衣甘蓝脆片~

剩下的碎叶子我们不浪费

用它来给厨子们拌一盘美美的沙拉~

剩下的酱料我们也不浪费

拌一盘美美的沙拉+1~

图片来自网络

羽衣甘蓝在健康饮食圈子中非常受欢迎，它含有大量的维生素和矿物质，特别是钙、铁、钾的含量非常高，被称为“超级蔬菜”之一。羽衣甘蓝可以用来做蔬果昔、拌沙拉、做脆片等，特别我家的芝士味羽衣甘蓝脆片，吃过的朋友都说好有木有？

羽衣甘蓝沙拉

材 料（2~4人份 

羽衣甘蓝（撕碎）...
蔓越莓干...
碎核桃...
盐...
黑胡椒...
新鲜柠檬汁/意式香醋...
枫树糖浆...
纯素芝士酱......6~8杯
...1/2杯
...1/3杯
...适量

...适量

...3大匙
...3大匙
...适量

做 法

将新鲜柠檬汁和枫树糖浆放在一个小碗里，搅拌均匀后备用。

羽衣甘蓝洗净后撕成小碎片，然后和蔓越莓干、核桃一起放在一个大碗里，撒入1中的酱料后轻轻地搅拌，覆上保鲜膜，常温静置20分钟左右再来食用。

食用前可根据个人口味，在顶部撒上适量的盐和黑胡椒即可享用。

下图的沙拉酱做法

可以查看我家厨房的第一个菜谱

点我，点我，我是：芝士味羽衣甘蓝脆片

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 本店服务两种人，像我一样不想花一分钟下厨房动手却幻想随时随地能吃到安全美味方便素食的懒人；像厨子一样不想思考只想钻在厨房里做容易做又好吃好看素食的勤快人~~
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