精准营养带你逛Hi&Fi Asia-China 2019 [原料篇]
6月19日至6月21日，今年的Hi&Fi Asia-China 2019第二十一届届健康天然原料、食品配料中国展你去了吗？
因为今年是第十届国际健康产品展，HiFi Asia原料展，第二十五届上海国际加工包装展等多展会同时办展，仅HiFi和健康产品展的参展商已经超过730家，观展人流量更是大。我们也首次作为参展商，办了自己的展台。
作为全国首家“中药发酵”生物工程基地，拥有中国最大全自动中药发酵生产线，菌钥生命科技承接包括中药发酵，特殊食品，功能保健食品，研发、代工的一站式专业服务的特色吸引众多观展商驻足咨询，络绎不绝。下面放两张照片重温一下展会的场景。
今天的文章，我们主要对今年小编看到的几款市场上出现的新原料，包括阿胶肽、山茶花籽提取物、淡豆豉提取物、芦笋汁粉、竹盐等进行了整理，感兴趣的我们一起去看看吧。
一、阿胶肽（Donkey-hide glue peptide）
阿胶以驴皮煎煮、浓缩制成固体胶。阿胶肽是以阿胶粉为原料，经生物定向酶解、多级分离纯化、喷雾干燥精制而成。产品主要功效有：预防老年病、延缓衰老、增强体质、补血益气，临床用于治疗血液病、保胎安胎、出血病等。
二、山茶花籽提取物（Camellia Japonica extractive）
在日本，山茶花籽油被作为高级食用油，品位可与橄榄油相媲美。具有提高真皮组织纤维细胞活性、抗炎、除皱、抗糖基化等作用。长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，并增加人体免疫力，具有极高的美容、保健价值。山茶花籽提取物则是从油中提取美容活性成分山茶皂苷（Camellia saponin），效果明显提高。
临床试验：
1. 山茶花籽提取物、山茶皂苷B2、山茶皂苷C2促进皮肤透明质酸、胶原蛋白、纤维细胞增值的对比试验。
2.山茶花籽提取物（300mg/kg）口服群与UV照射群，对比皮肤水分恢复速度与皱纹改善效果。
3.山茶花籽提取物对糖基化产物CMA、CML生成阻碍作用。
三、淡豆豉提取物（Fermented soybean extract）
淡豆豉提取物，通俗讲即发酵大豆提取物。将非转基因有机大豆，通过特定发酵技术成豆豉，再从豆豉中提取功能活性物质。具有控制餐后血糖作用，适合糖尿病人、体重控制人群。其作用机理为：可阻碍a-葡萄糖苷酶进行作用，使得二糖类无法分割为单糖，则二糖不能被人体吸收。
多项研究表明在进餐之前服用淡豆豉提取物，可有效降低餐后血糖。与降糖药相比，消化吸收利用率更高。
四、芦笋汁粉（Asparagus juice powder）
芦笋，学名石刁柏，富含天冬酰胺和多种微量元素，据我国古籍《神农本草经》记载，称其为“上品之上”，滋补之效仅次于人参。二芦笋汁与芦笋粉主要成分是芦笋皂苷，经大量动物试验其具有抑制下丘脑-垂体-肾上腺素轴活性，降低皮质醇水平，提高5-HT（5-羟色氨酸）水平。
5-HT可调节睡眠-觉醒的周期节律
5-HT下降30%，可破坏睡眠-觉醒周期的连续性
调节5-HT水平正常，可提高颜值、改善更年期症状
五、竹盐（bamboo salt）
竹盐，通过竹子850℃高温烘烤海盐制成，韩国修道僧流传的民间疗法偏方，历史上用于胃部疾病、牙周炎、炎症等其他疾病。其主要有效成分为硫化氢、矿物质等。
现代多项研究资料表明：
竹盐具有抑制炎症反应、缓解胃溃疡功效
竹盐具有抗氧化、抗过敏、保护肾脏等功效
本文的姊妹篇：精准营养带你逛Hi&Fi Asia China 2019[特医篇]也将在近期推出，敬请关注。
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功能性益生菌市场现状及创新产品的开发
编辑：壮壮 校对：祖国小花朵
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