今天（10月19日），第105届全国糖酒商品交易会在天津正式开幕，来自全国各地的数万名厂、商齐聚国家会展(天津)中心，共赴这场行业盛会。为了让更多没能莅临会场的行业人士能够感受本次盛会的热情，《调料家》团队专程走访调味品展馆，为大家整理了部分调味品参展商及产品品信息，希望能为大家在选产品、看趋势方面有所借鉴和参考。该企业主打产品系列有佐香园酱类（450g黄豆酱、450g熟酱、150g黄豆酱、150g熟酱、750g黄豆酱、750g熟酱、150鲜辣酱、150g香辣酱、150g蘑菇酱）、佐香园耗油汁（500g珍选蚝油、500g上品蚝油）、鲍鱼汁（500g上品鲍鱼汁、500g珍选鲍鱼汁）佐香园古乡大酱（700g古乡大酱）、佐香园甜面酱（100g传统甜面酱、100g豆鲜甜面酱）、佐香园拌面酱（210g原味拌面酱、210g川味拌面酱、210g香辣拌面酱、210g麻辣拌面酱）。公司始终坚持“质量是企业的生命，诚信是企业的灵魂”的企业精神，一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，公司经营一直奉行“以人为本，科学管理“的经营策略。本公司的产品原材料优选自黑龙江非转基因大豆，选用上等原料，严把质量关，生产工艺上乘，调味品车间拥有多条世界领先的全自动包装生产线。打造以佐香园为品牌的美味健康的系列产品。公司多年来遵循“共合作、同发展”的理念，坚持合理组合和规模经济效益原则，与数十家合作商保持长期的战略合作关系，将业务、市场拓展全面结合起来。随着企业规模不断扩大，市场占有率提高，辽宁帝华味精食品有限公司不断开发新的市场，进一步让公众对企业品牌的认知率提高，现寻求志同道合的合作伙伴，合作共赢，一起共创“佐香园”品牌的明天!红油：香辣、麻辣口味，有渣、无渣两种系列，有200g /2.5kg/400ml/2.5L/4.5L等多种规格，具有色泽红润，香辣醇厚的特点，用于拌菜及各类烹饪；油辣椒：香酥、豉香两种口味，有200g/2.5kg两种规格，具有香辣酥脆的特点，适合拌菜拌饭，美味可口；蘸料：香辣、麻辣、五香、孜然、烧烤等多种口味，有100g/400g/2.5kg等多种规格，味道香辣过瘾，可用于火锅、串串、卤菜等蘸食；钵钵鸡调料：红油、藤椒两种口味，有190g/380g两种规格，口感鲜香美味，能简单速成美味钵钵鸡。该公司产品优选原材，传承川味工艺，呈现原滋原味的麻辣鲜香。
粮之髓火锅川粉228g：粮之髓经典爆品，大牌火锅品牌首选。选用自有基地坡地红薯，营养丰富；低温锁鲜工艺，无需泡发，即开即煮更方便；无色素不含胶，天然味道更劲道。耐煮筋道不糊汤，Q弹爽滑。粮之髓烧烤苕皮500g：采用黄氏水晶川粉工艺 ，科学比例标准生产；口感劲道、软糯鲜香；无需泡发，开袋即烤；低温老化处理技术，烤制时间短出餐快。公司拥有行业资深技术研发团队，并联合国内一流营养师，成立全国首个川粉创意菜品研发机构。坚持精选自有基地坡地薯类为原料，采用传统工艺与先进设备相结合的独特工艺，瞬间速冻技术加工而成，粉条经煮、耐泡、顺滑、不糊汤、不回生、不粘连，品质和口感远超同类产品。成为小龙坎、巴蜀大将、川西坝子等火锅品牌及餐饮门店的川粉首选。
招商要求：在调味品行业排名前三，至少代理有1-3个一线品牌，拥有车队及自身团队。经过多年发展，粮之髓已成为川粉行业标杆品牌，产品在餐饮、大型商超、等渠道销售火爆，市场供不应求。粮之髓坚持与广大经销商一起发展壮大的招商原则，提供全方位政策扶持，包括各种物料、广宣品等一条龙的代理服务政策，降低经销商做市场的压力，力求实现更高毛利。 同时不断增强品牌影响力和渗透力，助力代理商“小商变大商、大商变金商”。发展策略：努力打造高端涪陵榨菜第一品牌，产品三腌四榨，创新营销，新营销，新模式，打造一批新一代高盈利经销商。主营品类：海琦王蓝龙版火锅底料系列、海琦王蓝龙版火锅蘸料系列海琦王蓝龙版火锅底料系列：158g（清汤、辣汤口味）、220g(番茄、清油麻辣、牛油麻辣口味），包装率：24袋/件。海琦王蓝龙版火锅蘸料系列：160g（香辣、鲜香、特辣、藤椒麻辣、藤椒麻香口味），包装率：160g（80gx2）x50袋/件霸州市津恺食品有限公司是一家集食品科技研发、品牌运营、产品营销、技术输出为一体的现代化食品科技企业，以现代企业管理思维和体系为依托，拥有专业的管理团队、优秀的营销团队、完善的服务团队，以传承＋创新的产品理念，致力于为渠道商和消费者提供健康、安全、本真、美味的调味食品！
公司以打造行业新标杆、引领行业新高度为己任，通过不断地潜心研发，突破行业多项技术壁垒，努力实现产品的清洁配料表，于2016年成功研制出以火锅底料、蘸料、复合调味酱等四大系列30多款两非、两纯、五不添加的天然健康绿色产品，产品一经问世，就得到了零售行业和消费者的高度认可！产品卖点：两非、两纯、五不添加的天然健康绿色产品。招商需求：健全的渠道网络、强大的业务团队、统一的重视程度、良好的终端门店、标准的陈列展示、有效的动销活动。战略方向：专注健康与品质、优选星级食材、奉献原香美味、零添加的火锅蘸料。产品品质好，让更多的人吃上零添加的火锅调料；市场表现好，统一化、标准化的陈列面，让购买海琦王更简单；利润分配好，合理分配每个环节的利润，让卖海琦王轻松又挣钱。
主打产品：火锅调料
产品卖点：独家秘制配方，选用上好原材料，还原食物本味，火锅底料痳而不苦，辣而不燥，久煮汤也清澈；清汤火锅底料鲜美清淡，老少皆宜。
长期以来，通过正确掌握市场动向，及时调整产业布局，适时推出适销产品，配以灵活多样，精美新颖的包装；重视行销队伍的建设与管理，走多渠道行销路线；有效控制产品质量，合理规划行销费用，适当强化成本优势。公司以产品为核心发展力，提升产品影响力，努力实现秦妈中国、世界火锅的企业愿景。主打产品：安琪酵母系列、安琪鸡精系列、天鹰泡打粉系列、安琪无铝害油条膨松剂系列。产品特点：安琪酵母-数字华、纯培养，发面快又好。安琪鸡精-有ye 耐蒸煮、更鲜美。天鹰泡打粉-无铝害，双效产气，品质稳定。安琪油条膨松剂-无铝害更放心。1、黑土地黄豆精酿优质好酱。产品采用黑龙江优质非转基因大豆为主要原料；2、采用现在世界一流调味品生产技术和科学配方以传统的豆瓣酱热制而成，历经10几道生产工序，添加10多种配料精心熬制。方便即食、鲜美醇厚、咸淡适口、风味独特、芳香浓郁；
3、原酱超长发酵180天使得产品的氨基酸态氮指标更高，酱香浓郁、口味醇厚；4、产品为零添加防腐剂。保证了食品安全，同类产品少有；5、具有提鲜、去腥、增色等功效，烹饪菜品的时候省去了添加多种调味品的过程；招商需求：全国范围招商各渠道代理及餐饮和工业客户，企业可进行贴牌及代加工生产。公司主要产品涵盖固态复合调味料、液态调味调、半固态（酱）调味料、实用调味油和味精分装等。热销多款固态复合调味料等，如：牛髓粒、髓粒香、蟹黄粉、板面专用汤精、拉面专用汤精、原汁大骨浓汤等……主推产品：植卤系列（老卤，辣卤，白卤等调味料），甡甡植鲜系列（红烧，煌烧，椒烧等调味料）。卤：一份植卤十份水，卤出下一个时代的爱，竞赛原匠植卤，原匠引卤味来。招商需求：面相全国招商，主要招商餐饮，商超等渠道。
产品卖点：四川天台食品有限公司地处四川天府之国的腹地——成都郫都区。本公司豆瓣采用传统工艺与现代技术，经科学配方精酿而成。产品卖点：自有原料基地，无任何添加色素和防腐剂，行业从业经验30年，所以从番茄原装酱产品到番茄深加工品，全系列覆盖产品卖点：产品6小时熬制，麻辣鲜香，保证口味不流失，手工工艺，口味适中，用于炒菜火锅，最经典用于“毛血旺”产品卖点：名揚火锅底料始终坚持传统手工工艺，严选醇香牛油、甄品辣椒、汉源花椒、窖藏豆瓣等30多种香辛料精心配比而成。手工全型，看的见的原料，匠心美味久煮不变色，只为舌尖上的美味。四海生菜大全豆瓣酱，其工艺源于四海百年古法工艺，酿造过程中无任何添加、最大程度保留原豆的自然鲜香，100%优质非转基因大豆，经过自然保温发酵，有效激发蛋白质、维生素、氨基酸的天然形成，其口感酱香浓郁、鲜咸适中,很适合生菜瓜果的蘸食享用。产品卖点：腐乳是经过毛霉菌为主要菌种发酵的大豆产品，含有多种人体所需要的氨基酸，需要经过23道工序，72个关键控制点，历时6个月发酵而成，原料采用非转基因大豆，朱老六生产的腐乳，口感软糯，鲜咸适口。公司主要以粗粮深加工产品为主营业务，有冲调和即食型两大类产品，通过杂粮组合，能够给人饱腹感，适合代餐、轻食控糖人群。产品卖点：专业营养师调配，即可以煮粥、八宝饭、八宝米糊等。产品特点：曾味松露风味调味品采用十八道工序严选原料，超临界绝氧浸提技术，纯净松露风味。全餐饮场景冷菜、热菜、主食、点心应用调味品，更专业的客户选择曾味。产品特点：千彩牛肉酱一直以来秉承明火熬制，区别于其他电锅熬制，让牛肉均匀加热，散发出牛肉香味。生产工艺也一直以“1斤牛肉6两酱”的原则，这10年以来从未改变。产品卖点：选用涪陵特有的青菜头，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆，经历代传承的秘方配料，特殊低盐工艺精制而成的风味产品。色泽圆润黄玉，口感鲜香爽脆。产品卖点：三心保障，放心鲜味；良心的食材选择；匠心的鲜味配方；用心的品质监控。
产品卖点：仲景独家首发，经典上海本帮味道，精选云南新鲜小香葱慢火熬制，葱香诱人，酱香浓郁，风味地道。产品特点：不需炒制，制作简单；不需添加佐料，食用方便；汤色红亮，久煮不变色；香醇浓郁，回味悠长，超浓缩，用量省。产品特点：经过长达两年的翻、晒、露，辣椒与蚕豆充分结合，自然发酵，绝不添加任何增香、增色、增味的香精色素，自然健康美味十足。
产品特点：经典配方，传统工艺；红润持久，酱香浓郁。既具备生抽的调味功能，又兼有老抽的上色光泽及微甜口感，久煮不发黑。产品卖点：产品皆为兰花匠人坚持酿造古法初心，采用纯粮精华凭传统手工打造而成。外包装饰以古泽洲府大自然天工文化元素，赋予了产品高深的文化底蕴和灵气，深受消费者青睐。产品特点：挑选贵州优质辣椒，经过精心炒制加工，口感好，味道香，深受大众喜欢。
产品特点：精选优质的东北非转基因脱脂大豆和山东冬小麦，采用低温密闭日式高盐稀态技术，210天发酵而成，酱香醇厚，鲜味十足。氨基酸态氮≥1.20g/100ml。
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江苏吉得利食品有限公司
公司地处江苏兴化市兴东镇工业集中区在江苏全资兴建以开发、加工、销售为一体现代化食品加工企业。吉得利深耕国内市场19年，拥有完善的生产设备和配套服务，积极拓展国内市场，加大二、三线市场开拓力度同时，吉得利产品积极实施走出去战略。
主打品类：
0脂肪系列：0脂番茄沙司、0脂油醋汁、0脂蒜蓉酱等；
鸡翅料系列：新奥尔良味、蜜汁味、黑椒味、麻辣味等；
复合调味小黑袋系列：白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等；
产品卖点：品牌矩阵，全生命周期产品线。吉得利零脂肪系列，控制脂肪摄入，露出小蛮腰，拥抱健康的自己；吉得利鸡翅料系列，轻松做烤翅，美味齐分享，细致研磨，入味为味道佳；吉得利得利袋装香辛料，源于自然原材料来自植物叶、根、种子等全部天然种植。
由于逛展时间有限，仅整理了部分产品，后续更多优质展品信和糖酒会趋势信息，敬请关注《调料家》后续报道。如果您对某款产品有代理经营意愿，欢迎留言告诉我们，我们将为您向相关企业对接。
作者：调料家团队
编辑：矛石（sanshao520875）
设计：苟托
审核：孟奇
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