这些0糖和Light食品一点都不减肥！盘点大多数人都会读错的食品标签

自从来了西班牙，就在减肥和长胖之间反复横跳……这次下定决心一定要减肥成功！

零食一律买 light，食品一律 0 azúcares añadidos……

等等！并不是所有的 light 都是健康食品！也不是所有营养表里的Grasa（脂肪）都罪大恶极！

今天洛叔叔带大家盘点看超市里食品标签的时候，或是因为常识误区、或是因为商家的文字游戏造成的，大多数人都会犯的错误~

Sin azúcares añadidos

在超市里最常见到这种标签，表明此产品“0糖添加”，但这仅意味着：不添加糖，并不代表是健康食品或者减肥食品。

取而代之的是，它可以含有大量的脂肪或油、大量人造色素或其他成分。必须查看营养成分标签以及配料表，才能判断是否为健康食物。

Light

Light代表这一款是比原始版本更 “Light” ，并非达到某一标准的食品就能被称作 “Light”，所以不要认为有这个标签就是低卡食物！还是要看完整的营养表和配料表。

Cantidades diaria recomendada

许多产品都会用标注这种弧形的小标签，代表某些成分或产品本身的建议每日摄入量，Cantidades diaria recomendada（CDR）。

但是很多人会忽视，这些建议是基于每天消耗2000卡路里的热量，小伙伴们要结合自身的运动量，并不是单纯地按照标签上的百分比吃到100%就可以了。

Azúcar

许多标签都标明了糖的总量，不过来自食物本身的天然糖（例如水果）与后来添加的糖还是有很大区别的。

这时候就要看配料表了！

有一个小窍门，如果糖出现在配料表的前几个位置，说明添加糖在配料中占比很大，不想摄入过多添加糖的小伙伴要管住自己的手啦！

Sin gluten

有些人会把减肥食品和 Sin gluten（无麸质食品）搞混，无麸质食品是为对麸质过敏的人群准备的，与健康饮食毫无关系。

其实在许多情况下，为了使食物不因缺乏麸质而失去蓬松性，无麸质食物比其他带有麸质的食物具有更多的脂肪或糖分。

 Grasa

很多人对标签中的Grasa（脂肪）非常敏感，其实最重要的不是脂肪总量，还应该看细目分类，通常在总量的下面，或者用小一号的字列出。脂肪的种类也是有区别的。

比如图片中的grasas saturadas 和 grasas trans （饱和脂肪和反式脂肪）是非常不健康的脂肪，但 grasas monosaturadas（单饱和脂肪）反而有益于对抗胆固醇。所以，吃单饱和脂肪多的食物比脂肪少但饱和或反式脂肪多的食物更健康。

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