冬天用红薯做暖饮,美味健康一碗兼顾
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气温骤降
天越来越冷
取暖最好的方式
除了拥抱可能就是吃了
~
作为寒冬最不可或缺的美食,烤红薯一直坚挺的稳坐龙头老大的位置,呼啸的冷风中,热乎乎的来一口绵密的薯,瞬间甜到心里。其实,红薯也可以很好“喝”哦~
今天来做一碗香香的红薯饮品,美味与营养同时满足你,做法简单,适合匆忙的早晨,让这一天都充满暖意~
红薯浓汤
食材
无盐黄油10g / 红薯 / 洋葱1/8个 / 牛奶200ml / 培根一片 / 水适量/ 盐适量 / 黑胡椒适量 / 奶酪粉、坚果碎适量
步骤
步骤一:准备材料;
步骤二:红薯去皮切薄片,洋葱切条,培根切丁;
步骤三:融化一小块安佳黄油,这种小包装10g的黄油每次刚好用一块,非常方便;
步骤四:中小火将洋葱煸炒至透明,不要煸糊影响色泽。然后放入红薯片,稍微翻炒;
步骤五:锅中倒入水,水量和红薯将将持平就好,不要加多。煮至红薯片可以用筷子轻松扎透即可;
步骤六:将锅中所有汤和料一起放入搅拌机中,倒入牛奶,搅打至细滑的浓汤。将浓汤倒回小锅中,加入盐和黑胡椒调味,用小火一边加热一边不停搅拌,微微沸腾即可。
盛出装碗,放上奶酪粉、坚果碎、煎至焦黄的培根丁即可。
银耳红薯糖水
食材
红薯一个 / 干银耳一小把 / 冰糖一块
步骤
步骤一:干银耳泡一晚上;
步骤二:准备番薯和冰糖;
步骤三:番薯削皮切小滚刀;
步骤四:煲锅中放入冰糖和泡发并撕小的银耳,加入八分满的水;
步骤五:大火烧开后,小火30分钟后,加入番薯块;
步骤六:再烧开后,小火30分钟即可。
红薯拿铁
食材
红薯 / 纯牛奶 / 肉桂
步骤
步骤一:洗净去皮切小块上锅蒸熟;
步骤二:薯压成泥,耐心的过筛后和煮开的牛奶以及少许肉桂混合均匀;
步骤三:加入热牛奶和适量肉桂粉就可以喝啦~
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