网红酸奶评测！顺便用它做了道冰品

半个月前做了道豆乳盒子，被范团们集体吐槽：好吃是好吃，可你是要肥死我们么……

就不能多做些...emmm.....解馋又吃不胖的，你懂的。

管不住嘴还不想长肉？

吓得我都模糊了

可办法也不是没有，比如酸奶。

刚好周末收到朋友从新疆特地寄来的两大箱，据说超火超好喝。

乍看除了包装好玩点，也没啥嘛

喝了才知道真的是很很很很好喝！酸奶浓稠度刚刚好，口感浓但又不会过稠。

特别是百香果味，一点点果香，还不会太甜，一切刚刚好。

发誓真不是在广告，没看我连logo都P掉了

整整两大箱喝不完，琢磨着用酸奶给你们做盘「什锦水果炒酸奶」。

热量极低，营养又解暑开胃

之所以叫炒酸奶，是因为将酸奶凝固成块或片状后，得用铲子铲出，很像炒菜，因此得名。

外面的炒酸奶都是用专门的制冰机做的，但我们的方法更简单，就用盘子+冰箱。［机智如我］

美吧？

▽ 一餐范第89味 | 什锦水果炒酸奶 ▽

01 食材

酸奶、芒果、蓝莓、草莓、坚果

 02 步骤

1、取1/3芒果肉、适量草莓洗净切丁，蓝莓洗净备用

2、剩余的芒果肉用料理机打成芒果泥，倒入酸奶中

选择浓稠点的酸奶，口感更好噢

3、将酸奶和芒果泥搅拌均匀

也可以加点水果丁，做成夹心炒酸奶

4、取一张油纸垫在大圆盘上，将混合好的芒果酸奶液平铺在油纸上，用筷子修整成圆形

薄一点口感更好

5、将芒果粒、蓝莓、草莓丁、坚果依次均匀洒在芒果酸奶液上，放入冰箱冷冻4~5小时左右

加入的配料可随意搭配

6、冻好取出来，迅速切成小块，就可以开啃咯

是不是有吃pizza的既视感？

刚切出的炒酸奶特别冰爽，一口咬下去，浓郁的芒果酸奶，夹杂着果粒和坚果碎的口感，真的要好！吃！哭！

各种水果、坚果随便搭，freestyle！

十几分钟后酸奶化为软冰淇淋，再融成水果奶昔，每一个阶段的吃法都很赞。

PS.这道甜点很适合朋友聚会的时候小露一手，因为制作简单，失败率低，摆盘也特别好看（装逼）。

那些说每逢推送胖三斤的小伙伴，就不信你这次还有话说！

【也许你还想吃】

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