周报丨调味品上市企业2021年业绩汇总：10家营收净利双增、4家双下滑；天味食品入股新三板骨类调味料企业独凤轩……

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本周头条

1、“万能提鲜油”——蚝油，到底有多香？（点击标题阅读全文）

近年来，随着调味品市场竞争日趋白热化，为了寻求差异化竞争和新的业绩增长点，各大企业纷纷将目光投向一些具备长远成长性的传统品类。

从复合调味料、到料酒，再到蚝油，业界能够明显感受到这些品类的关注度日趋提高，随之而来的则是助推了这些品类渗透率不断提高。其中，蚝油作为具备高速增长潜力的品类，相比其他品类渗透率更低，在品类快速崛起的市场背景下，也让各大企业看到蚝油未来发展的可能性。

当前，蚝油正凭借十足的“鲜味”从沿海地区向全国地区不断渗透，已经涌现出了海天、李锦记等这样的品类领军品牌。但蚝油品类当前仍处在发展初期，在品质、创新等方面存在很多不足，整个行业都亟待突破。而从市场层面看，相比酱油、食醋等品类，蚝油的市场竞争压力相对较小，对于其他品牌来说仍还有广阔的市场机会。

2、料酒行业群雄争霸，谁将成为“料酒之王”？（点击标题阅读全文）

相比酱油、食醋以及复合调味料，调味料酒（以下简称“料酒”）的热度要明显低一些，但并不影响料酒市场持续扩容的美好前景。

基于品类特性，料酒和酱油一样，同样是消费场景广阔的细分品类，而这也是行业看好其未来成长性的关键。与此同时，目前国内料酒市场仍旧处于市场导入期，尚无绝对龙头的市场格局也让诸多“参赛选手”看到了机会。

目前，放眼整个调味品市场，几乎有酿造类调味产品的企业旗下均涵盖了料酒品类，这也致使这个“朝阳”产品呈现出百花齐放的局面。而在繁荣背后，不同品牌之间的竞争也在加剧，究竟谁能在料酒领域出类拔萃，成为料酒之王呢？

3、千禾味业跻身“酱油股”前三，2022继续承压（点击标题阅读全文）

4月27日，千禾味业食品股份有限公司（下称“千禾味业”）发布2021年年度报告和2022年第一季度报告。

2021年，千禾味业实现营业收入19.25亿元，同比增长13.7%；实现归属于上市公司股东的净利润2.21亿元，同比增长7.58%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2.18亿元，同比增长8.26%。

今年一季度，千禾味业实现营业收入4.82亿元，同比微增0.93%；实现归母净利润和扣非净利润5523.37万元和5391.55万元，分别同比增长38.47%和27.12%。

从整体营收层面看，2021年，千禾味业超越加加食品的17.55亿元的营收规模，跻身“酱油四大上市企业”中的前三名（仅次于海天味业和中炬高新），而从主营产品来看，千禾味业的酱油和食醋两大品类也均高于加加食品油8.61亿元和7263.53万元的营收。

2022年，千禾味业仍将继续面临机遇与挑战并存的局面。

4、恒顺醋业2021净利润跌幅超6成，或迎来改革“最关键”一年（点击标题阅读全文）

今日（4月26日）早间，江苏恒顺醋业股份有限公司（下称“恒顺醋业”）发布2021年业绩报告和2022年第一季度报告。

2021年，恒顺醋业实现营业收入(合并报表)18.93亿元，较上年同期下降6.45%；实现归属净利润1.19亿元，同比下跌62.28%；实现扣非净利润1.08亿元，同比下降62.01%；到了2022年第一季度，恒顺醋业实现营业收入5.72亿元，同比增长10.43%；实现归属净利润7724.14万元，同比微跌0.75%；实现扣非净利润7012.42万元，同比增长1.85%。值得一提的是，该季度经营活动产生的现金流量净额为-4231.72万元，同比下跌227.92%。

值得一提的是，这也是恒顺醋业继2020年增收不增利之后，在此面临营收、净利润双降的局面，并且跌幅超过6成。而面对全新的2022，恒顺醋业加快改革步伐，今年也将成为其改革成功的关键一年。5、 调味品企业进军预制菜赛道，走得通否？（点击标题阅读全文）

在零星疫情的影响之下，整个消费品板块表现并不算好，但预制菜似乎是个例外。

先是在4月20日当天，步步高、三全食品、惠发食品、海欣食品、益客食品等8股涨停。步步高更是自4月11日以来的8个交易日中收获了个涨停板，累计涨幅超过81%。而4月21日，安记食品在板块内抢先封住5连板……

面对预制菜这道“当红炸子鸡”，也吸引了包括金龙鱼、海天、恒顺、仲景等调味品企业的“围观”，并且有不少调味品企业已经入局。虽然从行业属性来说，预制菜与调味品分属两个赛道，但从品类关联度来说，二者却异常紧密。

因此，调味品企业入局预制菜赛道，到底跑不跑得通呢？

6、 中炬高新2021年和2022年一季度业绩出炉，“双百”目标仅实现过半（点击标题阅读全文）

4月24日盘后，中炬高新技术实业(集团)股份有限公司（下称“中炬高新”）发布2021年业绩报告和2022年第一季度业绩报告。

2021年，中炬高新实现营业收入51.16亿元，同比减幅0.15%；公司实现合并净利润7.84亿元，同比减幅19.27%；归属母公司净利润7.42亿元，同比减幅16.63%；扣除非经常性损益后归属母公司所有者的净利润为7.18亿元，同比减幅为19.98%。

而在2022年第一季度，中炬高新实现营业总收入13.47亿元，同比增加8376万元，增幅6.63%；实现合并净利润1.69亿元，同比减少1797万元，同比减幅9.62%；归属于母公司净利润1.58亿元，同比减少1656万元，减幅9.46%。

对于2021年业绩变化，中炬高新在财报中表示，2021 年经济形势复杂多变，新冠疫情持续冲击、消费需求疲软、行业竞争进一 步加剧；各种消费业态竞相涌现，给企业营销带来新的挑战；原材料价格上涨、导致 产品盈利能力下降。

但至此也不难看出，中炬高新的经营情况改善并不明显。

行业动态

调味品上市企业2021年业绩汇总：10家营收净利双增、10家增收不增利，4家双下滑

调味品上市企业2021年报已基本披露，《调料家》统计了24家企业2021年的业绩，其中千禾味业、海天味业、佳隆股份等10家企业实现了营收净利双增；颐海国际、安记食品、涪陵榨菜等十家企业增收不增利；恒顺醋业、加加食品、中炬高新、天味食品四家企业营收净利双下滑。

海天味业一季度净利同比降6% 线上销售增超两倍

海天味业28日晚间披露一季报称，一季度实现营业收入72.10亿元，同比增长0.72%；净利润18.29亿元，同比下降6.36%。

同时，根据海天味业2022年第一季度经营数据显示，按照产品类别分类情况来看，海天味业酱油收入达40.76亿元，同比降0.53%；调味酱收入为8.07亿元，同比降8.61%；蚝油收入达11.31亿元，同比降3.17%。

主营业务按照销售渠道分类来看，海天味业一季度线上渠道营收为2.93亿元，同比增202.23%。

从地区来看，东部地区、南部区域、中部区域、北部区域、西部区域一季度营收分别为13.77亿元、12.12亿元、14.81亿元、18.86亿元、8.25亿元。其中，中部地区降幅最大，与2021年一季度相比减少9.27%。南部地区增幅最大，同比增长6.02%。

另据海天味业此前公布的年报显示，其2021年营业收入为250.04亿元，同比增长9.71%；（中新经纬）

中粮糖业：2022年一季度营收48.71亿元 净利润2.29亿元

中粮糖业4月28日晚间发布一季度业绩公告称，2022年第一季度营收约48.71亿元；净利润约2.29亿元；基本每股收益0.1073元。

2021年1至12月份，中粮糖业的营业收入构成为：贸易占比65.92%，工业占比33.47%，农业占比0.15%。（每日经济新闻）

梅花生物：2022年第一季度净利润约11.59亿元，同比增加183.71%

梅花生物4月28日晚间发布一季度业绩公告称，2022年第一季度营收约67.12亿元，同比增加26.45%；净利润约11.59亿元，同比增加183.71%；基本每股收益0.37元，同比增加184.62%。

2021年1至12月份，梅花生物的营业收入构成为：生物发酵占比94.35%，医药健康占比4.2%。（每日经济新闻）

天味食品一季度费用率改善净利增25% 经营性现金流增超5倍行业竞争加剧

川味复合调味料的领军企业——天味食品交出了一份亮眼的季度成绩单。

4月25日，四川天味食品集团股份有限公司（下称“天味食品”）发布2022年第一季度报告，报告期内，公司实现营业收入6.29亿元，同比增长20.6%；归属于上市公司股东的净利润1亿元，同比增长25.27%。

值得一提的是，一季度，公司期间费用率为16.9%，较去年下降1.6%，经营性现金流大幅上升554.4%至1.6亿元。

据悉，天味食品成立于2007年，主营火锅调料和川菜调料，2019年上市。数据显示，2019年和2020年，天味食品营收分别为17.27亿元、23.65亿元，净利润分别为2.97亿元、3.64亿元。2021年受疫情影响，公司业绩未达预期，但4季度环比有较大改善。（长江商报）

苏盐井神一季度净利同比增长345%

苏盐井神发布一季报及年报。2022年一季度实现净利润2.41亿元，同比增长344.5%；基本每股收益0.3122元。

2021年实现净利3.34亿元，同比增长125.34%。公司拟每10股派发现金红利1.52元（含税）。（中国证券网）

涪陵榨菜2022年首季业绩保持平稳

涪陵榨菜4月27日晚间公布的2022年一季报显示，1-3月，公司实现营业收入6.89亿元，同比减少2.88%；实现归母净利润2.14亿元，同比增长5.39%；扣非后净利润1.95亿元，同比减少3.08%，每股收益0.24元，整体业绩保持平稳。报告期内，公司经营活动产生的现金流量净额达1.12亿元，同比大增535.74%，主要系公司销售货款增加，同时支付原料收购款及广告费减少所致。（中国证券网）

雪天盐业：一季度实现净利润1.42亿元 同比增长151.68%

雪天盐业4月26日晚间发布2021年年度报告及2022年一季报，报告显示，因公司2021年实施重大资产重组，经追溯重述后，公司2021年实现收入47.80亿元，同比增长35.19%；实现归母净利润4.02亿元，同比增长109.29%。2022年一季度，公司继续保持业绩平稳快速增长，实现收入14.94亿元，同比增长61.96%；实现归母净利润1.42亿元，同比增长151.68%。

报告显示，2021年，雪天盐业食用盐、工业盐、烧碱、纯碱等主要产品价格均有所上涨；公司盐产品及化工产品生产能力有效提升，规模效应逐步体现，从而促进公司经营业绩提升。其中，公司大包食盐销量与营收分别同比增长1.10%、18.56%；小包食盐销量与营收分别同比增长14.81%、21.48%；烧碱类产品销量与营收分别同比增长62.72%、118.56%；纯碱和氯化铵销量同比基本持平，营业收入分别增长48.04%和62.90%。（中国证券网）

一季度营收超5亿，加加食品环比扭亏为盈

面对疫情反复、餐饮业萎靡等不利局面，酱油第一股加加食品一季度营业收入却保持同比增长，并一举扭转年报亏损的不利局面。

4月28日晚间，加加食品发布了2022年一季报。报告期内，公司实现营业收入5.15亿元，同比微增；净利润 96.17万元，环比扭亏为盈。

营业收入增长得益于营销力度的加大。一季报显示，加加食品销售费用5373.07万元，同比增长45.16% 。公司表示，主要系一线市场人员增加，以及宣传推广和出差标准增加所致。（证券市场红周刊）

安记食品五连板后连跌四天，一季度盈利降八成

4月27日，安记食品披露了2022年第一季度报告，公司营业收入1.09亿元，同比下降16.46%；归属于上市公司股东的净利润290.93万元，同比下降78.52%。

安记食品专注于调味品的研发、生产和销售，主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。

对于第一季度业绩下滑的原因，安记食品在公告中表示，一是受春节和泉州新冠疫情的影响，货物出入严重受阻，致使销售收入大幅减少；二是原辅材料继续涨价，致使整体毛利率下降5.41%；三是受证券市场下跌影响，理财产品的公允价值回撒计提减值所致。（第一财经）

主营调味品销售收入下滑 恒顺醋业2021年净利润降逾六成

4月26日，恒顺醋业发布2021年年报称，公司去年实现营收18.93亿元，同比下滑6.45%；归属于上市公司股东净利润1.19亿元，同比下滑62.28%。

报告期内，公司主营调味品（醋类、料酒等）实现收入18.46亿元，较上年同期下降5.28%；综合毛利率36.96%，同比下降3.87个百分点。受广告费、市场促销费投入增加影响，公司去年销售费用达3.44亿元，同比增长25.93%；同时，公司研发投入达7854万元，同比增长35.96%。

值得注意的是，公司发布年报的同时，也披露了2022年一季报，今年1-3月实现营收5.72亿元，同比增长10.43%；归母净利润7724万元，同比下降0.75%。报告期内，公司调味品销售收入5.58亿元，较上年同期增长14.12%。（证券日报）

海天味业获沪股通增持53.51万股

4月26日，海天味业获沪股通增持53.51万股，最新持股量为2.87亿股，占公司A股总股本的6.80%。

3月24日晚间，佛山市海天调味食品股份有限公司（下称“海天味业(88.080, -1.92, -2.13%)”）发布2021年业绩报告。报告期内，海天味业实现营业收入250.04亿元，同比增长9.71%；归属于上市公司股东的净利润66.71亿元，同比增长4.18%；而更能体现主营业务的扣非净利润为64.3亿元，同比增长4.09%。（腾讯新闻）

餐饮寒冬酱油醋生意集体遇冷：海天味业难逃增速下滑 加加食品14年来首亏

4月27日，千禾味业公布2021年财报，为调味品企业2021年的成绩汇报画下句号。

2021年，海天味业的行业地位仍然稳固。去年其实现营收250.04亿元，但9.71%的增速较前年的15.13%出现放缓；归母净利润66.71亿元，4.18%的增速较前年19.61%出现放缓。值得注意是，虽然业绩保持着正增长，但这份成绩单创下海天味业11年来最慢业绩增幅记录。

“酱油老二”中炬高新去年51.16亿元的营收同比下降0.15%；7.42亿元的归母净利润同比下降16.63%。相比海天味业营收及归母净利润增速双降，中炬高新则出现营收净利润负增长的情况。

除此之外，另外两家A股调味品企业加加食品、千禾味业去年分别实现营收17.55亿元、19.25亿元；归母净利润分别为-8016.39万元、2.21亿元。加加食品也成为四家主营酱油调味品企业中唯一出现亏损的企业，四家相比之下，千禾味业的业绩增速则较为稳定。

除了四家主营酱油的企业外，A股醋企上市公司恒顺醋业也已公布去年业绩，去年其收入为18.93亿元，较前年同比下降6.45%；归母净利润为1.19亿元，较前年同比下降62.28%。

值得注意的是，去年10月、11月，海天味业、加加食品、千禾味业、恒顺醋业因原材料价格上涨宣布产品涨价，但从目前来看，涨价带来的效果仍需要时间。（东方财富网）

安琪酵母：公司预计2025年40万吨的年产量是合理预计的，与公司规划相符合

每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：4、根据公司远期规划，2025年将达到40万吨的年产量。请问，这样的目标设定除了近期规划的增发股票募资新建外，是否有计划采用兼并收购的形式来实现？毕竟，募资新建所需周期会更长，短期内不能形成有效的营收与盈利。以上，谢谢！

安琪酵母4月28日在投资者互动平台表示，公司预计2025年40万吨的年产量是合理预计的，与公司规划相符合。后续若有兼并收购，公司会及时发布公告。（每日经济新闻）

道道全：2021年度亏损约1.92亿元

每经AI快讯，道道全4月28日晚间发布年度业绩报告称，2021年营业收入约54.49亿元，同比增加3.07%；归属于上市公司股东的亏损约1.92亿元；基本每股亏损0.6861元。拟不派现、不送红股、不转增。2020年同期营业收入约52.87亿元；归属于上市公司股东的亏损约7650万元；基本每股亏损0.2786元。

2021年1至12月份，道道全的营业收入构成为：食品加工占比99.63%，其他行业占比0.37%。（每日经济新闻）

4月28日调味品概念板块跌幅达2%

4月28日9点54分，调味品概念板块指数报836.731点，跌幅达2%，成交20.93亿元，换手率0.56%。板块个股中，跌幅最大的前5个股为：安记食品报8.90元，跌8.15%；三元生物报65.29元，跌8.04%；日辰股份报31.88元，跌6.84%；苏盐井神报10.81元，跌4.76%；仲景食品报31.61元，跌3.83%。（东方财富网）

天味食品拟4250万投资新三板调味料企业独凤轩 双方未来或业务合作

4月27日晚间，新三板骨类调味料企业——独凤轩发布公告称，拟实施挂牌以来首轮融资，融资规模为1亿元。而此轮融资，由中国农垦产业发展基金领投，天味食品旗下全资公司海南博怀企业管理合伙企业(有限合伙)(以下简称海南博怀)及天味食品副总裁何昌军跟投。

今日，天味食品亦公告披露了上述事项。具体而言，海南博怀、何昌军和中国农垦产业基金分别投资约4250万元、750万元、5000万元认购独凤轩定向发行的股份。在本次增资完成后，海南博怀、何昌军和中国农垦产业基金的持股比例分别为6.07%、1.07%、7.14%。

从财务上看，近年来独凤轩发展不错。2019年~2021年，独凤轩分别实现营收1.46亿元、1.6亿元和2.19亿元，同期归母净利润分别为1827.62万元、2293.65万元和3023.59万元，处于增长态势。

在独凤轩发展向好背景下，天味食品有关人士也坦言，投资独凤轩也是看到公司未来在转板乃至IPO方面的潜力，可能会给公司带来潜在收益。（东方财富网）

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3.工艺流程、质量标准，各部门执行情况的监督。

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工作地点：德阳广汉市四川家和原味香料有限公司广汉市新平镇永兴村11组

检化验员

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1.负责原料、包材的检验验收。

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4.负责实验室设备的维护和保养。

5.负责实验室文件、资料、档案的管理。

任职要求：

1.生物、食品等相关专业大学专科以上学历。

2.食品行业1年以上工作经验。

3.了解实验室基础操作。

4.持检验员证优先。

工作地点：彭州市濛阳街道兴农路西段228号6栋1单元101号

薪酬面议

联系人：刘经理  13980051319

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