收藏这6家绝美户外餐厅,国庆必去!
seul&SEUL
地址:上海市南京西路789号兴业太古汇3层N301
电话:021-52999889
营业时间:周一至周日11:3022:00
沪上超高人气的精致法餐seul&SEUL,主打南法菜,肉与海鲜均是一绝。
在店用餐能独享兴业太古汇的超赞露台,一到假日热闹非凡。进入10月天气转凉,大家陆续开始户外用餐,吹吹风很舒适。
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蛋卷柔软湿润带着奶香,牛油果细腻,烟熏三文鱼柔滑鲜美,三种口感层层递进,brunch经典菜单煎蛋卷,在seul&SEUL也能带来新惊喜。
班尼迪克蛋 帕尔玛火腿 芦笋
戳开蛋白,明艳蛋液裹满火腿,咸香浓郁,芦笋清新幼嫩,谁能在周末的上午拒绝一只班尼迪克蛋呢?
澳洲安格斯牛腩排 栗子 油浸菌菇
到seul用餐,牛排是绝对不能错过的主菜,在brunch菜单中,我们也发现了经典款。澳洲安格斯牛腩排烤出诱人红心,还未入口便勾起三分食欲。
油封比目鱼 烟熏甜椒 玉米
杏仁卡仕达蜂窝糖玫瑰罗勒冰沙
杏仁卡仕达搭配罗勒冰沙柠檬啫喱,上面挤百里香奶泡,在撒上蜂窝跳跳糖,仙气十足,新奇有趣。
wineapp葡萄酒餐吧
菜单与酒单同样出色,用来配酒的美食风格百变,哪怕饕餮现形,也能在这儿吃到心满意足。
我们早早盯上了餐厅的户外餐位。尚嘉中心一层,开辟出一小块花园,视野正对虹桥公园,用餐途中抬抬头,满眼的绿色舒适惬意。
侍酒师Collette
“最近的风很舒服,这个季节在户外,一杯bubble搭配几款小菜,简直是完美周末。”
Nachos
到Wineapp喝小酒,Nachos永远在必点菜单上。大量的墨西哥辣椒,带来热辣、火热的冲击感,玉米脆片搭配肉酱,是十分不错的佐酒小食。
越式烤牛肉薄片
牛肉Carpaccio是Collette力荐,一改生牛食做法,用低温慢煮的方式将牛肩肉烹出软嫩口感。牛肉卷起芝麻菜、酱汁与花生碎一口入,肉香混着坚果香,相当满足。
白酒烩青口贝配薯条
这个季节的青口贝很适合用来下酒,只是与薯条的组合有点意外。Collette介绍,在法国马赛地区,这才是经典搭配。
与西班牙做法清爽的口感不同,wineapp选择了浓厚的法式酱汁,加入黄油与霞多丽,厚重浓郁的风格甚至可以用来搭配酒体轻薄的红酒,黑皮诺、博若莱都是不错的选择。
鲜虾番茄意面沙拉
初秋时节,热气还没完全散去,整份扎实的面食很难吊起胃口,鲜虾番茄意面沙拉无疑是主食的最佳替代。
鲜蔬、鲜虾、马苏里拉芝士带来丰富的口感,特调的油醋汁清爽柔和,略带酸甜的口感轻松挑起食欲。
Bisou
地址:上海市建国中路169号1-2楼
电话:13636690315
营业时间:周一至周日11:30-15:30,17:00-24:00
原始的木头结构,斑驳的墙壁,旋转的楼梯,手写的菜单……有一种时间和空间交融的复古氛围。
小巧的露台是Bisou的宝藏,掩藏在田子坊老社区中间。周围绿树掩映,越过院墙就是热闹老街区,在这儿用餐,像在忙碌庸常的生活中偷来半刻惬意。
brunch菜单,也延续了法式乡村风格。2道式或3道式都可搭配一杯店酒或软饮,菜单选择也相当丰富。想感受Bisou的氛围,不如从周末brunch开始。
法式焗蜗牛
焗蜗牛是非常传统的法国菜,以蜗牛搭配大蒜黄油酱、奶油土豆泥与脆皮切片面包,呈现方式更轻松,很适合作为一餐的开场。
鸡蛋科特锅
我们选择了海鲜口味。用甜椒甜椒、洋葱、腌制火腿、大蒜、橄榄油和白葡萄酒制成的“Piperade”,带有浓郁的巴斯克风格。
小小的一锅用料相当扎实,海鲜、蛤蜊、贻贝、章鱼与虾堆得满满当当。吃的时候也尽可释放天性,用搭配的大蒜面包条插入锅中,挖出馅料大口吃下,满足!
焦糖布丁,最期待敲开焦糖的环节
甜品我们照例选择了可丽饼,有不同口味可选,轻快甜美,是Bisou的经典。
Bisou的酒窖也是一大特色,这里没有固定的酒单,近百款葡萄酒的轮换非常之快,在这里总能尝试新的葡萄酒。与朋友小聚不妨到酒窖逛逛,总能找到惊喜款。
Polux by Paul Pairet
地址:上海市太仓路181弄北里5号
电话:021-63339897
营业时间:11:00-22:00
餐厅位于新天地北里,天气晴好时,这里的户外餐位就成了“抢手货”。乘着树荫美美吃上一餐,才是假期的正确打开方式。
烤甜椒、油封鸭腿、法棍、法式吐司,都是进店必点的心头爱,建议多约几个朋友一次all in!
Polux的招牌,真正的法式吐司,甜香与奶香端上餐桌就伴随着你,蓬松、柔软,放进嘴里还有呼吸感,那一口浸满了蛋奶液、裹满焦糖香气的吐司,尝过就叫人魂牵梦萦,无愧“C位水准”。
Polux的法棍,水准放眼上海都是数一数二的。脆而不硬,蜂窝状的气孔口感湿润,搭配的黄油都花尽心思,掺杂了酱油和柠檬调味的澄清黄油,带着微妙的酸度,入口轻盈。
红甜椒肥厚的皮烤出虎皮斑纹,入口是饱满扎实的触感。搭配番茄红椒泥与橄榄油,酸甜平衡又带着烟熏香气,胃口完全被打开。
招牌菜级别的油封鸭腿,鸭皮下一层漂亮的脂肪,入口细细咀嚼便会化开,懂吃的人悄悄将它封神,不愧Mr&Mrs Bund同款。
刀划过鸭皮,还能听到清晰的“嚓嚓”声,脆度惊喜。油醋炒蘑菇是点睛之笔,试着放冷了吃作为佐酒小菜,依然出彩。
Suzie
最初被Suzie吸引,就是因为他家的露台。店开在建国西路建业里,清一色老石库门建筑,自带韵致。
鸽子惠灵顿
鸽子惠灵顿在Suzie是传说级别,每天只提供5-6份,一定记得提前预约!
巧克力舒芙蕾
RAC BAR
地址:上海市湖南街道安福路322号14幢一楼
电话:13636595172
营业时间:8:00-23:00
时髦与优雅,构成魔都周末的AB面。人气超高的RAC Bar & Coffee,位于地安福路武康路口交界处,地理位置得天独厚,每逢休息日,潮人聚集,门口总是排起长队。
几乎每桌客人都点了可丽饼,隔壁桌强推蘑菇熏肉荞麦可丽饼,拍着胸脯说梦回巴黎。不过我们的餐桌缺点儿甜,选择了焦糖苹果口味。饼皮酥脆,香气十足,空口吃也很满足。
午餐肉鸡蛋芝士三明治
三明治算是RAC的老网红了,经典的黄油面包,烤得松软,煎得油汪汪,奶香四溢,搭配丰富的馅料,叠得高高的,是颜值与内涵并存的治愈系。
经典美式早餐是选择困难症的福音,碳水、蔬菜、蛋白质、菌菇、肉类一应俱全,营养搭配均衡,丰盛满足。
摄影:韦畅
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