炸蕉叶~回忆中的端午节小吃

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准备食材

面粉500g；鸡蛋3个；

油适量；盐5g；牛奶适量 

制作过程

步骤 1

主料：面粉、鸡蛋；辅料：植物油、盐、牛奶、黑芝麻

步骤 2

把面粉里加鸡蛋、少许盐、黑芝麻牛奶

步骤 3

和成光滑的面团，醒30分钟

步骤 4

把面团再揉揉，分成大小一样的小面团，用擀面杖擀成薄薄的大圆片

步骤 5

再折叠起来

步骤 6

用刀切成长宽条

步骤 7

再把长条切成菱形

步骤 8

散开

步骤 9

热锅凉油，油温7成下菱形片

步骤 10

小火炸到金黄色

步骤 11

捞起

步骤 12

沥油即可

--小贴士--

1、喜欢甜味的，可以加白糖粉和面

2、小火慢炸，擀的越薄越好

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