家常好味道——雪菜肉末炒黄豆

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雪菜，又名雪里蕻，具有解毒水肿、开胃消食、温中利气等功效，雪菜通常都是腌制后食用，腌好的雪菜只需简单加工一下，就是一道极其美味的家常开胃小菜，是很多人家餐桌上的常客。

雪菜肉末炒黄豆

食材：

雪菜、黄豆、猪肉末、

料酒、生抽、葱、姜、干辣椒、白糖、鸡精

步骤：

小提示：

*腌制的雪菜通常会比较咸，所以这道菜里没有再额外放盐，出锅前可以尝一下，如果觉得滋味比较淡，可以再少加点盐。

*雪菜含大量粗纤维，不易消化，小儿或消化功能不全者不宜多吃。

雪菜肉末炒黄豆

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