查看原文
其他

油炸温度不好掌握?这两方法实用!

2018-01-10 美食台

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=a05311d2e1m&width=500&height=375&auto=0

是不是经常被食谱上的五成热、九成热、180度油温搞得晕头转向?鸡翅、鸡块总是炸过头?或是炸的猪排外面已经焦了,里面却还是生的?没关系,我们告诉你两种小技巧轻松测油温,只需用筷子或一点点面衣,一看就会。同时还教你炸鸡、炸虾、炸鱼大法,根据不同食材,轻松掌控油温,做出酥脆喷香的炸物料理!

【后台回复“油炸”,获取本集菜谱小黄卡】

更多油炸料理视频,欢迎点击查看

炸鸡块韩式炸鸡香辣炸鸡翅名古屋炸鸡翅炸荷花糟炸糖醋排骨爆浆炸猪排海派炸猪排|炸鱼薯条炸紫菜泰式炸虾饼柠檬炸虾排炸藕夹炸茄盒酥炸五香卷炸薯条酥炸芋头炸花生米果酱炸奶豆腐炸洋葱圈柳蒿芽炸丸子


 点击阅读原文,800道家常菜轻松学!

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存