气温进入“随机模式”，坚持每天6个“1”，轻松赶走“春天病”

昨天还是暖意融融，恍若进入初夏，今天却迎来降雨，而明天开始又将降温，咱大安徽的春天就是这么“任性”！乍暖还寒的3月正是流感等呼吸系统疾病高发期，小伙伴们身边又有不少人“中招”了吧？

要想抵御疾病侵袭，首先得注意的就是如何提高自身免疫力。今天，康大夫就来教大家6个“ 1 ”饮食原则，让你在这个春天，免疫力“嗖嗖”变强！

每天 1 碗粗粮粥

相比于白米饭、面粉等主食，粗粮里有更为丰富的B族维生素和多种矿物质，可以帮助人体保持细胞黏膜健康，制造抗体，提高免疫功能。

每天 1 种红肉

牛肉、猪肉、羊肉等红肉富含优质蛋白和铁，蛋白质及铁摄入不足会使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生。需要注意的是，成年人一周最多吃500克红肉。

每天 1 杯酸奶

与普通牛奶相比，酸奶的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，特别适合免疫力低下的老人和儿童食用。

每天 1 种高维生素C水果

抗氧化物质维生素C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。富含维生素C的水果有猕猴桃、草莓、木瓜等。

每天 1 份菌类

香菇等菌类食物中富含的菌类多糖有助提高人体巨噬细胞吞噬细菌等入侵者的战斗力，从而帮助提升免疫力。菌类还能帮助降低血脂、胆固醇。

每天 1 份橙黄色果蔬

维生素A对免疫系统有重要作用，一旦缺乏便容易受细菌侵入，增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。胡萝卜、芒果、红薯、南瓜等橙黄色果蔬中富含的类胡萝卜素可在体内转换为维生素A。

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主编∣陈旭   责编∣王贺 李建德  

主办单位∣安徽省卫生和计划生育委员会