其他
很多人不爱萝卜？教你换种做法，一盘很快被抢光，做法超简单！
点击上方蓝色小字“清风美食厨房”免费订阅吧！让我们一起走进厨房，为了你爱的和爱你的人！（想一起探讨美食、聊聊生活，可以加清风私人微信/QQ:10881732）
萝卜除了肉质脆嫩多汁，形美色艳，可食用外 ，营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸。萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，这可见萝卜的地位之高，很多人觉得白萝卜不好吃，那不妨来试试今天这个做法。
【香煎萝卜骨】
材料：猪肉200g、白萝卜1/4个、姜1块、蒜2瓣
辅料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙
猪肉选三肥七瘦的，吃起来口感更好，剁成肉泥待用
姜蒜切成碎末
萝卜切成手指长短、筷子粗细的大小
剩下的萝卜边角料也别扔哦，切成碎末
与姜蒜一起加入猪肉碗里
调入少许酱油、料酒、淀粉
用筷子往一个方向搅拌至上劲
萝卜条裹上一层淀粉
再包裹上一圈肉馅
将裹好的萝卜骨放入盘中待用
用酱油、蚝油、淀粉加50毫升水，搅拌成酱汁待用
锅里烧热油，放入萝卜骨中火慢慢煎，先不要着急翻动，煎约2-3分钟用筷子夹住小心的翻面
另一面也同样如此，煎到两面金黄至微焦
倒入调好的酱汁
大火煮开
煮至汤汁开始收紧、浓稠即可关火，撒上一些葱花即可
清风美食厨房
长按并识别二维码